kremowy vegan cheese lukier wykonane z tylko kilku podstawowych składników całych potraw.

miłośnicy lukru, może rzucicie na oczy, bo ten będzie zajebisty … dorastając, byłem jednym z tych dzieciaków, które zeskrobały lukier z tortów urodzinowych moich przyjaciół i od razu go wyrzuciły. Po prostu…nie miałem tego. Bzdura.

Jeśli jesteś miłośnikiem lukier, może okazać się, że tego typu zachowanie jest absolutnie nie na miejscu, ale jeśli jesteś taki jak ja i nigdy nie lubiłeś słodkich słodyczy, możesz docenić moje nawykowe skłonności do ciastek.

więc można przypuszczać, że całe babeczkowe szaleństwo? Totalnie się zgubiłem. Jest jeden, hrabio em, jeden rodzaj lukru, który zawsze mocno popierałem, a jest nim-zgadliście-lukier z serem śmietankowym.

jest coś w tang. Bogactwo. Krem. Nie-tak-słodki-jak-regularne-lukier-ness. Esencja. Mogę kopać.

biorąc pod uwagę fakt, że nie przepadam za przetworzoną żywnością, prawdopodobnie możesz się domyślić, że nie jem tradycyjnego lukru z serem śmietankowym, nawet jeśli jest to domowy z fantazyjnym organicznym serem śmietankowym, jednorożcem wzdycha i szczeniaczkiem.

to po prostu nie robi dobrze ciału, tak bardzo jak tego chcę. Ale w ciągu ostatnich kilku lat robiłem własną zdrową wersję lukru twarogowego-takiego, który już widzieliście na tym blogu.

ale to gówno jest wyjątkowe. Zasługuje na swój własny przepis, więc go nazywam … rozpowszechniając go, mając nadzieję, że stanie się wirusowy, ale przynajmniej jeśli jesteś słodko-zębatym ostrożnym zjadaczem jak ja, być może trafi do twojego serca i domu tort urodzinowy.

składniki na wegańskie lukier twarogowy:

ten przepis wymaga tylko kilku podstawowych składników – z których wszystkie możesz już mieć w swojej spiżarni! Surowe orzechy nerkowca, czysty syrop klonowy (lub płynny naturalny słodzik z wyboru), sok z cytryny, mleko migdałowe i czysty ekstrakt z wanilii.

na marginesie, jeśli nie masz nic przeciwko pracy z sklepie kupione wegańskie serek śmietankowy, są zdecydowanie przepisy na wegańskie serek lukier tam, które używają tego produktu, wraz z cukrem pudrem. Podczas gdy to daje lukier serek, który jest bliższy spójności do prawdziwej transakcji, z jakiegokolwiek powodu, pomysł za pomocą surowych nerkowców jest bardziej atrakcyjne dla mnie.. Prawdopodobnie dlatego, że czuje się świeższy i bardziej kontrolowany.

jak zrobić lukier serek wegański:

jedyną rzeczą w tym przepisie, który wymaga trochę przezorności jest moczenie nerkowca. Możesz uciec z moczenia je na kilka godzin, jeśli używasz wrzącej gorącej wody, ale lukier okaże się kremowsze, jeśli można je moczyć przez noc (do 12 godzin).

po namoczeniu orzechy nerkowca odcedzić i szybko spłukać. Dodaj je do blendera O Dużej Mocy z resztą składników i zmiksować, aż całkowicie gładkie lukier tworzy. Jeśli blender ma problemy z mieszaniem, dodaj więcej mleka migdałowego (lub mleka kokosowego).

posmakuj lukier dla smaku i dodaj więcej czystego syropu klonowego i/lub soku z cytryny do smaku.

uwagi do przepisu:

kilka uwag o tang: lubię mój twarogowy lukier z odrobiną dodatkowej pizzy, więc zwykle używam 3 łyżek soku z cytryny, a nie 2, które umieściłem w przepisie.

w zależności od preferencji tang, możesz zacząć od małych z sokiem z cytryny, a następnie przejść na większe. Ponadto, ponieważ nie jestem weganką, zrobiłam ten przepis częściej niż nie używając surowego miodu..Myślę, że smak staje się bliższy faktycznemu lukierowi z serem śmietankowym, gdy używasz miodu, ponieważ dodaje to czynnika tang.

możesz użyć dowolnego naturalnego płynnego słodzika.

Użyj tego Wegańskie serek lukier na moim Paleo ciasto marchewkowe! Albo użyć go do zamrożenia któregokolwiek z moich receptur na babeczki lub chleb. Świetnie pasuje do mojego szybkiego chleba Morning Glory.

Moja książka kucharska, Paleo Power Bowls, jest już dostępna! Kliknij tutaj, aby to sprawdzić. Dziękujemy za wsparcie!

jeśli przygotowujesz ten przepis, możesz podzielić się zdjęciem i oznaczyć tag @TheRoastedRoot na Instagramie!

wegański lukier serowy

Szkolenie:deser

Kuchnia:Amerykańska

słowo kluczowe:paleo, wegańskie

czas przygotowania: 15 minut

Całkowity Czas: 15 minut

porcje: 2 filiżanki

lukier z serem wegańskim z surowymi nerkowcami

Drukuj

składniki

• 2cupsraw nerkowcasoknięte na noc
• 1/3Cup + 1 tablespoonpure maple syrop
• 2tablespoonsfresh lemon juiceto smak
• 1/4cupunsweetened migdałowy Milkor więcej na cieńsze lukier
• 1teaspoonpure vanilla extract
• 1/8teaspoonsea Salt

instrukcje

1. moczyć orzechy nerkowca w wodzie przez noc lub co najmniej 3 godziny. Odcedzić orzechy nerkowca i osuszyć.

2. dodaj orzechy nerkowca do robota kuchennego i przetwarzaj, aż uformuje się gęsta pasta. Musisz zatrzymać Robot kuchenny i kilka razy zeskrobać boki-zajmie to kilka minut!

3. pozostawiając włączony Robot kuchenny, powoli przesyłaj czysty syrop klonowy, sok z cytryny i mleko migdałowe przez otwór. Dodaj czysty ekstrakt z wanilii i sól morską i kontynuuj przetwarzanie, aż lukier będzie gładki i kremowy. Smak lukier dla smaku i dodać więcej czystego syropu klonowego i / lub sok z cytryny w razie potrzeby. Aby uzyskać cieńszy lukier, dodaj więcej mleka migdałowego

4. przenieść lukier do zamykanego pojemnika lub słoika i przechowywać w lodówce, aż będzie gotowy do użycia. Lukier będzie przechowywać przez okres do 1 tygodnia w zamkniętym pojemniku w lodówce.