używaj go jak szczypiec do wyciągania mięsa małży z innych muszli, a następnie umieść mięso małży w ustach. Zamiast wyrzucać resztki Małży, włóż je do lodówki i podgrzej później. Mają tendencję do wysychania po podgrzaniu, więc musisz to zrobić delikatnie.

Usuń małże z bulionu i odstaw na bok.

wlej bulion do rondla i połóż na kuchence. Doprowadzić bulion do pełnego wrzenia.

usuń rondel zawierający bulion z ognia, gdy tylko bulion zacznie się gotować. Włóż małże do rondla.

obracać rondlem lub mieszać małże, aby prawie wrzący bulion miał kontakt ze wszystkimi małżami. To podgrzeje mięso małży bez suszenia lub przegotowania, z których oba mogą spowodować żucie, gumowate małże.

Usuń małże z naczynia, które im towarzyszy (na przykład makaron) i odłóż na bok.

podgrzej danie, które towarzyszy Twoim małżom. Można to zrobić na kuchence, w piekarniku lub w kuchence mikrofalowej, w zależności od naczynia. Podgrzej jedzenie, aż będzie bardzo gorące; letnie jedzenie nie pomoże odgrzać Małży.

Usuń małże z muszli podczas podgrzewania dołączonego naczynia.

wyjąć naczynie towarzyszące z ognia i wymieszać z odkostnionymi małżami. Dobrze wymieszać, aby wszystkie małże miały stały kontakt z gorącym naczyniem. Ciepło potrawy podgrzeje małże.

Usuń małże z muszli, jeśli koniecznie musisz podgrzać je samodzielnie.

umieść małże w naczyniu bezpiecznym dla mikrofalówki. Przykryj naczynie wilgotnym ręcznikiem papierowym. Użyj tak małego naczynia, jak możesz, aby pomieścić wszystkie małże, aby zmniejszyć ich skłonność do wyschnięcia.

Mikrofaluj małże na 30% mocy przez 15 sekund na raz, sprawdzając je po każdym odstępie czasu, aż będą tak gorące, jak chcesz.