węglowodany mają kiepski rap. Ale prawda jest taka, że nasze ciała potrzebują węglowodanów. Dają nam energię do robienia wszystkiego, od kreatywnego myślenia po chodzenie na siłownię. Wycinanie węglowodanów może faktycznie utrudnić utratę wagi. Mimo to, nie oznacza to, że powinieneś je spożywać bezkrytycznie. Niektóre węglowodany są lepsze niż inne. Oto, co musisz wiedzieć.

proste węglowodany spalają się szybko
kiedy słyszysz rady dotyczące trzymania się z dala od węglowodanów, tych należy unikać. Proste węglowodany, takie jak biały chleb i makaron, szybko rozkładają się w organizmie. Dają Ci natychmiastową energię, ale to nie trwa. Gdy twoje ciało spala się przez te proste węglowodany, Twój poziom cukru we krwi nurkuje z nosa. Rozbijasz się i, co gorsza, prawdopodobnie będziesz pragnął więcej (wysokokalorycznych) pustych węglowodanów na szybki podryw. Proste węglowodany wprowadzają Cię na ścieżkę katastrofy i spalania. Przerwij cykl, dodając składniki odżywcze, takie jak błonnik lub białko.

węglowodany złożone mają moc zatrzymywania
węglowodany złożone zawierają białko i/lub błonnik, co spowalnia ich wchłanianie. Pomyśl jabłka, brązowy ryż, płatki owsiane, słodkie ziemniaki, pełnoziarniste tosty lub jogurt. Twoje ciało ma więcej czasu, aby korzystać z składników odżywczych, a ty cieszyć się trwałą energię bez spadku poziomu cukru we krwi.

Carbs power Twój trening
chcesz dobrego treningu? Musisz jeść węglowodany. Trudno byłoby wygenerować wystarczającą ilość energii, aby utrzymać twardy trening bez węglowodanów. Ile potrzebujesz? To zależy od tego, jak ciężko i jak często ćwiczysz, a także innych czynników, takich jak wiek, płeć i waga. Mayo Clinic zaleca, aby 45 do 65 procent diety składać się z węglowodanów. Na diecie 2000 kalorii, która wynosi od 225 do 325 gramów węglowodanów. Ponownie, potrzeby różnią się. Na przykład, jeśli jesteś bardzo aktywny, może być konieczne przekroczenie górnej granicy. Maratończycy często ładują węglowodany przed wyścigiem. Jeśli przygotowujesz się do dużego wydarzenia, które będzie wymagało dużo energii, możesz zwiększyć spożycie węglowodanów o 100 gramów dziennie kilka dni wcześniej. Do codziennych ćwiczeń trwających co najmniej godzinę sięgnij po paliwo węglowodanowe 200 kalorii (lub mniej) około godziny wcześniej.

węglowodany wspierają regenerację po treningu
węglowodany nie tylko zapewniają energię potrzebną do intensywnego treningu, ale także wspomagają regenerację i wzrost mięśni. Wybierz małą potreningową przekąskę zawierającą białko i węglowodany, aby uzupełnić zapasy glikogenu. W ten sposób pomaga organizmowi odzyskać i przygotować się do następnej sesji treningowej. Daje Ci również wystarczająco dużo energii, aby zrobić coś z dniem innym niż rozbicie się na kanapie po zabójczym treningu. Zapakuj nietrwałą przekąskę, którą możesz spożyć w ciągu 30 minut treningu, aby uzyskać najlepsze wyniki.

węglowodany nie są wrogiem. Są dobre dla treningu, ponieważ dostarczają energii, której potrzebujesz. Węglowodany wspierają również regenerację i wzrost mięśni. Pomijanie węglowodanów może negatywnie wpłynąć na nastrój i cele odchudzania. Śmiało, ciesz się złożonymi węglowodanami z umiarem.