10 Califórnia Destilarias Para Visitar Quando Precisar de Uma Pausa De Vinho
Há algumas grandes Califórnia destilarias você pode visitar agora. As leis dos estados foram recentemente atualizadas pela primeira vez desde a proibição. A nova lei permite que as destilarias abram salas de prova. Nós sabemos, não há melhor do que isso. Nós pensamos que você poderia desfrutar de uma lista de algumas das melhores destilarias da Califórnia com salas degustação. Um bônus extra, a maioria dessas destilarias da Califórnia estão em grandes regiões vinícolas. Isso significa que terás algo para todos!
California wine country vinhedos, vinícolas, restaurantes, hotéis e eventos estão em pé de igualdade com o melhor em qualquer lugar do mundo. É lógico, então, que as destilarias surgindo entre as vinhas seriam de igual qualidade. Em 2000, havia apenas um punhado, mas em 2015, as 75 destilarias da Califórnia intensificou a já rica tapeçaria da região.complementando o vinho e a cozinha locais com outro exemplo de produtos finos e artesanais, estas dez destilarias da Califórnia são um crédito para os proprietários. Você pode esperar encontrar destilarias nesta lista que fornecem uma gama de bebidas espirituosas que chegam da Eclética à tradicional. Dá uma espreitadela, ou melhor ainda, dá um gole.
Destilarias Para Visitar No Norte da Califórnia
Napa Valley Destilaria
O Napa Valley Destilaria foi a primeira destilaria para abrir em Napa desde a proibição fechou as portas na destilação, entre 1920 e 1933. Produzindo uma vodka fabulosa feita com um único Napa Valley Sauvignon Blanc, juntamente com uma dúzia de lançamentos em pequenos lotes como o Velho Hollywood Ginn feito com nove vegetais raros e um pouco de carvalho, Napa Valley Distillery oferece degustações tanto no Salão de grande degustação no local da destilaria, bem como na Loja de Bar Vintage no Mercado Público de Oxbow no centro de Napa. Sua boutique também oferece uma seleção global de mais de 400 bitters coquetéis, xaropes, arbustos e cocktails. Esta é claramente uma das destilarias “must visit” da Califórnia.
Charbay Destilaria
Charbay Destilaria em St. Helena (Napa Valley), é uma das mais antigo da América do conhaque produtores. Eles têm uma linha de brandies finos que começa com panela Alâmbica ainda Brandy em 1983. Como a maioria das destilarias da Califórnia, Charbay é um caso familiar que se beneficia de gerações de experiências levadas através do oceano da Europa. A produção em pequena escala de uísque, Tequila, Vodka, Rum e Brandy fornecem um menu completo para uma ampla gama de paladares.o Whiskey R5 (lote No. 4) é destilado duplamente usando a cerveja Racer5 IPA da cervejaria Bear Republic, ostentando prêmios por seus 7% ABV, cevada de duas filas, e lúpulo aromático na extremidade dianteira, levando à biterização de lúpulo e um acabamento limpo e liso. Seu Brandy n. º 83, nomeado para o ano em que foi destilado de uvas Pinot noir e Sauvignon Blanc, é um brandy Folle Blanche premium envelhecido em carvalho francês Limousin. O brandy foi lançado após 27 anos para celebrar o aniversário da chegada do fundador Miles Karakasevic ao novo mundo. Hoje, a Charbay Distillery está ao lado da Charbay Winery, oferecendo degustação, tours e barris envelhecidos brandies, portos, aperitivos, com a opção de um charuto enrolado à mão.
Espírito Obras Destilaria
a Destilaria Spirit Works em Sebastopol abrange a filosofia de grão-a-vidro realizada pela maioria destas pequenas destilarias da Califórnia. Fazem a moagem, a trituração, a fermentação e a destilação no local. Fiel à forma, esta destilaria artesanal procura ingredientes orgânicos locais sempre que possível. Vela, escalada e destilados são o que Timo e Ashby Marshall adoram. Eles estão orgulhosamente servindo seus goles no mercado Barlow Open Air Maker.
Você pode visitá-los para uma turnê e degustação. O custo é de 20 dólares por pessoa.
Sonoma County Destilação Empresa
Sonoma County Destilação Empresa em Rohnert Park começou a tendência, em 2010, como um dos primeiros 200 destilarias NOS eua. Destilando duas vezes para atingir a concentração de álcool desejada. Esta Destilaria de artesanato da Califórnia USA alambiques de fogo directo que produzem um sabor consistente com uma ligeira caramelização. Usando grãos não transgênicos da Califórnia e cevada maltada fumada em Petaluma com Cerrywood da Califórnia, o Espírito é então envelhecido em novo carvalho americano do Missouri e Minnesota. O resultado é outro destaque, espírito grão-a-vidro digno de atenção.
espíritos da Costa de Sonoma
Sonoma Coast Spirits é uma pequena destilaria artesanal da Califórnia no distrito de Petaluma Maker, com uma bela vista do confortável bar degustação dentro da instalação. Um dos favoritos por uma dúzia de razões, é a Medalha de ouro dos Espíritos do mundo para os fundadores Doug e Jill Olson’s Lemon Drop craft coquetel. Eles também produzem quatro vodkas e três seleções de Grappa. A Grappa é feita a partir de uma receita passada pelo bisavô de Jill, Lionardo Dioguardi, que destilou usando uvas Zinfandel locais sob seu próprio rótulo em Santa Rosa antes da proibição. Aproveitando as novas leis de 2016 que permitem vendas ao público na sala de provas, amostras de cocktails artesanais permitem aos Olsons compartilhar sua paixão no local, bem como para levar para casa.
Alley 6 Craft Distillery
Proibição Espíritos Destilaria
Proibição Espíritos Destilaria oferece degustações em Sonoma pedra Angular Jardins, apresentando Califórnia primeiro orgânica LimonCello, Hooker Casa de Uísques, papaizinho Rum, Jack Gins, Chauvet Aguardentes e especialidade espíritos que mostrar fundadores Fred e Amy Groth habilidades e inovador por natureza. Além das degustações de espíritos, a dupla oferece aulas de mixologia e acomoda eventos privados e de grupo na serenidade dos Jardins Cornerstone, completos com uma cozinha de teste ao ar livre, jardins cheios de arte, música ao vivo, adegas boutique, e uma deslumbrante vista do pôr-do-sol. Esta é uma visita obrigatória à destilaria da Califórnia
Young& Yonder Spirits
o Jovem & Yonder Espíritos em Cloverdale é conhecida por Armont Vodka, lentamente destilada seis vezes, através de vários processos de purificação, a entrega de vodka que é suave, fresco e limpo, e refinada para uma excelente sip-se em rochas ou em um misto de cocktail.seu Gin H. O. B. S., nomeado para Harbor of Broken Souls, dá um aceno à conexão entre este zimbro, cítrico e espírito floral como um favorito daqueles que passaram suas vidas no mar. Anos na fabricação, refinação e aperfeiçoamento deste espírito artesanal exibe o equilíbrio perfeito de zimbro, casca de limão, coentro, lavanda, hibiscus, folha de baía, raiz de angélica e cardamomo. Procura um bourbon muito especial dos co-fundadores Josh Opatz e Sarah Fiske.
Califórnia Central Coast Destilarias
Re:Encontrar Artesanal Espíritos
Re:Encontrar espíritos artesanais em Paso Robles leva sangramento, o suco de corrida livre de uvas de vinho tinto premium antes da fermentação, e destilá-lo em vodka fina e bebidas de gin. Geralmente descartado, os produtores de vinho transformaram os destiladores Alex e Monica Villicana descobriram que a destilação tripla transformou o suco em algo excepcional. Novas ofertas de uísque de centeio e bourbon foram liberados este ano, adicionando bebidas com sabor sazonal e uma vodka com infusão de carvalho com especiarias e caramelo que age muito como uísque. Única, refinada e elegante, esta destilaria da Califórnia transforma um cocktail num evento.
KroBār de Artesanato Destilaria
KroBār de Artesanato Destilaria em Paso Robles, triturar até os sobrenomes dos fundadores Stephen Kroener e Joe Barton é o resultado de um combinado de 40 anos de álcool experiência de negócios. Esta experiência é a razão pela qual eles escolheram a Vendome Copper e Brass Works em Louisville, KY para fornecer seu ainda.degustação da sala Social ou do Beco do etanol, a destilaria tem vista para as vinhas ao longo da estrada 46. A experiência é divina de dois caras que aprenderam com o melhor nas operações de seus pais em vinhos da família Barton e adega de Cavalo De Prata. Descubra como esses espíritos feitos de botânicos podem ser atraentes, bebendo uísque de centeio, Gin, Bourbon e um aperitivo de vinho branco chamado Lit, tirando o máximo proveito de Albariño de Kroener e Grenache Blanc de Barton e Viognier. The speakeasy tasting room vibe shares a patio with the Barton Family Wines Grey Wolf Cellars, where lunch is also an option.
