lokalne, sezonowe produkty są naszym najlepszym przyjacielem w kuchni. Na przykład dzisiaj, wspaniałe złote jagody, które trafiły do tego łatwego ciasta migdałowego z agrestu.

rynki są zalane Cape agrest lub Physalis lub Rasbhari, jak powszechnie nazywa się tutaj w Indiach. W dosłownym tłumaczeniu oznacza „pełen soku”! Pochodzi z Peru i Chile, Cape agrest lub Physalis, teraz również rosną w Indiach, Australii, Chinach i Malezji.

te lśniące, nieodparte jagody pakują dość aromatyczny poncz. Trochę słodkie trochę kwaśne, są rozkoszą do oglądania i jedzenia. Ze względu na swoją bardzo cierpkość, ten owoc działa pięknie w słodkich wypiekach, dżemach i kompotach.

dobroć Cape agrest

te małe jagody są wspaniałą przekąską, ponieważ dostarczają sporej dawki fruktozy, która jest rozpuszczalna w wodzie.błonnik. I że moi przyjaciele są wspaniali dla diabetyków, ponieważ pomagają kontrolować poziom cukru we krwi. Dobra ilość pektyny pomaga w lepszym wchłanianiu wapnia, co oznacza, że świetnie wpływa na nasze kości. Pomaga również w zdrowiu trawiennym. Wszystko to, będąc doskonałym wzmacniaczem odporności … Rasbhari jest pełen witaminy a & C i przeciwutleniaczy. Więc załadować ludzi, gdy jest jeszcze w sezonie!

Jak zrobić to łatwe Cape agrest migdałowy ciasto

ponieważ zdecydowałem, że to zostawić jajka z tego jednego zbyt, przygotowanie było naprawdę szybko i prosto.

mąkę pełnoziarnistą, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól przesiać w misce. Do tego dodałam mączkę migdałową i surowy cukier. Migdałowy posiłek zapewnia, że ciasto dostaje subtelny orzechowy smak i pozostaje wilgotny. To, oprócz dodawania zastrzyk żywienia. Aby przygotować migdałowy posiłek, po prostu zmiel migdały w młynku do kawy lub robocie kuchennym. Jest świeży i tani.

w innej misce ubijamy zwykły grecki jogurt, oliwę z oliwek i ekstrakt waniliowy. Po zmieszaniu płynów z suchymi składnikami składasz ćwiartki agrestu i świeżych liści tymianku.

tak, dobrze słyszałeś! Świeże zioła w cieście? Lubię dorzucić trochę tego herbalicious ( czy to słowo?) delektuj się tak, jak ja w moim Truskawkowym & bułeczki z rozmarynem i ciasto pomarańczowe do góry nogami. Wierz mi, to naprawdę sprawia, że smak pop, w delikatny sposób. Doskonale komponuje się z owocową oliwą z oliwek.

pieczenie ciasta

ciasto do tego ciasta jest dość grube ( prawie jak ciasto brownie). Ale oprzeć się pokusie, aby dodać więcej płynu tutaj. Agrest Przylądkowy uwalnia swoje soki, gdy ciasto piecze, a więc tutaj dzieje się wystarczająco dużo nawodnienia!

wyskrobać ciasto na wysmarowaną patelnię, ułożyć jeszcze kilka agrestu i pokrojone w plasterki migdały. To ciasto zajmuje trochę czasu, aby upiec up..in mój piekarnik zajęło około 50 minut, zanim zostało zrobione.

oczekiwanie na 10-15 minut przed jej odkręceniem jest ważne, ponieważ chcesz, aby soki z owoców osiadły.

to ciasto najlepiej podawać na ciepło lub w temperaturze pokojowej. Chociaż nie mam żadnego problemu z jedzeniem go na zimno z lodówki. Tak, jak pogoda się nagrzewa, Gorąco polecam przechowywanie resztek w lodówce. Dzięki mączce jogurtowej, jagodowej i migdałowej ciasto nie staje się twarde i suche. Dobrze utrzymuje się przez 2-3 dni w szczelnym pojemniku.

Ten Cape agrest migdałowy ciasto ma miękkie, delikatne, orzechowe okruchy obficie przeplatane soczyste jammy tart owocowe ukąszenia z powiewem pikantny ogród-świeży tymianek. Naprawdę cudowna Herbatka # TAFEverydayCake dla nas!

Uwaga:

to ciasto może być łatwo wykonane bez glutenfree jak zrobiłem dla mojego ciasta Cobbler. Jeśli chcesz, aby było wegańskie, po prostu użyj jogurtu roślinnego zamiast jogurtu greckiego.

chciałbym usłyszeć od ciebie! Oznacz mnie na Instagramie @tashasartisanfoods, używając hashtagu # tashasartisanfoods. Możesz również śledzić mnie na Instagramie, Pintereście, aby uzyskać więcej wspaniałych przepisów! Zapisz się do Tasha Artisan Foods więc nigdy nie przegapisz przepis!