ryż z marchwi jest łatwą mieszanką ryżu basmati zmieszanego z imbirem, cebulą i startą marchewką, które zostały podsmażone na odrobinie masła.

ryż marchwiowy BASMATI

ryż marchwiowy może nie jest pierwszym daniem, które przychodzi na myśl, gdy planujesz posiłki, ale jest pyszny, sycący i zapewni Ci komfort przez wiele godzin. Ciesz się nim z miłym Indyjskim kurczakiem Curry na wspaniałą kolację w tygodniu.

ryż marchewkowy

marchewka jest niedocenianym bohaterem świata wegetariańskiego. Jest słodki, chrupiący i dobry dla ciebie, ale możesz nie zdawać sobie sprawy, jak dobrze marchewki idą z ryżem. Kiedy myślisz o marchwi ryżu, smażony ryż może przyjść do głowy, ale smak i konsystencja naszego ryżu marchwiowego jest sama w sobie. Nasz przepis na ryż jest fantastyczny jak jego własna rzecz lub podawany pod daniem curry. Miłą rzeczą w ryżu jest to, że trzyma się dobrze, więc można go zjeść w nocy lub zapisać go do pakowania w pudełku na lunch później.

Jak zrobić ryż marchewkowy

• na patelnię na dużym ogniu wlać ryż basmati i wodę. Gdy zacznie się gotować, obniż temperaturę i przykryj ją pokrywką. Ustaw zegar na 20 minut i zacznij przygotowywać marchewki.
• marchewki zetrzyj mikrowłóknem i uważaj na palce!
• dodaj masło do patelni i podgrzewaj, aż się roztopi.
• mieszaj cebulę i mieszaj przez około 10 minut, aż będzie złotobrązowa. Nie przesadzaj.
• dodaj imbir, marchew i sól i wymieszać to wszystko razem, a następnie obniżyć ogień i przykryć patelnię.
• mieszankę marchwi parujemy przez pięć minut.
• gdy ryż jest gotowy do gotowania, łyżką do patelni i wszystko razem wymieszać.
• serwuj i ciesz się!

co podawać z marchewkowym ryżem:

• Korean BBQ chicken Drumsticks – doskonały dodatek, przy odrobinie ciepła z kurczaka ten marchewkowy ryż jest doskonałym uzupełnieniem przepisu.
• imbir Chicken Stir Fry: jeśli jedzenie curry pozostawia cię z bólem brzucha, wypróbuj ten przepis. Jest to łatwy przepis, który idzie naprawdę dobrze z marchwi ryżu i jest wystarczająco obfite, aby utrzymać się pełny.
• wołowe szaszłyki Teriyaki: dla miłośników wołowiny tam, to danie jest bogate i sycące, ale jest idealny do jedzenia na diecie.

pomysły na mieszanie:

• liście kolendry: kolendra jest przyprawą, która jest powszechnie stosowana w daniach curry i jest to świetny sposób, aby spróbować czegoś innego z ryżem.
• nasiona gorczycy: dodanie odrobiny nasion gorczycy może nadać ryżowi odważny smak. Tylko pamiętaj, że trochę może przejść długą drogę.

Co To jest ryż Basmati?

ryż Basmati to ryż długoziarnisty, który pierwotnie pochodził z Indii, a Indie nadal rosną około 70% światowej podaży. Ma łagodny, ale wyraźny smak i świetnie komponuje się z wszelkiego rodzaju potrawami, od Curry po zupy. Słowo ” basmati „jest Hindustani i oznacza” pachnący”, co ma sens, ponieważ ten szczególny rodzaj ryżu jest aromatycznym ryżem. Aromatyczne Ryce mają zwykle bogatszy, orzechowy smak, co daje im ich nazwę. Ryż Basmati ma również niższy indeks glikemiczny niż ryż biały czy jaśminowy, co czyni go lepszym dla osób, które muszą liczyć węglowodany.

Dlaczego płucze się ryż?

istnieje wiele powodów, aby spłukać ryż przed gotowaniem. Płukanie pomaga utrzymać ziarno wilgotne, a także czyści wszystko, co mogło się na nich dostać od czasu, gdy zostały zebrane do czasu, gdy dotarły do ciebie. Podobnie jak mycie warzyw, lepiej poświęcić kilka dodatkowych sekund, aby upewnić się, że jedzenie jest czyste.

Rice QUICK TIPS

uzyskanie idealnego garnka ryżu za każdym razem jest bardziej sztuką niż nauką, więc oto kilka pomocnych wskazówek, jak to zrobić dobrze.

• presoak rice: wiesz, aby opłukać ryż przed gotowaniem, ale czy wiesz, że powinieneś go namoczyć? Z aromatycznymi ziarnami, takimi jak ryż basmati, ważne jest, aby moczyć go w wodzie przez 30 minut przed gotowaniem. To sprawia, że ryż puszysty i pomaga utrzymać go przed spaleniem.
• zostaw to w spokoju: wydaje się, że dobrym pomysłem jest podniesienie pokrywki, aby sprawdzić, czy ryż gotuje się prawidłowo, lub wymieszać go podczas gotowania. Nie rób żadnej z tych rzeczy! Podnoszenie pokrywy wypuszcza parę i sprawia, że temperatura wewnątrz jest nierówna, co jest dobrym sposobem na spalenie ryżu. Mieszanie aktywuje skrobię w ryżu i sprawia, że ziarna sklejają się. Jeśli lubisz jeść ryżową wersję cementu gumowego, śmiało.
• pozwól mu usiąść: tak jak krok powyżej, zostaw ryż w spokoju po zakończeniu gotowania. Wyjmij go z palnika i pozostaw pokrywę na parze przez około 10 minut. Zaufaj nam, twój ryż to pokocha.

Przechowywanie ryżu marchewkowego:

• podawać: nie należy pozostawiać potraw z ryżu w temperaturze pokojowej dłużej niż 2 godziny. Twoje wnętrzności podziękują ci za umieszczenie go w lodówce.
• Przechowywać: w szczelnym pojemniku, ryż jest dobry w lodówce przez około 4 dni.
• Freeze: ryż można przechowywać zamrożony przez około miesiąc. Po tym, prawdopodobnie nadal można go jeść, ale to smakuje okropnie.

Przypnij ten

podoba Ci się ten przepis? Zapisz go na tablicy Pinteresta już teraz!

Pin

przepis

Zapisz

ryż marchewkowy

5 z 9 głosów

• Wydajność: 6 porcji
• Czas przygotowania: 10 minut
• czas gotowania: 20 minut
• Całkowity czas: 30 minut /li>
• kurs: przystawka
• kuchnia: indyjska
• autor: Sabrina

ryż marchwiowy jest łatwą mieszanką ryżu basmati zmieszanego z imbirem, cebulą i startą marchewką, które zostały podsmażone na odrobinie masła.

składniki

• 1cupbasmati rice
• 2cupswater
• 1/2teaspoonkosher salt
• 2tablespoonsunsalted butter
• 1oniondiced
• 2teaspoonsgingerminced
• 3/4drużyj ręcznego mikropłytka

instrukcje

Uwaga: kliknij czasy w instrukcji, aby uruchomić zegar kuchenny podczas gotowania.

1. Połącz ryż z wodą w średnim rondlu. Doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu. Zmniejsz ciepło do niskiego poziomu, przykryj pokrywką i pozostaw na parze do miękkości, około 20 minut.

2. rozgrzać masło na patelni na średnim ogniu.

3. wymieszać cebulę; gotować i mieszać, aż cebula zmięknie i zmieni kolor na złoty, o 10 protokół. Wymieszaj imbir, marchew i sól.

4. zmniejsz ciepło do niskiego poziomu i przykryj do pary 5 minut.

5. gdy ryż jest gotowy, dodać go do patelni i delikatnie wymieszać, aby połączyć z innymi składnikami. Dekoruj posiekaną kolendrą.

informacje żywieniowe

Wydajność: 6 porcji, ilość w porcji: 153 kalorie, kalorie: 153g, węglowodany: 26g, białko: 2G, tłuszcz: 4g, tłuszcz nasycony: 2g, Cholesterol: 10mg, sód: 200mg, potas: 62mg, witamina A: 115g, witamina C: 1,3 g, wapń: 15g, żelazo: 0.3 g

Wszystkie zdjęcia i tekst © do gotowania wykonane zdrowo.

słowo kluczowe: Ryż z marchwi

Zapisz