- Share54
- Tweet
- Pin877
te zdrowe cytrynowe babeczki z nasionami chia to idealne śniadanie! Niska zawartość cukru i wegańskie, są pakowane z pikantnym smaku cytryny i pożywne nasiona chia.
ten post zawiera linki partnerskie. Jako współpracownik Amazon zarabiam na kwalifikujących się zakupach. Kliknij tutaj, aby przeczytać moje zasady i więcej o linkach partnerskich.
te zdrowe cytrynowe babeczki z nasionami chia są w zasadzie jak promyk słońca w formie muffinek. Przysięgam, że mógłbym je jeść codziennie na śniadanie!
mają idealną ilość cytryny, białka i omega 3 z nasion chia, i po prostu smakują tak pysznie! Wymyśliłam ten przepis lata temu, kiedy po raz pierwszy wprowadziliśmy się do naszego mieszkania i od tego czasu jest jednym z moich ulubionych.
pierwszej nocy byliśmy razem w naszym nowym mieszkaniu (i jedliśmy popcorn na kolację na wierzchu ruchomego pudełka) obiecałem Tylerowi, że zrobię mu cokolwiek zechce na śniadanie, aby wynagrodzić nasz brak ekscytującej kolacji.
szybko odpowiedział – cytrynowe babeczki z makiem. Buuuut … kiedy poszedłem zajrzeć do szafki nie mieliśmy maku. (Bo kto myśli kupić maki do nowego mieszkania, Kiedy jesteś głodny, zmęczony i zakupy spożywcze o 9 ’ o zegar w sobotnią noc)
nie chciałem zniszczyć jego nadziei i odrzucić prośby, więc po prostu zgodziłem się i pomyślałem, że wymyślę coś rano.
kiedy wychodziłam ze składników do upieczenia muffinek, zauważyłam, że w naszej spiżarni miałam dużą torebkę nasion chia, która byłaby idealna jako zamiennik maku. Jestem zakochana w nasionach chia.
mimo, że są małe-to małe powerhousy! Tylko jedna łyżka ich zawiera 4G błonnika, 3G białka i ponad jedną trzecią dziennego zalecanego spożycia kwasów tłuszczowych omega 3!
co sprawia, że te babeczki są zdrowe?
zdrowe produkty pełnoziarniste – podstawą tych babeczek jest mieszanka owsa i mąki pełnoziarnistej! Zazwyczaj muffiny są robione z białej mąki, ale całe ziarna sprawiają, że jest to zdrowsza muffina, która będzie Ci pełniejsza na dłużej!
Low sugar – zamiast ładować te babeczki z cukrem, słodziłem je tylko syropem klonowym
powrót do babeczek… więc subbed w nasionach chia na zwykłe nasiona maku…. Tyler dał im pieczęć aprobaty. Myślę, że pokochasz je tak samo!
są trochę pikantne z cytryny, idealnie słodkie z miodu, i mają trochę chrupania superfood dzięki nasionkom chia. Pokochasz je!
substytucje dla tych zdrowych cytrynowych babeczek z nasionami chia:
jajka – nie polecam stosowania zwykłych jajek w tym przepisie. Możesz spróbować użyć 2 zwykłych jaj, ale w zależności od wielkości jaj, może to wpłynąć na ciasto.
Mączka z nasion lnu – jeśli nie masz mączki z nasion lnu, możesz pulsować nasiona lnu w maszynce lub blenderze, dopóki nie będą w porządku.
słodzik możesz sub syrop klonowy z miodem
bezglutenowy – nie próbowałem robić tych babeczek bezglutenowych, ale możesz zastąpić mąkę pełnoziarnistą mąką bezglutenową
jak przechowywać cytrynowe babeczki Chia:
przechowywanie: przechowuję te babeczki w lodówce do tygodnia, aby zachować świeżość. Możesz zostawić je w lodówce na blacie, ale nie będą trwać tak długo.
zamrażanie: możesz zamrozić te babeczki. Umieścić je w hermetycznym pojemniku lub worku ziploc. Aby rozmrozić, pozostaw noc wcześniej w lodówce, a rozmrożą się. Lub-po prostu włóż kuchenkę mikrofalową na 1-2 minuty!
Kochaj babeczki? Wypróbuj te zdrowe przepisy muffin!
- zdrowe muffinki jabłkowe
- zdrowe muffinki bananowe
- zdrowe muffinki marchewkowo-ananasowe
- zdrowe muffinki żurawinowo-pomarańczowe
Drukuj Pin
zdrowe cytrynowe babeczki z nasionami chia
Ingredients
For flax egg:
- 3 tablespoons flax seed meal
- 7.5 tablespoons warm water
For the batter:
- 2 ½ tablespoons lemon zest
- 6 tablespoons lemon juice freshly squeezed
- 1 tablespoon coconut oil melted + cooled
- ½ cup applesauce
- 4 tablespoons maple syrup
- 1 cup almond milk
- 1.5 szklanek mąki owsianej
- 1 szklanka mąki pełnoziarnistej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 3 łyżki nasion chia
instrukcje
-
rozgrzej piekarnik do 350 i przygotuj wysmarowaną lub wyłożoną puszka na muffinki.
-
w małej misce wymieszaj razem mączkę z nasion lnu i ciepłą wodę do połączenia. Pozwól im usiąść na 5 minut i zestalić się, aby „jaja lniane”.w misce wymieszać jajka lniane, skórkę z cytryny, sok z cytryny, olej, mus jabłkowy, syrop klonowy i mleko migdałowe
-
wymieszać mąki, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, cynamon + nasiona chia.
-
wlać ciasto do natłuszczonych puszek muffin
-
piec przez 20 minut, aż krawędzie będą złociste i wykałaczka wyjdzie czysta po włożeniu do środka.
uwagi
- Jeśli nie chcesz jaj lnianych, możesz użyć 2 zwykłych
- Jeśli nie masz mączki z nasion lnu, możesz pulsować nasiona lnu w maszynce lub blenderze, aż będą w porządku.
- możesz sub syrop klonowy z miodem
- nie próbowałem robić tych babeczek bezglutenowych, ale możesz zastąpić mąkę pełnoziarnistą mąką bezglutenową
