Nathaniel Buko Pandan é um tipo de Filipino Sobremesa preparada com jovens de coco tiras, pandan geléia, nata de coco, creme de leite e o leite condensado servido sorvete de estilo
Como a maioria dos Filipinos moda pratos que se tornou popular a partir de meados de 2000 até os dias de hoje eu só ouvi-los através de amigos e familiares que vieram para a Nova Zelândia recentemente ou tinha acabado de visitar as Filipinas. Tudo o que eu posso fazer depois que eles disseram suas contas sobre tentar estes pratos maravilhosos é imaginar e pesquisar como ele parece on-line alguns bons exemplos são o frango Bonchon, Charlie Chan Pasta, Turon Do Clube Kanin e o nosso post hoje Buko Pandan de Nathaniel.como a maioria dos pratos mencionados acima, a descoberta começa por uma simples conversa sobre se eu tinha experimentado esse prato, e eu estar fora das Filipinas por quase 20 anos, tudo o que posso dizer é que não. O Buko Pandan do Nathaniel é uma dessas coisas,onde estou perplexo é como uma sobremesa humilde como o Buko Pandan se tornou uma moda? Até que os meus amigos me disseram que este é diferente do habitual porque é mais gelado comparado com o tradicional. Eu fiz algumas pesquisas adicionais eu mesmo e vi um monte de pessoas online delirante sobre isso, então eu tropecei no vídeo do proprietário e criador da sobremesa abaixo.
o vídeo pode não ser entendido pela maioria, mas o entrevistador pergunta sobre qual é o ingrediente secreto. Ela responde humildemente e diz que não há realmente nenhum, o que ela pode pensar é apenas orações e um coco jovem de boa qualidade, ela também disse que preferia não ganhar algo apenas para produzir um buko pandan realmente de boa qualidade como eles jogar fora o coco jovem que não é igual ao que ela gostava. Então, basicamente, nenhum ingrediente secreto, porque todos nós sabemos que os ingredientes de boa qualidade produzem um bom resultado se for preparado corretamente, então o que é que torna esta sobremesa tão popular, deve ser o processo.no que diz respeito ao processo, baseado na descrição dos meus amigos, este buko pandan é gelado. Eu não sou novo para a preparação de sorvete, na verdade eu tenho várias receitas de sorvete que eu já compartilhei, então isso é o que eu vou fazer quando eu re-criar isso em casa, copiar o mesmo processo de fazer sorvetes e isso é o que nós tínhamos feito com a nossa receita hoje. Eu não tenho certeza se é o mesmo que Nathaniel Buko Pandan, mas de permitir que meus amigos experimentá-lo eles disseram que isso é o mais perto da coisa real, enquanto eu confio em seu julgamento, não estou 100% convencido de que até eu tentar a coisa real, mas antes que isso aconteça, aqui está a minha opinião sobre Nathaniel Buko Pandan.
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Descrição
Nathaniel Buko Pandan é um tipo de Filipino Sobremesa preparada com jovens de coco tiras, pandan geléia, nata de coco, creme de leite e o leite condensado servido sorvete de estilo
Ingredientes
- 25 g de verde pandan gulaman em pó, preparado de acordo com as instruções (eu usei o Senhor Gulaman Marca)
- 3 xícaras de jovens coco, triturado 350 g de nata verde de coco, escorrido 250 ml de creme fresco, refrigerado 400 g de leite condensado adoçado, cortado em cubos pequenos. Põe isto de lado.numa máquina de gelados, combina cocos jovens com creme fresco. Fabricante de gelados Churn até um pouco espesso.adicione nata de coco e corte gulaman e continue a produzir. Enquanto a gelateira está agitando lentamente adicione leite condensado. Uma vez que tudo é adicionado, colocá-lo em um recipiente, em seguida, colocá-lo no congelador. Congelar durante a noite antes de servir.
notas
Use cocos jovens de boa qualidade, a carne não deve ser muito macia ou não muito dura.para o pó gulaman prepará-lo com água de coco em vez de água simples, também reduzir a quantidade de líquido por um copo para fazer a sua geleia firme.se a sua máquina de gelados não tiver o seu próprio compressor ou mecanismo de arrefecimento certifique-se de que o prepara num local fresco, caso contrário não será ajustado correctamente, caso contrário terá de colocar a tigela de mistura no congelador durante 30 minutos, churn e repetir até que se ajuste.
