Saiba tudo sobre o côtes de Castillon, com uma história de côtes de Castillon appellation, de uma olhada em todos os melhores vinhos, vinhas e chateau com perfis completos em todos os principais vinhedos e produtores, com notas de degustação de vinhos. Para uma olhada em outras, importantes regiões de vinho de valor Bordeaux: Bordeaux Value Wine Appellation Guide
Cotes de Castillon é talvez o mais conhecido e mais consistente das denominações de satélite. Cotes de Castillon é uma comuna francesa na região administrativa de Fronsac, no departamento de St.Emilion. Cotes de Castillon é uma denominação de grande porte com 2.832 hectares de vinha.
A denominação de côtes de Castillon inclui 9 separada municípios: Belves de Castillon, Castillon la Bataille, Gardegan et Tourtirac, Monbadon, Sainte Colombe, Saint Genes de Castillon, Saint Magne de Castillon, Saint-Philippe-d Aiguilhe e Les Salles de Castillon. Perto de 350 cultivadores habitam a denominação Cotes de Castillon, mas perto de 100 deles trabalham com cooperativas locais. o melhor terroir de Cotes de Castillon está localizado no planalto com grandes depósitos de calcário e argila. Mais abaixo nas encostas, você encontra mais argila, cascalho e areia.
No planalto, os solos são semelhantes aos que você encontra em alguns dos melhores St. Emilion terroirs. O terroir menos desejável está localizado perto do rio Dordogne, com os seus solos aluviais. como as Cotes de Castillon são exclusivamente dedicadas à produção de vinho tinto, as castas dominantes plantadas nas Cotes de Castillon são Merlot e Franco Cabernet. Embora perto de 10% Cabernet Sauvignon é plantada nas vinhas da região também. Outras uvas de Bordéus também são plantadas na região.podem ser encontradas pequenas plantações de Malbec, Petit Verdot e Carmenere. As vinhas das melhores propriedades são velhas. Existem numerosas vinhas com vinhas velhas que têm, em média, 50 anos de idade na denominação Cotes de Castillon.a região toma seu nome da famosa batalha de Castillon, que foi travada em 1453. Centrada perto do Castillon la Bataille, essa luta mortal ajudou a acabar com a Guerra dos Cem Anos entre a Inglaterra e a França.no seu melhor, os vinhos de Cotes de Castillon fariam muito bem em provas cegas com muitos vinhos de St.Emilion. Na verdade, devido à proximidade e semelhança com St.Emilion, muitos proprietários de St. Emilion produzem vinho em Cotes de Castillon também.
Gerard Perse do Chateau Pavie, Stephan von Neipperg da Canon La Gaffeliere e Juliette Becot do Beau-Séjour Becot são apenas três dos conhecidos produtores de St. Emilion reconhecer o potencial dos solos encontrados na côtes de Castillon. Os cultivadores de Cotes de Castillon, em geral, atendem uma semana depois do que fazem em St.Emilion.as melhores colheitas dos Vinhos de Cotes de Castillon são:: 2016, 2015, 2012, 2010, 2009, 2008, 2005, 2001 e 2000. As colheitas mais antigas já deviam ter sido consumidas.
Cotes de Castillon é uma designação nova e contínua. Antes de se tornar um COA oficial designado appellation em 1989, a região era conhecida como Bordeaux Superieur Cotes de Castillon. Antes disso, os vinhos foram vendidos sob a bandeira muito mais simples, perto de St.Emilion.em 2008, Cotes de Castillon tornou-se parte da nova denominação, “Cotes de Bordeaux”. Alguns dos melhores vinhos de Bordeaux vêm de Cotes de Castillon. Os vinhos podem ser ricos, redondos, flexíveis, concentrados e complexos. Além disso, eles bebem bem jovem e idade razoavelmente bem também.é uma área a que os amantes do Vinho De Bordeaux devem prestar atenção, pois os vinhos de Cotes de Castillon oferecem uma boa relação preço / qualidade. Embora existam inúmeros vinhos fortes que vendem por preços justos que vêm dos Cotes de Castillon appellation, os concorrentes para os vinhos de topo são: Chateau d’Aiguilhe, Chateau Cap de Faugeres, Chateau Clos L’Eglise, Domaine de L’a, Chateau Clos Les Lunelles, Chateau Joanin Becot e L’Auraage.
há muitos outros produtores fortes que fazem vinho excelente em Cotes de Castillon hoje. A denominação está sempre a fazer vinhos melhores! Parte da razão que os vinhos são tão bons aqui, é o compromisso com ambientalmente saudável, gestão da vinha. Em Cotes de Castillon, você encontra uma das maiores concentrações de cultivadores usando técnicas de agricultura biológica, Biodinâmica ou auto-sustentável.
Aqui está uma dica para você ao visitar a denominação Cotes de Castillon, se você está passando o dia e não quer dirigir todo o caminho de volta para Saint Emilion, para o almoço ou jantar, parar no Le Comptoir de Genes. O restaurante é propriedade do fundador da Lathwaithe wines, localizado em Londres, Inglaterra. Le Comptoir de Genes é famoso na denominação porque ele só vende vinhos feitos em chateaux localizado na denominação Cotes de Castillon.
para mais sobre Cotes de Castillonhttp://castillon-cotesdebordeaux.com
