w Walt Disney World jest tak wiele restauracji do wyboru i wiemy, że Epcot ma mnóstwo wyborów, które mogą być trudne do zawężenia. Sprawdź tę recenzję restauracji Chefs de France w Pawilonie Francji Epcot. To idealne miejsce na następne wakacje.
niedawno podzieliliśmy się z wami, że 8 października po długim okresie zamknięcia z powodu pandemii Covid-19 i zamknięcia parków Chefs de France zostanie ponownie otwarte.
ponowne otwarcie
opóźnienie ponownego otwarcia mogło mieć również wiele wspólnego z długoletni szef kuchni, Bruno vrignon, ogłoszenie o emeryturze.
cieszę się, że ta niesamowita restauracja wkrótce ponownie zostanie otwarta! Chefs de France to lokal gastronomiczny, który dość często wpisujemy na naszą wakacyjną listę posiłków.
jakość jedzenia jest zawsze dobra i zawsze mieliśmy bardzo uważnych kelnerów.
zmiany
niedawno dowiedzieliśmy się, że po ponownym otwarciu Chefs de France zaoferuje menu prix fixe. Menu również wygląda nieco pomniejszone, co jest miejmy nadzieję tylko tymczasową zmianą.
atmosfera
chefs de France to absolutnie piękne wnętrze. Wszystko w wystroju emanuje poczuciem bycia w ekskluzywnym paryskim Bistro. nie musisz się martwić o to, że przyjedziesz ze swoimi dziećmi, ponieważ nie musisz się martwić, że to miejsce, w którym będziesz mógł zjeść posiłek, ale nie musisz się martwić o to, że przyjedziesz ze swoimi dziećmi.
uwielbiam to, że personel chefs de France sprawia, że wszyscy czują się mile widziani.
w ogóle nie ma stereotypowego zadufania. Nigdy nie czułem się tak, jakbym tu nie pasował. Nawet jeśli nie możemy być tak ubrani, jak zwykle dostać na fantazyjny obiad, byliśmy zawsze traktowani jak 5 gości gwiazdkowych.
w normalnych latach Chefs de France jest częścią planu pakietów gastronomicznych przy świecach.
często rezerwowaliśmy tę rezerwację, aby nie musieć się spieszyć o dobre miejsce na procesji, a ponieważ atmosfera restauracji w Boże Narodzenie jest spektakularna!
Chefs de France wykonuje piękną pracę ze swoim świątecznym wystrojem. Mimo, że procesja przy świecach nie odbędzie się w tym roku, miejmy nadzieję, że nadal będą umieszczać swoje świąteczne dekoracje wokół restauracji.
siedzenia
jedyną skargą, jaką mam do szefów kuchni de France, jest to, jak tłoczno może być. Jak na swój rozmiar, pakują zbyt wiele stołów do jadalni.
często, stoły są popychane bezpośrednio na siebie, a to może być trudne, nie uderzając osobę za sobą, gdy próbuje wstać i korzystać z udogodnień.
dzięki nowym zasadom dystansowania społecznego i zmuszaniu restauracji do zamykania gości, może to być mile widziana zmiana dla tej konkretnej restauracji.
ciekawe będzie, jak te zmiany zostaną wprowadzone po otwarciu restauracji!
Jedzenie
powód, dla którego wracamy do Chefs de France time I znowu jest to, że jedzenie jest zawsze na najwyższym poziomie! Moja recenzja jedzenia pochodzi z czasów przed zamknięciem i przejściem na emeryturę szefa kuchni.
od tego czasu menu zostało przeskalowane i dodano nowe menu prix fixe. Mam nadzieję, że będą to tylko wstępne tymczasowe zmiany!
przystawki
chleb
kiedy siedzieliśmy przy naszym stole, zostaliśmy powitani przez nasz serwer i zaopatrzeni w mały francuski bagietka na stół.
ten chleb to według mnie najlepszy serwis chlebowy w całej Polsce.
ma niesamowity chrupiący wygląd zewnętrzny, a jednocześnie ciepłe, miękkie i puszyste wnętrze. Chleb jest podawany z zimnymi, pojedynczo owiniętymi, maślanymi klepkami, które zaczynają się topić, gdy tylko uderzą w ciepły środek chleba.
Bisque de Homard (Homar Bisque)
z menu ze skalowanym wsparciem, Homar bisque nie zrobił cięcia! To mnie tak zasmuca i mam nadzieję, że to tylko tymczasowe cięcie.
nadal można dostać tę samą pyszną zupę w Les Halles, dopóki nie wróci do menu w Chefs de France.
to zdecydowanie najlepszy Homar Bisque w całym Disneyu (uwierz mi, myślę, że próbowałem prawie wszystkich z nich!). jest to dość drogie, ale warte swojej ceny urządzenie, które jest dostępne w sklepie internetowym
Większość homarów bisques wymaga szkła powiększającego, aby znaleźć kawałki homara w zupie, ale nie w chefs de France!
zawsze miałem ogromne kawałki świeżego słodkiego mięsa homara w całej mojej zupie!
francuska zupa cebulowa
francuska zupa cebulowa na szczęście utknęła! Uwielbiam dobrą francuską zupę cebulową i nie miałem okazji jej spróbować w Chefs de France, ponieważ zawsze idę na Bisque homara.
umieszczę to na mojej liście, aby spróbować następnym razem na pewno!
przystawki
Filet Mignon
uwielbiam dobry stek! Kiedyś było tak, że można znaleźć kilkanaście różnych restauracji wokół Walt Disney Resort, który serwował niesamowite przystawki stek.
teraz okazuje się, że lista zaczyna się kurczyć dość szybko na przestrzeni lat. Chefs de France to miejsce, w którym idę, gdy chcę, że idealnie ugotowany i ultra aromatyczny stek za każdym razem!
menu w Chefs de France ma tendencję do zmiany od czasu do czasu, ale zawsze istnieje pewna różnorodność przystawki z grilla Filet de boeuf na liście. Od dłuższego czasu podawany jest z sosem z zielonego pieprzu, zapiekanką ziemniaczaną i fasolką szparagową.
naprawdę podoba mi się ta odmiana filetu i myślę, że wielu gości też tak robi, co może być powodem, dla którego tak długo się tu trzyma. Dla mnie nie ma nic lepszego niż dobry stek podawany z fasolką szparagową i ziemniakami.
otrzymujesz obfitą porcję wołowiny, która jest gęsta i soczysta. Moje steki zawsze zamawiam średnio, a Chefs de France zawsze gotuje je idealnie.
strony
osobiście wolę puree ziemniaczane z moim stekiem zamiast ziemniaków. Wszystko, co musiałem zrobić, to po prostu poprosić mój serwer, aby sub au gratin za tłuczone, a on się tym zajął.
tłuczone ziemniaki były świetnym substytutem! Były kremowe i gładkie jak jedwab.
fasolka szparagowa została ugotowana do idealnej kruchości (w przeciwieństwie do tych, które nasz zespół autorski znalazł w Pop Century, które stały się tyłkiem wielu żartów).
uwielbiam fasolki fasolkowe bardziej niż zwykłą fasolkę szparagową, ponieważ są cieńsze. Nie lubię chrupać twardej lub papkowatej fasolki z moim stekiem.
SOS
chociaż uwielbiam smak samego mięsa, muszę mieć sos z moim stekiem. Sos z zielonego pieprzu jest idealnym akompaniamentem, aby dopasować się do rachunku! Byłem trochę leery mój pierwszy raz zamawiając ten stek, ponieważ myślałem, że sos będzie zielony.
nie jest! To głęboki, bogaty kolor bordowy, podobny do sosu z czerwonego wina. Jest bogaty w smak i wydobywa smak wołowiny tak dobrze.
Jeśli nie masz pewności, czy spodoba ci się sos z zielonego pieprzu, możesz poprosić serwer o umieszczenie go na boku. Jako bonus, łódź z sosem, którą dają Ci z boku, zawiera więcej sosu, niż normalnie dostałbyś na talerzu, jeśli w końcu ci się spodoba!
desery
Jeśli masz jeszcze trochę miejsca na deser, Chwała Tobie! W większości przypadków zwykle nie dojeżdżamy aż tak daleko lub spróbujemy podzielić coś wokół stołu.
podczas procesu przy świecach każda osoba dostała swój własny deser, więc po prostu przekazaliśmy je, aby uzyskać smaki różnych smaków. Z pewnością mogę powiedzieć, że żaden z nich nie jest złym wyborem!
tarte au Chocolat (tarta czekoladowa)
tarta czekoladowa była super smaczna i idealna dla wszystkich moich kolegów chocoholików! Podawana była z czekoladkami Valrhona (French premium chocolate company), sosem czekoladowym i lodami waniliowymi.
Kiedy jadłam tę tartę, pierwotnie podawano ją z domowymi lodami miętowymi, które stanowiły miłą przeciwwagę dla słodkiej czekolady. Domyślam się, że wystarczająco dużo gości poprosiło o zastąpienie go wanilią, że po prostu całkowicie zmienili ofertę menu.
Assiette de sorbets du jour (różne sorbety dnia)
mówiąc o sorbetach, są to najbardziej niesamowite sorbety, które znajdziesz na Disney property! Są one wykonane w domu i są tak świeże, jak to tylko możliwe.
zwykłe przetworzone sorbety smakują sztucznie, ale te w Chefs de France smakują dokładnie jak świeże owoce, ponieważ są wykonane z prawdziwych składników.
To był mój deser od jakiegoś czasu. Sorbet wystarczy, aby uzyskać słodki fix bez zbytniego napełnienia.
podoba mi się, że zapewniają trio smaków do spróbowania, więc nie musisz wybierać ulubionych!
smaki sorbetu zmieniają się z dnia na dzień, więc będziesz musiał poprosić serwer o listę smaków w ofercie podczas wizyty.
Kiedy ostatnio byłem w Chefs de France smaki były truskawkowe, malinowe i mango. Bardzo podobały mi się smaki truskawkowe i malinowe. Smakują tak, jakby jagody były zbierane świeże tego ranka.
mango nie było tak dobre, ale z drugiej strony, nie bardzo lubię smaki mango. Są trochę gorzkie jak na mój gust. To był problem z tym sorbetem. Miał dziwny gorzki posmak.
na górze sorbetów była mała, świeżo upieczona madeleine, a cały deser był pokryty świeżymi jagodami i sosem. To było tak pyszne i orzeźwiające!
to zdecydowanie mój ulubiony deser w chefs de France!
Beza aux fruits rouges (kosz bezowy ze świeżymi jagodami)
ten deser był zgrabnym połączeniem smaków. Podstawą kosza jest lekka i chrupiąca beza, którą następnie wypełnia się kremem waniliowym i świeżymi jagodami.
z boku jest duża gałka truskawkowego sorbetu, a na talerzu polewa się sos malinowy.
to nie było moje ulubione danie, ponieważ krem był bardzo gęsty krem. Nie był puszysty i brakowało mu odrobiny smaku.
reszta deseru była dość smaczna, zwłaszcza sorbet. Biorąc pod uwagę, że krem był dużą częścią deseru, nie zamawiałbym go ponownie.
istnieje mnóstwo powodów, aby odwiedzić Chefs de France podczas następnej wizyty w Disney World! Jeśli szukasz tej doskonałej kuchni i atmosferze, pamiętaj, aby zarezerwować rezerwację!
Co sądzicie o kucharzach de France? Próbowałeś tej restauracji lub planujesz następne wakacje? Daj nam znać na Facebooku!
-Christina
Subskrybuj przez e-mail!
nigdy nie przegap bitu-po prostu wpisz swój adres e-mail poniżej, a otrzymasz e-mail za każdym razem, gdy opublikuję nowy post! Możesz także dostosować ustawienia dla codziennego przeglądu.
