Ta sałatka ze szparagów jest pełna wspaniałych warzyw i stanowi idealny, łatwy posiłek w czasie lata. Delikatne pieczone szparagi & kalafior top off ten pyszny obiad lub obiad w jednej misce (bezglutenowe).
Updated – originally posted July 2016
a ponieważ sałatki są czymś, co można zrobić w ostatniej chwili za pomocą warzyw, które są łatwo dostępne w lodówce, dość często stają się one częścią moich obiadów.
jeszcze bardziej idealny dla każdego takiego jak ja, kto nie jest najlepszy w planowaniu posiłków.
ale w tym domu nikt nie narzeka….. Zwłaszcza mężulek! Zawsze uwielbiał dobrą sałatkę, więc nadal jestem kreatywny.
Plus jest to fajny, a raczej ciekawy sposób na wykorzystanie tego, co masz pod ręką i przekształcenie go w coś, czym chciałbyś się podzielić. 😀 A gwiazdą tej sałatki są właśnie Prażone szparagi & kalafior!
bo pieczenie tych warzyw tylko dodaje całości smaku i tekstury sałatki.
Tak wiele zalet do tej całej jednej miski ➡ mniej do czyszczenia na pewno…. nie wspominając o sprzątaniu lodówki.
co również ratuje niektóre z tych wspaniałych świeżo wyglądających warzyw przed dotarciem do stosu kompostu.
kolejny świetny obiad do spróbowania to parmezan Grillowany Zoodles. Nie musisz nawet włączać kuchenki. Kto nie lubi tego latem?
więc jeśli chcesz wyczyścić lodówkę, przygotuj smaczny, prosty obiad, to dlaczego nie dać tej pieczonej szparagi & Sałatka z kalafiora na start.
ponieważ sałatka ze szparagami jest…….
- załadowane aromatycznymi prażonymi szparagami & kalafior
- łatwa Kolacja lub lunch w jednej misce
- mniej sprzątania
- świetny sposób na zdobycie warzyw
- zapakowane w bogatą w białko ciecierzycę
- pyszne resztki na szybki lunch
- bezglutenowe
Drukuj pin
szparagi pieczone& Sałatka z kalafiora (bezglutenowa)
Ingredients
- ½ head cauliflower broken into florets
- 1 12 ounce bag frozen asparagus spears can use fresh
- 2 tbsp. olive oil divided
- 1 box or can chickpeas 11-14 ounces
- ¼ onion sliced
- 6 grape tomatoes sliced
- 1 lime
- ¼ cup feta cheese
- salt & pepper to taste
Instructions
-
Preheat oven 400 degrees
-
Put cauliflower kwiaty w średniej misce do mieszania z 1 łyżką. oliwę z oliwek i dobrze wrzucić.
-
umieść szparagi na patelni i posmaruj pozostałą oliwą z oliwek. Kalafior wyłożyć na patelnię ze szparagami. Doprawić solą & pieprzem do smaku.
-
wstawić do nagrzanego piekarnika i gotować 25-30 minut obracając co najmniej raz.
-
w misce sałatkowej umieść wypłukaną ciecierzycę. Top with asparagus, cauliflower, onion, grape tomatoes.
-
Pour juice of lime and drizzle of olive oil on top and mix lightly.
-
Top with feta cheese
