Zaskocz swoją rodzinę tym poręcznym przepisem. Są to soczyste steki w towarzystwie kremowego sosu grzybowego. To dobre danie główne, które potrzebuje tylko prostej sałatki lub odrobiny ryżu, aby je zjeść. Na co czekasz?

mięso z sosem pieczarkowym

składniki

• 2 filety mięsne (do wyboru nie widoczny tłuszcz)
• olej
• 200 gramów pieczarek;
• 1 ząbek czosnku, zmiażdżony
• 4 łyżki twarogu,
• 1 szklanka bulionu wołowego
• sól i czarny pieprz do smaku
• pietruszka

przygotowanie

• podgrzej żeliwną patelnię i skrop odrobiną oleju. Następnie dobrze dopraw steki solą i czarnym pieprzem. Dodaj je do gorącej patelni. Smażyć do smaku.
• podczas gotowania steków przygotuj sos.
• skrop patelnię olejem i podgrzej na średnim ogniu. Następnie dodaj grzyby i zmiażdżony czosnek i smaż na lekko złoty kolor. Dopraw dobrze zmielonym czarnym pieprzem.
• dodaj ser śmietankowy z bulionem i ubij na gładką masę. Następnie zmniejsz ciepło i gotuj na wolnym ogniu, aż sos zgęstnieje. Jeśli zmniejsza się zbyt mocno, dodaj trochę więcej bulionu.
• posyp świeżą natką pietruszki i podawaj sos na stekach. Smacznego!

może ci się spodobać: wędzone kotlety wieprzowe w porcie