Southside Bold mostek Enchiladas

weź swój następny posiłek na nowe wyżyny z naszym spin na tex-Mex ulubione! Zaczynamy od naszego mostka wołowego USDA Prime, świeżych warzyw i tradycyjnych przypraw. Następnie dodajemy flarę naszego sosu BBQ Texas Bold na mięsiste, pikantne danie warte delektowania się. Ten przepis został po raz pierwszy wykonany przez „Queenie”, długoletniego członka zespołu tutaj w Southside, który ma reputację doskonałej obsługi klienta i najwyższej klasy żywności!

porcje:15-20
Czas potrzebny:
Przygotowanie: 35 – 40 minut (łącznie z montażem)
Czas gotowania: 25 – 30 minut

wskazówki:

z grubsza pokroić mostek w kawałki wielkości kęsa. Mięso połączyć z cebulą, czosnkiem, kminkiem i solą. Ciepło w dużej patelni na średnim, aż wszystkie składniki są gorące. Odstawić.

na średniej patelni ciepłym oleju roślinnym i, używając szczypiec, smaż tortille pojedynczo przez nie więcej niż 10 sekund każda. Odstawić.

ustaw linię montażową na blacie w tej kolejności: tortille, Texas Bold sos BBQ, czysty talerz, mieszanka mięsna, ser.

zanurz jedną tortillę w sosie Texas Bold i połóż płasko na czystym talerzu. Dodać niewielką porcję mięsa wzdłuż i top z serem. Zwinąć i umieścić na patelni do pieczenia.

powtarzaj kroki z każdą tortillą, umieszczając każdą gotową enchiladę na patelni do pieczenia, obok siebie.

gdy wszystkie są zwinięte, całość polać sosem Texas Bold i pozostałym mięsem. Posypać serem i piec 25-30 minut w 350F.

podawać na ciepło posypane świeżym szczypiorkiem, zieloną cebulą, kwaśną śmietaną i salsą (wszystkie opcjonalnie).