te maślane płyty solonego ciasta karmelowego z pewnością nakarmią głodny tłum!
Jak zacząć opisywać ciasto, które tak dobrze smakuje? Nie żartujemy, prawie nie mogliśmy się doczekać, aż lukier ostygnie, zanim zanurzyliśmy się i pochłonęliśmy to wszystko! Co prawda, przemyciliśmy trochę ciasta i, okej, może trochę lukru (wiesz, że też to zrobiłeś), ale wtedy wiedzieliśmy, że mamy zwycięzcę! To była ta słona, słodka mieszanka brązowego masła i karmelizowanego cukru, która miała nas na powitanie.wszyscy wiemy, że ciasto może być jedną z tych rzeczy, która wymaga dużo czasu i uwagi w detalach (w zależności od tego, co robimy). na to, co próbujesz zrobić), ale nie z tym przepisem. Trudno w to uwierzyć, ale całość piecze się w jednej warstwie, w oprawionym arkuszu ciastek w 20 minut! Wiem, byliśmy też nieco sceptycznie nastawieni, kiedy upiekliśmy nasze pierwsze ciasto arkuszowe (biorąc pod uwagę, jak płytka jest patelnia)- nie byliśmy nawet pewni, czy mamy wystarczająco dużo ciasta, aby pokryć patelnię. Okazało się, że tak i zadziałało jak urok!
również będziesz zadowolony z tego, ile kawałków zrobi jeden przepis! Jest to idealne rozwiązanie na imprezę, lub można nawet posypać trochę boczku na wierzchu i stworzyć poważny rywal na brunch lub śniadanie. Niezależnie od okazji, gorąco polecamy te małe tabliczki słonej, słodkiej, maślanej smakowitości, które trwają mniej niż godzinę od początku do końca. Jak powiedzieliśmy, pewny zwycięzca jak na niczyje standardy!
ciasto z brązowego cukru
serwuje 18-24
1 godzina
składniki
- 3 szklanki mąki uniwersalnej
- 1 3/4 szklanki brązowego cukru
- 3/4 szklanki cukru
- 1 1/2 szklanki (3 patyczki) niesolonego masła w temperaturze pokojowej
- 3 jajka lekko ubite
- 3/4 szklanki jogurtu greckiego
- 3 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 1 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka soli
- lukier:
- 4-6 szklanek cukru pudru, w zależności od potrzeb
- 1 1/2 szklanki ciemnobrązowego cukru
- 3/4 szklanki (1 1/2 patyczka) niesolonego masła
- 1/2-1 szklanka mleka pełnego, rozgrzanego
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1/2 łyżeczki soli
przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 375º F i wyłóż ćwiartkę blachy (blacha do pieczenia 9×13) z masłem lub pergaminem.
- w średniej misce wymieszać mąkę, sodę oczyszczoną i sól i odstawić.
- w dużej misce lub mikserze, masło śmietankowe i cukry (białe i brązowe) razem, aż puszyste i rozjaśnione w Kolorze. 2-3 minuty.
- ubić w jajkach i ekstrakcie waniliowym aż do włączenia, następnie wymieszać z greckim jogurtem.
- Po połączeniu dodać suche składniki. Uważaj, aby nie przesadzić.
- wlać ciasto do wysmarowanej i / lub wyłożonej blachą do pieczenia i wstawić do piekarnika.
- piec przez 17-20 minut, lub aż wykałaczka włożona do środka wyjdzie czysta. Wyjąć z piekarnika i ostudzić 5 minut.
- przygotuj lukier: w średnim lub dużym rondlu ubij razem masło, brązowy cukier i 1/2 szklanki mleka na średnim ogniu. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia, a następnie usunąć z ognia.
- wymieszaj 4 szklanki cukru pudru( na początek), ekstraktu waniliowego i soli, mieszając, aż będzie gładka i zgęstnieje. (W razie potrzeby dodać więcej cukru pudru.)
- zalej ciasto i ustaw.
przepis dostosowany do diety na rok
SKM: poniżej-treść zastępcza na 12T
