Black and Blue Swiss Chard Smoothie

To słodkie Szwajcarskie smoothie z jagodami i jeżynami z książki Blender Girl Smoothies jest zaskakująco pyszne i nie sprawi, że się zakneblujesz!

nazwałam to Chard Black And Blue Smoothie z książki ma lekki świeży smak (nie przegap mięty) z rozgrzewającą nutą imbiru. Chard i jagody oferują zadziwiające przeciwutleniacze (boost z açaí i chia jeszcze więcej) i chronią mózg przed stresem oksydacyjnym, zapewniając wsparcie przeciwzapalne i detoksykacyjne. Pij natychmiast, aby uzyskać najbardziej zrównoważony smak. Chard staje się asertywny, im dłużej siedzi smoothie.

dla tych z Was, którzy nie próbowali dodać chard do smoothie, nie bójcie się. Chociaż chard może być gorzki i asertywny, istnieją sposoby, aby go dodać, aby nie zmusił cię do zakneblowania. I naprawdę zachęcam do włączenia go do rotacji smoothie greens, ponieważ jest całkowicie naładowany składnikami odżywczymi.

korzyści zdrowotne Chard

Chard jest doskonałym przeciwutleniaczem, przeciwzapalnym i środkiem detoksykacyjnym. Antyoksydanty polifenolowe poprawiają zdrowie serca i regulują poziom cukru we krwi. Ta liściasta legenda jest również dobrym źródłem witamin A, C, E i K, a także białka, wapnia, żelaza, miedzi, manganu, magnezu, sodu i alkalizującego chlorofilu dla zdrowia kości i płuc. Składniki odżywcze w chard pomagają również budować krew, regenerować komórki i wzmacniać odporność.

Chard występuje w różnych kolorach (czerwony, pomarańczowy, żółty i biały). „Rainbow chard” to po prostu różne rodzaje liści, wszystkie zebrane razem. Większość składników odżywczych chard znajduje się w liściach, więc usuń łodygi, aby zmniejszyć gorycz. Usunięcie włóknistych łodyg pomaga również zachować gładkość mieszanek podczas korzystania z konwencjonalnego blendera.

jak używać Chard w Smoothie

klasyfikuję chard jako zieloną liściastą o średnim smaku. Ma ziemisty i lekko gorzki smak ze słoną cytrynową nutą. W koktajlach chard dobrze łączy się ze słodkimi owocami, takimi jak banan, ananas, mango, pomarańcza, gruszka, jabłko, winogrona i jagody. Zacznij od 1 do 2 liści (około 1 szklanki) i dodaj do smaku. Chard staje się asertywny, gdy jest używany w większych proporcjach. Dodanie mięty, imbiru i soku z cytryny lub limonki oraz skórki pomaga oderwać się od gorzkiego smaku. Gdy zaczniesz używać chard, może okazać się pomocne, aby użyć bazy świeżego soku jabłkowego, pomarańczowego lub winogronowego.

wiedz, że chard może zmienić twoje koktajle w Niepalący brązowy kolor, a nikt nie chce pić niczego, co wygląda jak bagienna woda, w której zdechły rośliny! Aby uniknąć puchatkowo-brązowego koktajlu, zmieszaj z ładnymi fioletowymi składnikami, takimi jak surowe czerwone buraki, jagody, czerwone winogrona lub żurawina, granat lub sok winogronowy. Albo obejmij brąz, zmiksuj kakao i idź na czekoladę!

jak wybrać Chard

wybierając chard na rynku lub w sklepie spożywczym, wybierz jędrne, ciemnozielone liście bez więdnięcia i żółknięcia. Liście są bardzo łatwo psujące się, więc przechowuj je w chrupkim, na ręczniku papierowym lub szmatce, aby wchłonąć wilgoć i zużyć w ciągu kilku dni.

Zdobądź 100 przepisów na Smoothie

Moje 100 najlepszych przepisów na Smoothie znajduje się w książce Blender Girl Smoothies.