czasami nie ma nic bardziej satysfakcjonującego niż zebranie siły, aby powiedzieć „po prostu zjem sałatkę” w porze lunchu. To sprawia, że czuję się wysoko i potężnie. I, szczerze mówiąc, moje dni „zjem sałatkę”są zwykle poprzedzone ciągiem wycieczek, późną pizzą i przyjęciami urodzinowymi. Poklepanie po plecach za pominięcie frytek na talerz sałaty wydaje się właściwe, prawda?
pomijając poczucie winy w jedzeniu, zwiększyłem też zużycie sałatek, ponieważ sałatkę łatwo złożyć w przerwie obiadowej. Spakuj trochę sałaty i kilka dodatków sałatkowych i bum, insta-meal.
Nie posypuję sałatą kawałkami boczku, ale jeśli chodzi o dodatki do sałatek, moje motto brzmi: „im więcej, tym weselej.”Oliwki? Dlaczego nie! Kukurydza? Dawaj! Jeśli jestem w barze sałatkowym w Whole Foods, moja sałatka zawsze waży powyżej dopuszczalnej klasy wagowej dla plastikowego pojemnika pełnego warzyw. I tak zaczynają się racjonalizacje: to nadal technicznie „sałatka”, więc mogę iść, prawda? Źle.
poprosiłam dietetyczkę o analizę mojej typowej sałatki i powiedziała mi, że to tylko tłusta sałatka w przebraniu. Oczywiście, to (głównie) zielony i zawiera kilka warzyw, ale jeśli nie krok na hamulce, aby naprawdę rozważyć wszystkie moje polewy sałatkowe, równie dobrze może być po prostu jedzenie burrito lub burger.
oczywiście wszyscy wiemy, aby unikać serów, kremowych dressingów i ulubionego przestępcy, croutona. Ale jest wiele innych, bardziej podstępnych dodatków do sałatek, które mogą sabotować tę rzekomo zdrowszą opcję posiłku. Poprosiłem więc dietetyków i dietetyków o ujawnienie skromnych dodatków do sałatek, które sprawiają, że moja sałatka (i twoja!) totalna bomba tłuszczu, a także co zamiast tego wrzucić na szpinak. Ile z tych składników sprawia, że Twoja obecna sałatka staje się grubą bombą?