chrupiące tofu w super aromatycznym słodkim sosie z papryką i opiekanymi nerkowcami.
ten azjatycki styl miód nerkowca Tofu będzie Twój nowy ulubiony sposób jeść tofu!
Jeśli byłeś tu trochę, wiesz, że nie jesteśmy wielcy na tofu. Nadal mi to nie przeszkadza, ale Sarvesh nie może tego znieść. Jeśli Dam mu jajecznicę z tofu do jedzenia, nie zje jej.
ale jeśli wrzucić Tofu w pikantnym masala jak w tym tofu tikka masala lub w sosie słodko-pikantnym jak w tym miodowym Tofu nerkowca, to nie miałby nic przeciwko jedzeniu.
chodzi mi o to, że nie będzie to jeszcze jego ulubiona, ale zjadłby tofu i to mi wystarczy, żeby powiedzieć, że ten przepis jest udany. Więc jeśli masz kogoś takiego jak mój mąż, który nienawidzi tofu, a następnie dać ten przepis spróbować.
z drugiej strony, Jeśli kochasz tofu, to stanie się to twoje nowe ulubione danie tofu. To takie dobre!
ma te chrupiące kawałki tofu rzucane w słodkim sosie na bazie miodu z chrupiącymi nerkowcami. Mmmm, nie mam dość!
to miodowe Tofu nerkowca
✓ to świetny sposób na cieszenie się tofu
✓ sprawia, że świetny posiłek w tygodniu
✓ dobrze komponuje się z ryżem lub makaronem
✓ również świetnie nadaje się do przygotowywania posiłków!
dobra najlepszą częścią tego dania jest oczywiście SOS. Jest słodki i trochę pikantny.
dodałem wiele rzeczy do sosu, aby zrobić wersję, która mi się podoba. Możesz go zmienić zgodnie z własnymi preferencjami. Więc jeśli lubisz pikantne smaki, dodaj więcej Sriracha lub czerwone płatki chili.
chciałem, aby ten sos był słodszy, więc nie dodałem dużo sosu chili. Proponuję przetestować smak sosu przed dodaniem go do patelni.
w ten sposób możesz wprowadzić zmiany przed zmieszaniem z tofu i ukończeniem Dania.
można zrobić ten miód nerkowca tofu wegańskie? Cóż, można zastępując miód wegańskim słodzikiem, takim jak syrop klonowy lub brązowy cukier. Ale szczerze mówiąc, nie zamieniłabym się miodem, gdybym naprawdę nie musiała!
nazwa potrawy to „miód nerkowca”, więc miód jest tutaj naprawdę ważny. To smak miodu sprawia, że ten sos jest tak dobry! Ale powiedziawszy to, jeśli jesteś weganinem i chcesz zrobić danie, wymień miód, jaki klon lub agawa.
jak zrobić chrupiące Tofu?
aby zrobić chrupiące tofu, upewnij się, że używasz tofu extra-firm.
następnie pamiętaj, aby nacisnąć Tofu z jakimś ciężkim przedmiotem przez 15 do 20 minut, aby pozbyć się nadmiaru wilgoci.
ja również osuszyć tofu ręcznikiem papierowym przed cięciem w kostkę.
ostatnim krokiem jest posmarowanie wyjątkowo twardego tofu skrobią kukurydzianą, a następnie podsmażenie na patelni.
gdy naczynie stygnie, tofu w tym naczyniu nie pozostanie już chrupiące. Więc sugeruję, żebyś natychmiast to podał.
propozycje serwowania miodu nerkowca tofu? Uwielbiam go z brązowym ryżem! Inne opcje obejmują makaron hakka lub biały ryż.
Jeśli nie jesteś patelnią z tofu, możesz nawet spróbować paneer w tym przepisie. Założę się, że Sarvesh będzie zachwycony o wiele bardziej, jeśli zrobię to z paneerem!
metoda
przed rozpoczęciem naciśnij Tofu z ciężkim przedmiotem przez 15 do 20 minut, aby pozbyć się nadmiaru wilgoci. Następnie osuszyć go całkowicie ręcznikiem papierowym, a następnie pokroić w kostkę. Jeśli tofu ma w sobie wilgoć, nie będzie dobrze się chrupać.
1 – najpierw zrobić sos. W dużej misce wymieszać wszystkie składniki sosu-sos sojowy, ocet ryżowy, miód, słodki sos chili, ketchup pomidorowy, sriracha, tosty olej sezamowy i 2 łyżki wody. Odstawić.
2-w dużej misce, wrzucić tofu z 3 łyżki skrobi kukurydzianej, czarny pieprz i sól, aż wszystkie kawałki są powlekane.
3-podgrzać 2,5 łyżki oleju na patelni na średnim ogniu. Ułóż kawałek Tofu w jednej warstwie na patelni.
4 – gotować tofu przez 4 do 5 protokół z każdej strony, aż złoty kolor. Powtórz z pozostałym tofu. Usmażone tofu wyjąć na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem.
5 – do tej samej patelni teraz dodać paprykę, gotować je przez około 2 protokół, chcesz je chrupiące.
6 – Usuń na talerzu wraz z tofu na talerzu wyłożonym papierowym ręcznikiem.
7-do tej samej patelni dodaj teraz pozostałą 1 łyżeczkę oleju, dodaj czosnek, imbir i białą część zielonej cebuli. Gotować przez 1 minutę, aż imbir i czosnek zaczną zmieniać kolor.
8 – Wymieszaj przygotowany sos wraz z pozostałymi 2 łyżkami wody i pozwól mu się zagotować.
9 – w małej misce, wymieszać 2 łyżeczki skrobi kukurydzianej z 2 łyżki wody i dodać zawiesinę skrobi kukurydzianej na patelni. Upewnij się, aby dać mu szybki wymieszać przed dodaniem do patelni, jak skrobia kukurydziana osiada na dole, gdy pozostawione bez nadzoru.
10 – wymieszaj sos, natychmiast zacznie gęstnieć.
11 – Dodaj w Tofu i papryki wraz z 1/4 Puchar nerkowca.
12-wrzucić, aby połączyć tofu, orzechy nerkowca i papryki z sosem. Wyłącz ogrzewanie.
udekoruj zielenią dymki. Można również udekorować sezamem.
podawać miód nerkowca Tofu z brązowym ryżem lub makaronem wyboru!
Jeśli próbowałeś tego przepisu na Tofu z miodem nerkowca, nie zapomnij ocenić przepisu! Facebook i Instagram mogą mnie śledzić, aby zobaczyć, co nowego w mojej kuchni!
miodowe Tofu nerkowca
Manali
składniki
sos
1.5 tablespoons soy sauce 22 ml
Honey Cashew Tofu
- 12 oz bardzo mocne tofu w kostce, około 2,5 szklanki Tofu w kostce
- 3 łyżki +2 łyżeczki skrobi kukurydzianej podzielone
- 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
- 1/4+ 1/8 łyżeczka soli lub do smaku
- 2.5 łyżek + 1 łyżeczka oleju podzielonego, użyłam oleju z awokado
- 2 średnie papryki pokrojone w kostkę, użyłam mieszanki zielonej i czerwonej papryki
- 5-6 dużych ząbków czosnku drobno posiekanych
- 1 cal imbiru drobno posiekane
- 5 łodyg zielonej cebuli posiekanej, rozdzielone części białe i zielone
- 1/4 szklanki prażonych orzechów nerkowca
instrukcje
-
przed rozpoczęciem, naciśnij tofu z ciężkim przedmiotem przez 15 do 20 minut, aby pozbyć się nadmiaru wilgoci. Następnie osuszyć go całkowicie ręcznikiem papierowym, a następnie pokroić w kostkę. Jeśli tofu ma w sobie wilgoć, nie będzie dobrze się chrupać.
-
najpierw zrób sos. W dużej misce wymieszać wszystkie składniki sosu-sos sojowy, ocet ryżowy, miód, słodki sos chili, ketchup pomidorowy, sriracha, tosty olej sezamowy i 2 łyżki wody. Odstawić.
-
w dużej misce wrzuć tofu z 3 łyżkami skrobi kukurydzianej, czarnego pieprzu i soli, aż wszystkie kawałki zostaną pokryte.
-
podgrzać 2,5 łyżki oleju na patelni na średnim ogniu. Ułóż kawałek Tofu w jednej warstwie na patelni.
-
gotować tofu przez 4 do 5 minut z każdej strony, aż złoty kolor będzie brązowy. Powtórz z pozostałym tofu. Usmażone tofu wyjąć na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem.
-
do tej samej patelni dodaj paprykę, gotuj je przez około 2 minuty, chcesz je chrupiące. Usuń na talerzu wraz z tofu na talerzu wyłożonym ręcznikiem papierowym.
-
do tej samej patelni dodaj teraz pozostały 1 łyżeczkę oleju, dodaj czosnek, imbir i białą część zielonej cebuli. Gotować przez 1 minutę, aż imbir i czosnek zaczną zmieniać kolor.
-
wymieszaj przygotowany sos wraz z pozostałymi 2 łyżkami wody i pozwól mu się zagotować.
-
w małej misce wymieszaj 2 łyżeczki skrobi kukurydzianej z 2 łyżkami wody i dodaj zawiesinę skrobi kukurydzianej na patelnię. Upewnij się, aby dać mu szybki wymieszać przed dodaniem do patelni, jak skrobia kukurydziana osiada na dole, gdy pozostawione bez nadzoru.
-
wymieszaj sos, natychmiast zacznie gęstnieć.
-
Dodaj do tofu i papryki wraz z 1/4 Puchar nerkowca. Wrzucić do połączenia tofu, orzechy nerkowca i papryka z sosem. Wyłącz ogrzewanie.
-
dekoruj zielenią dymki. Można również udekorować sezamem. Podawać miód nerkowca Tofu z brązowym ryżem lub makaronem wyboru!
uwagi
- to miodowe Tofu z nerkowca smakuje najlepiej, gdy jest podawane natychmiast. Tofu traci chrupkość, ponieważ ochładza się, aby uzyskać najlepszy smak, podawać natychmiast.
- aby uzyskać bardziej pikantny sos, dodaj więcej ostrego sosu (jak sriracha) lub czerwonych płatków chili.
odżywianie
