Przynieś warzywa! Ten smaczny wegański kalafior smażony ryż pakuje całe mnóstwo wegetariańskiej dobroci w każdej porcji, a resztki są fantastyczne następnego dnia!
dla wszystkich moich wegańskich i wegetariańskich przyjaciół, którzy znaleźli się tęsknie patrząc na moje śniadanie kalafior smażony ryż – nie martw się! Zawsze jestem dwa kroki przed Tobą z roślin na bazie receptury hacki i mieć super smaczne weganized kalafior smażony ryż przepis podzielić się dzisiaj.
ma wszystkich zwykłych podejrzanych: groszek, marchew, cebula i sos sojowy
i oczywiście kilku nowych przyjaciół: czerwoną paprykę, szalotki i Sriracha
Plus możesz pójść o krok dalej i uczynić go przyjaznym keto lub paleo z kokosowymi aminos zamiast tradycyjnego sosu sojowego. Zrobiłem to również z bezglutenowe tamari i to jest wspaniałe w ten sposób, jak również!
w ten sposób każdy ma szansę skosztować pysznego dania – smażonego ryżu kalafiorowego, czyli w zasadzie smażonego ryżu kalafiorowego. Dzisiaj rzucamy warzywami jak konfetti, yo!
Jeśli jesteś nowy w koncepcji ryżu z kalafiorem, to w zasadzie rozdrobnione kawałki-o-kalafior, które przypominają ziarna ryżu w teksturze. Są fantastyczną niskokaloryczną alternatywą dla ryżu dla osób ze specjalną dietą lub alergią, lub dla każdego, kto po prostu chce jeść więcej warzyw.
większość sklepów spożywczych oferuje gotowe torebki ryżu cauli w sekcji Produkty, jeśli szukasz skrótu, ale jest to również stosunkowo łatwe do zrobienia w domu!
aby zrobić ryż kalafiorowy, usuń łodygę i liście z głowy kalafiora. Następnie …
technika robota kuchennego
Z Grubsza posiekać na małe różyczki. Użyj tarki robota kuchennego, aby przekształcić różyczki w ” ryż ” lub zrób to bez mocowania, pracując w trzech partiach. Praca w małych partiach pomoże uzyskać równomierną teksturę. Po prostu pulsuj, aż mieszanina pojawi się rozdrobniona / rozdrobniona i jesteś gotowy do pracy.
technika tarki pudełkowej
rozbij na duże kawałki, aby ułatwić obsługę i zetrzyj na grubej stronie tarki. Gdy zabraknie miejsca na palce do chwytania różyczek, po prostu zmiel pozostałe kawałki nożem.
wegański kalafior smażony ryż
to przepyszne danie boczne jest Świetne do przygotowania posiłku przed dokonaniem zbyt! Resztki można podgrzewać na patelni lub w kuchence mikrofalowej.
dla dodatkowego ponczu białka, sparuj to warzywko stir-fry z moim słodkim i pikantnym Tofu Sriracha lub ulubionym przepisem tofu! Łuskany edamame również sprawia, że smaczny dodatek.
Drukuj
wegański kalafior smażony ryż
Przynieś warzywa! Ten smaczny wegański kalafior smażony ryż pakuje całe mnóstwo wegetariańskiej dobroci w każdej porcji, a resztki są fantastyczne następnego dnia!
składniki
- 120 kcal-kupione lub domowe – ok. 5 filiżanek
- 1/2-3/4cupdiced red bell pepper
- 1/2cupdiced onion
- 3-4carrots
- 1cupfrozen peas
- 1-2clovesgarlicoptional
- 1/4tspsalt
- 1/4tspblack pepper
- 1tbspextra virgin olive oil lub olej sezamowy
- 1-2tbsplow-sodowy sos sojowy(gf lub zwykły)
- 1/4cupchopped green onion
- tosty z sezamemdo dekoracji
- srirachafor drizzling
instrukcje
-
dokonywanie ryż kalafiorowy od podstaw? Zobacz post metody i instrukcje i Cauli rice it up! Aby zaoszczędzić czas użyłam świeżego ryżu kalafiorowego w workach z działu produkty.
-
cebulę i marchew obrać i drobno pokroić w kostkę. Paprykę pokroić w paski, a następnie pokroić na małe kawałki. Czosnek mielimy i odstawiamy.
-
rozgrzać dużą patelnię lub patelnię na średnie ciepło z 1 łyżką oleju.
-
podsmażyć cebulę, marchew, paprykę i groszek, aż cebula będzie przezroczysta, a marchew/pieprz / groszek będą miękkie i ugotowane.
-
następnie dodaj czosnek i kalafior ryż. Sauté przez 2-3 minuty lub aż kalafior jest ogrzewany przez. Doprawić solą i pieprzem do smaku.
-
daj smak i 1. upewnij się, że warzywa są wystarczająco miękkie i 2. zdecyduj, ile sosu sojowego chcesz dodać. (zawsze można dodać więcej później) wymieszać wszystko razem i wymieszać w zielonej cebuli i dodać dodatkowe sól/pieprz/sos do smaku.
-
Udekoruj w razie potrzeby prażonym sezamem i skrop przed podaniem pikantnym sosem chili Sriracha. Cilantro również sprawia, że smaczne topper! Możesz zrobić to danie tak łagodne lub pikantne, jak chcesz! Aby uzyskać mniej pikantną alternatywę, możesz użyć słodkiego sosu chili na wierzchu ryżu cauli-jest pyszny!
uwagi do przepisu
jak napisano ten przepis jest wegański, paleo, low-carb, bezglutenowy i bezmleczny, aby całe 30 było zgodne, użyj ulubionego whole30 zatwierdzonego gorącego sosu zamiast Sriracha.
kolendra i edamame łuskane/gotowane na parze również stanowią smaczne dodatki do tego dania!
fakty żywieniowe poniżej są szacowane dla smażonego ryżu kalafiorowego za pomocą kalkulatora żywieniowego receptury online. Dostosuj w razie potrzeby w oparciu o wybór sosu i swapy / dodatki i ciesz się!
masz ochotę na więcej?
- Wegańskie Tacos z kalafiorem pieczonym
- Wegańskie miski Ramen z Edamame i pieczarkami
- Sałatka z pomidorów Quinoa
