Tropical Shrimp Ceviche Tacos to łatwa mieszanka posiekanych krewetek, czerwonej cebuli, papryki, pomidorów, kolendry, jalapeno i soków cytrusowych. Wymieszane z pokrojonym w kostkę awokado i mango i podawane w tortillach kukurydzianych.
moje urodziny zbliżają się za mniej niż miesiąc, który również jest Cinco de Mayo. To jest idealne, ponieważ meksykańskie jedzenie jest oficjalnie moją ulubioną kuchnią. Chociaż uwielbiam prawie wszystkie rodzaje jedzenia, jest coś drogiego w tej kuchni.
składniki i smaki łączą się idealnie. Wszystko od pikantnych, pikantnych, maślanych, pikantnych i cytrusowych—to wszystko jest tutaj. Te tropikalne krewetki Ceviche Tacos łączą to wszystko i nie tylko.
to jasne, odważne i aromatyczne danie będzie rywalizować z każdą restauracją ceviche. Jest to również znacznie łatwiejsze do wykonania niż się wydaje, co było miłą niespodzianką. Ceviche to zazwyczaj owoce morza, takie jak ryby, krewetki (a nawet koncha, którą odkryłem w Belize) gotowane w sokach cytrusowych.
dla bezpieczeństwa polecam blanszowanie pięści krewetek. Szybki zrzut we wrzącej wodzie zapewni, że gotuje się całkowicie i jest bezpieczny do jedzenia, bez wpływu na smak i konsystencję. Można iść tradycyjną trasą, ale trzeba pozwolić krewetki siedzieć znacznie dłużej w soku z cytrusów.
wymieszaj w kostce awokado i mango i podawaj w tortillach kukurydzianych na autentyczną domową meksykańską przystawkę. W przypadku tacos z krewetkami keto spróbuj podawać je w tortillach o niskiej zawartości węglowodanów i pominąć mango.
wraz z wiosną i latem tuż za rogiem, jest to wspaniały dodatek do grilla na podwórku i rozrywkowego menu.
więcej przepisów na krewetki, które mogą Ci się spodobać
- Coconut Shrimp Curry
- Easy Shrimp Paella
- krewetki i kiełbasa Jambalaya
- Tropical Shrimp Stir Fry
- Shrimp fajitas szaszłyki
- Coconut Shrimp springrolls
- Shrimp Scampi flatbread
więcej meksykańskich przepisów tematycznych, które mogą ci się spodobać
- coctel de Camaron
- hummus z czarnej fasoli
- no marinade Chicken Fajitas
więcej przepisów na Taco może Ci się spodobać
- piwo poobijane Tacos rybne
- krewetki Ceviche Tacos
- Blackened Fish Tacos z salsą jeżynową
- pieczone Tacos rybne
- śródziemnomorskie krewetki Tacos
- Carnitas śniadanie Tacos
- wieprzowina Fajita Tacos
- słodkie ziemniaki śniadanie Tacos
Zostaw komentarz poniżej i oceń jeśli zrobiłeś ten przepis lub chcesz podzielić się swoimi przemyśleniami. Facebook, Instagram, Twitter, czy śledzisz mnie na Pintereście? Zapisz się również do naszego newslettera, aby uzyskać wszystkie nasze przepisy i porady kulinarne.
Tropical Shrimp Ceviche Tacos
autor: Matt Ivan
Czy wiesz? Porcje i ilości składników można regulować we wszystkich moich przepisach. Kliknij zieloną liczbę powyżej, aby zmienić.
Ingredients
- ▢ 1 pound raw medium shrimp , peeled, deveined
- ▢ 1 teaspoon salt
- ▢ 3 medium limes, juiced
- ▢ 2 medium lemons, juiced
- ▢ 2 medium tangerines, juiced
- ▢ ½ cup chopped red onion
- ▢ 3 tablespoons chopped pickled jalapenos
- ▢ ½ cup chopped red bell pepper
- ▢ 1 (14,5 uncji) pomidory pokrojone w kostkę, osuszone
- ▢ 1 duże awokado, pokrojone w kostkę
- ▢ 1 średnie mango, pokrojone w kostkę
- ¼ ¼ szklanki mielonej kolendry
- 6 6 małych tortilli kukurydzianych
-
rozmrozić krewetki w lodówce w przypadku zamrożenia, usunąć i wyrzucić ogony. Przygotować kąpiel lodową w dużej misce, odstawić. W dużym garnku doprowadzić wodę z solą do silnego wrzenia. Dodaj krewetki i gotować 1 minut lub tylko do nieprzezroczyste.
-
spuścić gorącą wodę, następnie dodać krewetki do kąpieli lodowej, aby schłodzić i zatrzymać gotowanie. Odcedzić i pokroić krewetki na mniejsze kostki.
-
umieść krewetki w średniej misce niereaktywnej. Dodaj limonkę, cytrynę i soki mandarynkowe. Wymieszać w czerwonej cebuli i jalapeno. Krewetki powinny być zanurzone w cieczy.
-
przykryć i przechowywać w lodówce co najmniej 30 minut, do 2 godzin. Wymieszać z papryką i pomidorem. Chill dodatkowe 30 minut do godziny.
-
przed podaniem wymieszaj awokado, mango i kolendrę. Podgrzej lub tostuj tortille kukurydziane. Za pomocą łyżki szczelinowej, miarka krewetki ceviche (umożliwiając płyn do odsączenia pierwszy) do tortille i służyć.
