Slow Cooker Cheddar and Bacon Potato Soup

Rachel Tiemeyer
luty 2, 2021 | Udostępnij:
  • Udostępnij na Facebooku
  • Udostępnij na Pintereście
  • Udostępnij pocztą

Kiedy powietrze staje się chrupiące, a liście zaczynają się zmieniać, obowiązkowe jest przygotowanie pocieszającej partii cheddaru i zupy ziemniaczanej z boczkiem. Korzystanie z powolnej kuchenki oznacza, że twój dom będzie pachniał przytulnie i pysznie!

jak zrobić zupę ziemniaczaną z cheddarem i boczkiem w wolnej kuchence

zaczniesz od smażenia boczku na patelni, aż będzie chrupiący, usuwając go na koniec, a następnie…poczekaj na to…smażenie aromatów w tłuszczu z boczku. Gotowanie cebuli, marchewki, selera i czosnku w tłuszczu boczku, moi przyjaciele, to czysta magia robienia zupy. Twój cały garnek zupy będzie napełniony trzema „S”wszystkich dobrych boczków: Smakowitość, słoność i wędzenie.

do powolnej kuchenki dodasz swoje głęboko aromatyzowane aromaty, wraz z ziemniakami. Aby zaoszczędzić czas, użyliśmy w tym przepisie ziemniaków baby Yukon gold. Ta kremowa odmiana ziemniaków nie wymaga obierania, oszczędzając czas przygotowania. Wymieszaj wysokiej jakości bulion z kurczaka (lub bulion), świeże gałązki tymianku, liście laurowe oraz sól i pieprz.

pop na pokrywce, ustaw ją nisko na 6-8 godzin (w zależności od tego, jak gorąca jest twoja kuchenka) i zapomnij o tym. Po zakończeniu mieszasz pół na pół, kwaśną śmietanę, rozdrobniony ser cheddar, a następnie dodajesz trochę mash-up z masherem ziemniaczanym. Będziemy mówić, że pół na pół sprawia, że ta zupa jest taka, jaka jest. To nie było to samo, kiedy testowaliśmy to z mlekiem. Uwaga: na początku może wydawać się cienka, ale zupa znacznie zagęści się w miarę siadania. Zaufaj nam.

teraz wiemy, że trudno jest oprzeć się jedzeniu zupy prosto z wolnej kuchenki, ale powstrzymaj się, ponieważ jest więcej dobroci. To dlatego, że nasza gwiazda serialu wraca na koniec …

każdą miskę gorącej zupy obficie uzupełnij plasterkami zielonej cebuli i wcześniej ugotowanymi kawałkami boczku. Jeśli chcesz uzyskać fantazyjne-schmancy, umieścić gałązkę lub dwa tymianku na górze, jak również.

wszystko, czego potrzebujesz, aby uzupełnić tę bogatą w warzywa zupę, to dobry bochenek chleba i chłodny jesienny wieczór lub mroźną zimową noc. I przyjaciół i rodziny. Wielu przyjaciół i rodziny.

samouczek wideo dla powolnej zupy z cheddaru i boczku

Czy Mogę zrobić tę zupę bezmleczną?

wiemy, że wielu naszych czytelników ma ograniczenia dietetyczne. Ta zupa jest już bezglutenowa, ale jeśli próbujesz uniknąć nabiału, mamy prostą wskazówkę. Wszystko, co musisz zrobić, to pominąć krok dodawania pół na pół, kwaśną śmietaną i serem cheddar na końcu. Przetestowałem tę wersję bezmleczną podczas opracowywania i mogę ją gorąco polecić! Ponieważ rosół jest tak aromatyczny dzięki aromatom i boczkowi, ta zupa ziemniaczana może naprawdę stać na własną rękę bez nabiału. To takie proste! Pamiętaj, aby top z zieloną cebulą i boczkiem, jak wymaga tego przepis.

Czy mogę zamrozić Cheddar i zupę ziemniaczaną z boczkiem?

Ta zupa jest absolutnie przyjazna dla zamrażarek! Daliśmy wam instrukcje, jak zrobić go z wyprzedzeniem i zamrozić, więc możecie mieć zupę ziemniaczaną pod ręką o każdej porze tygodnia lub na specjalne spotkanie w przyszłości. Można go w pełni ugotować i zamrozić; lub przygotować składniki, zamrozić, i gotować świeże później. Możesz podwoić partię, ponieważ podwojenie to świetne wykorzystanie czasu, a większa partia będzie gotować w takim samym tempie, jak wskazuje przepis.

dodatkowa korzyść: podstępne odżywianie dla wybrednych dzieci

musimy wspomnieć jeszcze jedną zaskakującą zaletę tej pysznej zupy. W rzeczywistości jest obładowany warzywami-cebulą, marchewką, selerem, ziemniakami, zieloną cebulą i czosnkiem. Moje często wybredne dzieci pożerają tę zupę i proszą o więcej. Więc odkryłem, że to tajna broń do dodawania więcej pożywienia. To naprawdę ulubiony posiłek dla dzieci i ulubiony posiłek dla dorosłych.

mamy nadzieję, że możesz odłożyć trochę czasu w tym tygodniu, aby upiec partię (lub dwie) powolnej zupy z cheddaru i boczku ziemniaczanego i cieszyć się miską w następny zimny wieczór. Bądź przytulny i Niech żyje bekon!

Drukuj

opis

ta dekadencka, pocieszająca zupa ziemniaczana sprawia, że twój dom pachnie niesamowicie po tym, jak powoli gotuje przez cały dzień. Podawać z ciepłym bochenkiem chleba piekarniczego na przytulną jesienną lub zimową kolację!

składniki

  • 1/2 funta boczku pokrojonego w kostkę
  • 1 ¼ szklanki cebuli pokrojonej w kostkę (około 1 średniej cebuli)
  • 1 szklanka marchewki pokrojonej w kostkę (2-3 marchewki)
  • 1 szklanka selera pokrojonego w kostkę (2-3 żeberka selera)
  • sól i zmielony czarny pieprz
  • 2 ząbki czosnku mielonego
  • 3 szklanki ½ cala pokrojonych w kostkę ziemniaków Yukon Gold (ok. 1,5-2 funty; nie ma potrzeby obierania)
  • 3 szklanki bulionu z kurczaka (lub bulionu)
  • 2 gałązki świeżego tymianku
  • 1 liść laurowy
  • 1/2 szklanki śmietany
  • 1/2 szklanki pół na pół
  • 2 szklanki rozdrobnionego sera cheddar (najlepiej zetrzeć na tarce)
  • posiekana zielona cebula lub szczypiorek, do podania

instrukcje

zrób to teraz:

  1. umieść boczek na dużej patelni, a następnie włącz średnio-wysoki ogień. Podsmażyć pokrojony w kostkę boczek, aż będzie chrupiący. Wyjąć na wyłożoną ręcznikiem papierowym talerz, pozostawiając 1-2 łyżki tłuszczu z boczku na patelni. Odstawić do lodówki.
  2. podsmażyć cebulę, seler i marchew w boczku do miękkości, o 5 protokół. Lekko przyprawić warzywa solą i pieprzem podczas gotowania. Dodać czosnek i gotować przez około 30-60 sekund więcej, upewniając się, że nie pali. (Instrukcja zamrażania zaczyna się tutaj.)
  3. umieść gotowane warzywa w wolnej kuchence 6 quart i dodaj ziemniaki, bulion, gałązki tymianku, liść laurowy, 1 łyżeczkę soli i ½ łyżeczki pieprzu. Wymieszać, aby połączyć.
  4. przykryj i gotuj na małym ogniu przez 6-8 godzin, aż ziemniaki będą bardzo miękkie.
  5. Usuń gałązki tymianku i liść laurowy. Jeśli chcesz, użyj masher ziemniaczany zacieru, aż będzie to Twoja preferowana Tekstura. Dzięki temu zupa zgęstnieje.
  6. mieszamy śmietanę i pół na pół. Powoli mieszać w ser trochę na raz, aż stopi się i dobrze połączone. Smak i dodać więcej soli i pieprzu, do preferencji.
  7. podawaj miski zupy z gotowanym, pokruszonym boczkiem i zieloną cebulą lub szczypiorkiem.

zamrozić na później:

Metoda 1 (niegotowany): ugotowany boczek włożyć do worka do zamrażarki wielkości ćwiartki i zamknąć. Umieść gotowane i schłodzone warzywa, bulion, tymianek, liść laurowy, 1 łyżeczka soli, ½ łyżeczki pieprzu i ziemniaki w worku lub pojemniku z zamrażarką wielkości galonów. Zamknąć i zamrozić. (Uwaga: Upewnij się, że ziemniaki są całkowicie zanurzone w cieczy, aby uniknąć brązowienia.) Zapakować ser do worka zamrażarki wielkości ćwiartki i zamrozić wraz z zupą. Nie zamrażaj pół na pół, ponieważ dodasz to jako świeże składniki na końcu.

Metoda 2 (w pełni ugotowana): w pełni ugotuj zupę przez krok 6 i pozostaw do ostygnięcia. Umieść zupę w workach lub pojemnikach o pojemności 1 lub 2 litrów i zamknij. Umieść ugotowany boczek w worku do zamrażarki wielkości ćwiartki i zapieczętuj. Zamrażać razem jako zestaw.

przygotuj z mrożonego:

Metoda 1 (niegotowana): (Uwaga: do przygotowania tego przepisu będziesz potrzebował kwaśnej śmietany, pół na pół i zielonej cebuli.) Odwilż. Postępuj zgodnie z instrukcjami zaczynającymi się od kroku 3.

Metoda 2 (w pełni ugotowana): (Uwaga: będziesz potrzebował pokrojonej zielonej cebuli pod ręką.) Odwilż przy użyciu jednej z tych bezpiecznych metod. Rozgrzać na małym ogniu w wolnej kuchence lub na górze kuchenki, mieszając od czasu do czasu, aż do ogrzania. Wykonaj krok 7, aby podawać.

chcesz więcej przepisów na powolną kuchenkę?

odwiedź nasze 25+ przepisy na powolną kuchenkę dla grup ludzi!

chcesz zaopatrzyć swoją zamrażarkę w 6 posiłków w ciągu 1 godziny?

Wypróbuj nasze SUPER popularne 1-godzinne sesje przygotowania do zamrażarki. Dajemy Ci wszystko, czego potrzebujesz, aby przygotować 6 pysznych, rodzinnych posiłków w zamrażarce w ciągu zaledwie 1 godziny! Każdy może to zrobić za pomocą naszych prostych instrukcji, uporządkowanej listy zakupów i wstępnie wypełnionych etykiet zamrażarki.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.