tak jak mówi stare powiedzenie, śniadanie jest najważniejszym posiłkiem dnia. Przez ostatnie kilka dni delektowałem się wędzonym tłustym śniadaniem na śniadanie i jest takie pyszne. Jadłem go na śniadanie, ale możesz dodać do niego gofry lub naleśniki! Można nawet zrobić kanapkę śniadaniową z kawałkiem wędzonego tłustego śniadaniowego, wystarczy umieścić go między herbatnikiem i cieszyć się śniadaniem w podróży! Kiedy nie jem wędzonego tłustego śniadania, jem coś, co nazywam Texas Scramble.

wędzone śniadanie tłuste podział składników

Poniżej znajdują się składniki, których użyłam do tego przepisu, ale możesz dodać lub zastąpić, jeśli chcesz.

• boczek (Lubię grubo krojony boczek z H-E-B.)
• mielona kiełbasa
• jajecznica
• smażony szpinak
• ser Cheddar

zanurzmy się

Wszystko zaczyna się od splotu boczku

jest to najbardziej zewnętrzna warstwa wędzonego tłustego śniadaniowego. Pomyśl o tym jak o chrupiącym& smacznym opakowaniu, aby zachować wszystkie składniki razem.

oto kroki do przygotowania splotu boczku:

1. zacznij od ułożenia siedmiu kawałków boczku na kawałku pergaminu. Połóż je obok siebie, nie pozostawiając miejsca obok nich.
2. teraz chcesz wziąć co drugi kawałek boczku i złożyć go około 2 cali (zaczynając od drugiego kawałka boczku). Następnie umieść pasek boczku na podstawie, aby utworzyć Górny rząd, wyrównując górne krawędzie szczytami niepoślizganych pasków boczku. Z górnym rzędem na miejscu, rozłóż paski z powrotem do miejsca, w którym były. Właśnie zacząłeś tkać bekon.
3. zacznij od dołu składając co drugi kawałek boczku, zaczynając tym razem od pierwszego paska. Umieść drugi rząd boczku pod pierwszym rzędem; powinieneś teraz zobaczyć, jak zaczyna się splot. Kontynuuj składanie od dołu, zmieniając między kolumnami, aby zakończyć splot.

reszta składników

teraz, gdy utkałeś swój bekonowy koc do tego wędzonego tłustego śniadaniowego, jesteś gotowy, aby wziąć mieloną kiełbasę i spłaszczyć ją w kwadrat, który pasuje do splotu bekonu.

następnie zacznij od dodania jajecznicy, następnie podsmażony szpinak, a na koniec rozdrobniony cheddar na wierzchu kiełbasy, a następnie umieść kiełbasę na wierzchu splotu boczku.

Po zrobieniu porady: Po zrobieniu tego po raz pierwszy, polecam stworzenie patty kiełbasy na wierzchu splotu boczku i dodać pozostałe składniki. Miałem problemy z dostawaniem kiełbasy z pergaminu i na splot boczku.

Zwijajmy tłuszcz

pamiętacie w pierwszym kroku splot boczku, kiedy układaliśmy kawałek pergaminu lub kawałek folii? Jeśli tak, rolowanie tego tłustego będzie o wiele łatwiejsze. Zacznij od podjęcia jeden koniec i zacząć zwijać go; celem jest toczyć tak, że jeden koniec rolki kiełbasy dotyka drugi koniec kiełbasy. Nie kręć mocno. Chcesz to zakończyć zwinięte splotem boczku wokół wędzonego tłustego śniadaniowego.

spalmy tego tłustego śniadaniowego

paliłem tego tłustego śniadaniowego w temperaturze 275f, a gdy osiągnie temperaturę wewnętrzną 165F jest gotowy do ściągnięcia palacza. Używam termometru Inkbird instant-read (link partnerski), aby sprawdzić temperaturę wewnętrzną. Pozostaw na około 5-10 minut przed krojeniem.

Print