w ostatnich latach w mediach pojawiło się wiele historii sukcesu witaminy D. Nie tylko prowadzi wapń do naszych kości, ale jest również dobry do zwalczania chorób sercowo-naczyniowych, depresji, a nawet raka.
jednak nowe badanie pokazuje teraz również korelację między spożyciem witaminy D a nadmierną śmiertelnością.
zaskakujące nowe odkrycia, opublikowane właśnie w Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism, pochodzą od Darshany Durup, doktorantki na Wydziale Nauk o Zdrowiu Uniwersytetu w Kopenhadze.
niski i wysoki poziom witaminy D jest szkodliwy
„odkryliśmy, że istnieje zwiększona śmiertelność u osób z niskim poziomem witaminy D – ale co zaskakujące, dotyczy to również osób z wysokim poziomem witaminy D”, mówi Durup.
odkryliśmy, że istnieje zwiększona śmiertelność u osób z niskim poziomem witaminy D – ale co zaskakujące, dotyczy to również osób z wysokim poziomem witaminy D.
Darshana Durup
„możemy narysować krzywą, sugerując, że być może za mało i za dużo są szkodliwe.”
jej badania pokazują, że wysokie stężenie 140 nanomoli witaminy D na litr krwi (patrz Factbox) zwiększa śmiertelność o czynnik 1,42.
niskie stężenie 10 nanomoli na litr krwi zwiększa śmiertelność o czynnik 2,31.
optymalna ilość witaminy D na litr krwi wydaje się wynosić 50 nanomoli: na tym poziomie badania wykazały najniższe wskaźniki śmiertelności.
Solid research
stężenie witaminy D mierzy się w nanomolach.
zwykle przyjmuje się, że stężenie witaminy D wzrasta o około 3 nanomole na litr krwi na każde 2,5 mikrograma przyjmowanej witaminy D.
Duński Urząd ds. zdrowia i Leków zaleca co najmniej 7,5 mikrograma witaminy D dziennie. Na przykład 100 g wędzonego śledzia zawiera 8 mikrogramów witaminy D.
Kliknij tutaj, aby wyświetlić listę zawartości witaminy D w innych rodzajach żywności.
jest to kompleksowe badanie, oparte na próbkach krwi od ponad ćwierć miliona Kopenhagenerów, którzy odwiedzili lekarza z ogólnych względów zdrowotnych i którzy jednocześnie mieli sprawdzony poziom witaminy D.
według Durup, wyniki stanowią ważny argument przeciwko tym, którzy uważają, że nie możemy uzyskać zbyt dużej ilości witaminy D.
„nie ma naukowego poparcia dla argumentu” im więcej, tym lepiej”, jeśli chodzi o witaminę D, a nasze badania również nie potwierdzają tego argumentu”, mówi.
„przeprowadzono wiele badań nad skutkami niskiego poziomu witaminy D. Ale dzięki temu badaniu mamy nadzieję zainspirować dalsze badania nad przyczyną zwiększonej śmiertelności z wysokim poziomem witaminy D. ”
gorąca debata na temat witaminy D
to badanie jest częścią tak zwanego projektu POChP-akronimu Kopenhaskiego badania witaminy D.
tutaj kroczy po polu minowym: ponieważ popularność witaminy D eksplodowała w ostatnich latach, debata medyczna Uległa przegrzaniu.
władze zdrowia zarówno w USA, jak i w Danii są pod ogromną presją ze strony zwolenników witaminy D wśród lekarzy i przemysłu farmaceutycznego, aby zwiększyć zalecane dawki witaminy.
wiodąca Amerykańska postać w debacie na temat witaminy D, Dr Clifford Rosen, niedawno uzbroił się w istniejące badania i poradził Amerykańskiej Agencji Żywności i leków, aby krytycznie oceniła witaminę.
doprowadziło to do ataku nienawiści ze strony kolegów – maili o charakterze profesjonalnym, jak i bardzo osobistym.
badania witamin wymagają pokory
doświadczenia Darshany Durup z duńską debatą są nieco mniej surowe, ale ponieważ jest to delikatna kwestia, mówi ostrożnie:
„wkroczyliśmy w kontrowersyjny obszar. To dlatego, że debata klimatyczna i badania nad żywieniem wzbudzają wiele emocji” – mówi.
„dlatego bardzo ważne jest dla mnie, aby podkreślić, że chociaż nasze badania sugerują związek między zbyt dużą ilością witaminy D A wysoką śmiertelnością, nadal nie ma wyjaśnienia, dlaczego tak się dzieje.”
chce również podkreślić, że nadal istnieje wyższa śmiertelność związana ze zbyt małą ilością witaminy D niż ze zbyt dużą ilością. Z ćwierć miliona osób, którym pomogła zbadać, było więcej osób, którym brakuje witaminy D niż tych, które mają jej za dużo.
około 2500 badanych miało za dużo witaminy D, podczas gdy ponad 20 000 miało za mało.
nadmierne poziomy mogą mieć różne przyczyny
innym powodem, dla którego Durup jest ostrożny, jest to, że otrzymujemy witaminę D z pożywienia, słońca, a także z suplementów witaminowych. Ale jedyne, co pokazuje jej badania, to to, że 2500 osób miało za dużo witaminy D-nie dlatego, że mieli jej za dużo.
jej ambicją naukową jest zatem dowiedzieć się więcej o tym, dlaczego istnieje związek między nadmiernym poziomem witaminy D A zwiększoną śmiertelnością.
„teraz musimy zacząć się zastanawiać, czy możemy skorelować wszystkie te próbki krwi z różnymi rejestrami chorób – w tym rejestrami raka. Współpracujemy już z duńskim Towarzystwem onkologicznym ” – mówi Durup.
„w ten sposób możemy porównać częstość występowania witaminy D u osób z różnymi chorobami i różnymi przyczynami zgonów, a tym samym uzyskać bardziej szczegółowy wgląd w to, w jaki sposób witamina ta jest powiązana z chorobą i śmiertelnością”, mówi Durup.
przeczytaj ten artykuł w języku duńskim na videnskab.dk
: Dann Vinther
linki Naukowe
- Darshana Durup et al: a Reverse J-Shaped Association of All-Cause Mortality with SEUM 25-Hydroxyvitamin D in General Practice, the CopD Study; doi: 10.1210/jc.2012-1176
- profil Darshana Durup
