surpreenda sua família com esta receita prática. Trata-se de uns suculentos bifes de carne acompanhados por um cremoso molho de cogumelos. É um bom prato principal que só precisa de uma salada simples ou um pouco de arroz para comê-lo. Qué o que espera?
Carne com molho de cogumelos
Ingredientes
- 2 filetes de carne (de sua preferência, sem gordura visível)
- óleo
- 200 gramas de cogumelos
- 1 dente de alho esmagado
- 4 colheres de sopa de queijo creme
- 1 xícara de caldo de carne
- Sal e pimenta do reino, a gosto
- salsa fresco
preparação
- aqueça uma frigideira de ferro fundido e regue com um pouco de óleo. Em seguida, tempere bem os filetes com sal e pimenta preta. Adicione-os à panela quente. Frite a gosto.
- Enquanto os bifes são cozidos, prepare o molho.
- regue uma frigideira com óleo e aqueça em fogo médio. Em seguida, incorpore os cogumelos e o alho picado e frite até dourar levemente. Tempere bem com pimenta preta moída.
- adicione o cream cheese com o caldo e bata até ficar homogêneo. Em seguida, reduza o fogo e deixe ferver até que o molho engrosse. Se for muito reduzido, adicione um pouco mais de caldo.
- polvilhe com salsa fresca e sirva o molho sobre os filés de carne. Buen bom apetite!
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