a cerveja nos acompanhou através da história, desde os sumérios e os antigos egípcios até os dias atuais. Viramos as costas para ela em momentos diferentes, fazendo-a passar como uma bebida barata e sem piada, mas ela está empenhada em não desaparecer e em voltar a assumir seu papel justo.

Por: William Ysusi

fonte: Telemetro Panamá

hoje é mais comum ver novos rótulos de cerveja em todos os lugares que visitamos. Alguns dizem que é uma moda, embora na realidade estamos apenas retomando a cultura cervejeira que existia na Europa há alguns séculos, quando a cerveja que era produzida em cada cidade era diferente das outras, dando origem a um grande número de cervejas diferentes, algumas mais apreciadas do que outras.

Qué quanto você sabe sobre cerveja?

a seguir, apresentamos uma lista que refletirá quais de todas essas cervejas se saíram melhor na avaliação, mas não significa que sejam as únicas cervejas que valem a pena experimentar. Comece por estas, mas procure descobrir novas marcas e novos sabores, experimentando aquelas que você não conhece ou mesmo as que você já experimentou e não gostou, pois às vezes pode ser algum problema temporário com um lote, uma garrafa, seu manuseio ou o tempo desde que foi engarrafada, pois como todo alimento irá sofrendo mudanças.

Lola Horchata – Spiced Beer

fonte: Birrapedia

5.5% Lola

visão: amarelo, palha, nublado e leve.

Olfato: com sabores cítricos e de cereais, bem como notas de canela e baunilha.

gosto: doce com tons amargos; com notas de pudim de arroz, canela, gengibre e azitron. Falta carbonatação, mas bem equilibrada.

corpo: Leve

Ginger Ale – Spice

Fonte: dois pombos

5,5% dois pombos

Visão: âmbar acobreado com boa clareza.cheiro: Aromas de lúpulo e gengibre.

gosto: Amargo e picante com notas de gengibre e caramelo.

corpo: leve, falta um pouco de corpo.

Baja Razz-Fruit Beer

fonte: Beer Bank

5,5% Baja Brewing Company

Vista: âmbar, cristalina brilhante, com boa retenção de espuma branca.

cheiro: framboesa.

gosto: amargo e mineral com boa efervescência.

corpo: leve.

Rainha Ametista-Fruit Beer com uva e amora

fonte: cervejas do Rei

4% cervejaria do Rei

Vista: âmbar profundo, ligeiramente turvo e boa retenção de espuma.cheiro: frutado. Aroma expressivo e intenso. Notas de maçã fermentada.

gosto: frutado. Boa efervescência.

corpo: leve.

anjo caído

fonte: Cervejaria Concordia

9% Cervejaria Concordia

Visão: âmbar, boa clareza e pouca espuma.cheiro: Fresco e doce, com notas de cevada e álcoois superiores.

gosto: doce e ligeiramente adstringente. Bom equilíbrio. Com notas de mel e cevada. Falta amadurecer alguns meses em garrafa.

corpo: Fresco e leve.