Caju Molho Ranch (Vegana)

Caju Molho Ranch é livre de óleo, cremoso e fácil de fazer em minutos com apenas alguns ingredientes básicos. É delicioso em saladas, tacos e como molho. Esta receita é naturalmente vegan e sem glúten.

Quem inventou o molho ranch?

eu sempre fui fã de molho ranch.eu sempre pensei que era folclore que se originasse de “Hidden Valley Ranch”, mas na verdade é verdade.

enquanto trabalhava como encanador contratado no Alasca, Steve Henson começou a cozinhar para seus colegas de trabalho e aperfeiçoar sua receita de molho de leitelho. Cinco anos depois, ele se mudou para a Califórnia com sua esposa Gayle e comprou um rancho. Seu famoso molho de leitelho logo se tornou um grampo na mesa de jantar do Rancho Hidden Valley e em pouco tempo os Hensons começaram a vendê-lo para os convidados e supermercados locais. Mais de duas décadas depois, em 1972, o casal vendeu seu nome e receita para Clorox por US $8 milhões. Nada mal para um pouco de leitelho, maionese e ervas…. Thrillist 10 coisas que não sabias sobre molho Ranch … e os americanos têm adorado molho ranch desde então!

Vegan Caju Molho Ranch servido na Fazenda de Búfalos, Grão-de-bico Taco Salad
Buffalo Salada de Grão de bico com a Fazenda

Fazer veganos comem fazenda?

Sim, têm! é um ingrediente chave na minha salada de grão-de-Bico de búfalo favorita.eu também adoro molho vegan ranch com Tacos de batata Soyrizo.e está delicioso a pingar com Chili de abóbora.apesar de ser fácil encontrar versões veganas em supermercados nos dias de hoje, sabia que é incrivelmente simples fazê-lo em casa com ingredientes saudáveis de alimentos inteiros?isso mesmo!o molho casew ranch caseiro tem um gosto incrível e pode ser incluído numa dieta mediterrânica à base de plantas.

hand holding jar of dressing

de que é feito o Rancho vegan?

quando comecei a experimentar fazer o meu próprio molho vegan ranch, encontrei uma fórmula online.pediu maionese vegana, leite de soja, vinagre de maçã, pó de alho e pó de cebola.e, apesar de saber bem, estava confiante de que conseguia arranjar uma receita feita com ingredientes à base de vegetais.ao que parece, tudo o que precisa para fazer curativos para o Rancho de caju são os seguintes: cajus crus, água, ervas e especiarias secas, um misturador, e pode personalizar esta receita de acordo com os seus gostos.se preferir um molho mais picante, pode adicionar sumo de limão extra ou vinagre de maçã.gosta de endro?

adicione algum!gostas do picante do teu Rancho?experimente um chipotle terrestre.as possibilidades são infinitas!além de servir molho Cashew Ranch em saladas, também faz um grande mergulho para produtos hortícolas frescos.muitas vezes como cenouras, aipo, rabanetes, pimentos e tomate-cereja como lanche.também faz uma deliciosa sanduíche.uma vez que engrossa um pouco no frigorífico, Se quiser um molho mais fino, pode adicionar um pouco de água.gosto de o guardar num frasco de vidro.ele vai ficar fresco perto de uma semana, mas eu normalmente como tudo bem antes disso!e se você está procurando mais maneiras de usar molho Cashew Ranch, confira as receitas para salada BBQ Ranch com Grão De Bico, salada de massa Sudoeste, e Receita De Zucchini grelhada.

Dois pratos de CHURRASCO Fazenda Salada de Grão de bico regado com castanha de Molho Ranch
CHURRASCO Fazenda Salada com Grão de bico

o Que os pensos são veganos?

Ao comprar pensos comprados em lojas, é sempre uma boa ideia verificar os ingredientes no rótulo.às vezes você vai encontrar coisas surpreendentes listadas que vêm de laticínios, ovos, ou até mesmo peixes.

mas felizmente é fácil fazer suas próprias versões de guarnições de salada popular em casa.estes são alguns dos meus favoritos: molho de mostarda de Dijon molho de mostarda clássico de Dijon vinagrete de mostarda é fácil de fazer em minutos com apenas quatro ingredientes. Aproveite este molho picante e marinada em saladas, vegetais, sanduíches, e muito mais!

salada num prato com tomates e cogumelos

Experimente na salada grega com tofu feta, vegetais assados e taças de cereais.

Veja a receita

Vegan Deusa Verde de Vestir (Livre de Óleo)

Vegan Deusa Verde Molho é delicioso em saladas e vegetais como um mergulho ou de molho. É fácil de fazer no misturador e é livre de óleo, sem laticínios e sem glúten.
vegan Green Goddess Dressing (sem óleo)
molho para Salada De Azeitona Verde Mediterrânica

molho para Salada De Azeitona Verde Mediterrânica é carregado com sabor tangy. Este molho vegetariano rústico é simples de fazer com alho, limão e salsa.

Veja a receita

Vegan Abacate e Molho Ranch

Vegan Abacate e Molho Ranch é super cremoso e saboroso, sem qualquer leite ou óleo. Tudo o que você precisa são alguns ingredientes básicos e um liquidificador. Vais querer comer saladas todos os dias com um molho como este!

Veja a receita

Vegan Abacate e Molho Ranch

Caju Molho Ranch Receita

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Saladas com azeitonas e tomates coberto com castanha de molho ranch

Caju Molho Ranch (Vegana)

Caju Molho Ranch é fácil de fazer, com poucos ingredientes básicos. É vegan, sem óleo e sem glúten. Desfrutem em saladas, tacos e como um mergulho! Faz cerca de uma chávena.
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Course: Condiment
Cuisine: American

Prep Time: 10 minutes
Total Time: 10 minutes

Servings: 16
Calories: 45kcal
Author: Amy Katz

Equipamentos

Ingredientes

  • ▢ 1 xícara de castanha de caju crua, (deixe de molho por 30 minutos, se você não tiver uma alta velocidade liquidificador)
  • ▢ ½ xícara de água
  • ▢ 1 Colher de sopa de suco de limão
  • ▢ ¼ colher de chá de alho em pó
  • ▢ ¼ colher de chá de cebola em pó
  • ▢ ½ Colher de chá de salsa seca
  • ▢ ½ colher de chá seco cebolinha
  • ▢ sal a gosto
  • ▢ pimenta, a gosto

Instruções

  • Em alta velocidade liquidificador, combinar a castanha de caju, água, suco de limão, o alho em pó, cebola em pó. Processe até ser muito suave.
  • mexer na salsa seca, nas cebolinhas secas, no sal e na pimenta, para provar.
  • Refrigerate until ready to use.

notas

para os factos nutricionais, um serviço é uma colher de sopa. Para um penso mais fino, adicione um pouco mais de água. Se quiser um molho mais picante, tente adicionar sumo de limão ou vinagre de maçã. Você também pode adicionar ervas adicionais, tais como ½ colher de chá de endro seco. Conservar o penso no frigorífico durante uma semana, no máximo, num recipiente de vidro.

Nutrição

Calorias: 45kcal | Carbohydrates: 2g | Protein: 1g | Fat: 3g | Sodium: 1mg | Potassium: 57mg | Vitamin A: 105IU | Vitamin C: 1.4mg | Calcium: 4mg | Iron: 0.6mg

Nutritional information is an estimation only.

Tried this recipe?Post a photo and tag @veggiessavetheday on Instagram!

About Amy

Amy Katz is a vegan recipe developer, photographer, and Certified Vegan Nutrition Health Coach. Ela adora partilhar deliciosas receitas de dieta mediterrânea à base de plantas que os cozinheiros domésticos de todos os níveis podem desfrutar. Suas receitas veganas fáceis foram destaque na NBC News, Parade, VegNews, BuzzFeed, MSN, Greatist, PureWow, Brides, LIVEKINDLY, Insider, Brit+Co, Well+Good, e muito mais. Ela vive em Orange County, Califórnia com o amor de sua vida, Brad, e seu adorável gato preto, Ozzy.

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