ten przepis na blondies to chewy brown sugar cookie bars wysadzane kawałkami ciemnej czekolady i pieczone do lepkiej perfekcji. Super łatwa uczta, idealna na imprezy, wyprzedaże wypieków lub jako przekąska po szkole.
często robię ciasteczka barowe, gdy szukam słodyczy, są tak łatwe do zrobienia i nie musisz piec wielu partii, jak to robisz z tradycyjnymi ciasteczkami. Często robię bary Oreo, bary rocky ledge, lub te dekadenckie Blondynki.
lubię dobre brownie, ale tak samo uwielbiam Blondynki! Są brązowo-cukrową wersją ich czekoladowych odpowiedników brownie. Ta wersja jest ładowana z dużą ilością kawałków czekolady na fantastyczną ucztę, która jest dobra o każdej porze dnia.
co to jest blondi?
blondie jest rodzajem ciastka batonowego, które jest podobne do brownie, z tym, że głównym aromatem jest brązowy cukier, a nie czekolada. Blondies są miękkie i żucia, i mogą być podawane zwykły lub z innych aromatów zmieszanych w takich jak czekolada lub orzechy.
jak zrobić Blondynki?
jest to przepis na jedną miskę, która zaczyna się od roztopionego masła i brązowego cukru. Suche składniki dodaje się do mokrych składników i miesza ze sobą, aż powstanie gładkie ciasto. Ostatnim dodatkiem jest obfita ilość półsłodkiej czekolady. Blondies iść do piekarnika do pieczenia, a gdy są cool można pokroić smakołyki w kwadraty służyć.
skąd wiesz, kiedy skończą się Blondynki?
można powiedzieć, kiedy Blondie są zrobione, bo zaczną się odrywać od boków patelni, a krawędzie będą jasnobrązowe. Pamiętaj, aby nie rozgotować blondies lub mogą okazać się zbyt twarde i suche. Możesz również włożyć wykałaczkę do środka patelni, aby sprawdzić doneness. Jeśli wykałaczka wyjdzie z kilkoma okruchami przymocowanymi Twoje paski są gotowe!
Blondie Tips
- kroję batony z wysokiej jakości czekolady do pieczenia (np. Ghirardelli), aby zrobić kawałki czekolady do tego przepisu.
- Blondies będzie przechowywać do 5 dni w temperaturze pokojowej w hermetycznym pojemniku.
- wolę używać ciemnobrązowego cukru, ponieważ daje bogatszy smak, ale jeśli masz tylko jasnobrązowy cukier, to również będzie działać dobrze.
wariacje Blondi
do tego przepisu dodałam klasyczną półsłodką czekoladę. Mając to na uwadze, możesz dostosować swoje ciastka, dodając dowolną liczbę składników do mieszanki.
- czekolada: zamiast używać półsłodkich kawałków, spróbuj chipsów czekoladowych, mlecznej czekolady, białej czekolady, chipsów toffi lub chipsów z masła orzechowego.
- Cukierki: możesz zrobić batoniki za pomocą M & M ’ s, posiekanych kubków z masłem orzechowym lub bitów toffi.
- orzechy: możesz dodać orzechy, takie jak pekan, orzechy włoskie lub migdały.
można zamrozić Blondynki?
blondi bary są świetnym kandydatem do zamrażarki! Pokrój pręty, a następnie owiń je pojedynczo w folię i przechowuj w zamykanej torbie w zamrażarce do 2 miesięcy. Blondies to wszechstronna uczta, która zawsze jest mile widzianym dodatkiem na każdą okazję!
więcej wspaniałych przepisów na desery
- Kulki tortowe
- ciasteczka Nutella
- batoniki Cherry Pie
- batoniki Peanut Butter Blossoms
- batoniki do ciastek
Drukuj Pin
przepis na Blondies
Ingredients
- 12 tablespoons unsalted butter melted
- 1 1/2 cups dark brown sugar packed
- 2 teaspoons vanilla extract
- 2 eggs
- 1 1/2 cups all purpose flour
- 1 teaspoon baking powder
- 1/2 teaspoon salt
- 2 cups semisweet chocolate chunks divided use
- cooking spray
instrukcje
-
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. Linia 9 lub 10 calowy kwadratowy patelnia z natryskiem do gotowania, pozostawiając zwis z każdej strony.
-
zalać pergaminową patelnię sprayem do gotowania.
-
umieścić masło i brązowy cukier w dużej misce i ubić do połączenia. Ubić jajka i ekstrakt z wanilii, aż mieszanina będzie gładka.
-
dodaj mąkę, proszek do pieczenia i sól do miski. Mieszaj delikatnie, aż do połączenia.
-
Złóż 1 1/2 szklanki kawałków czekolady do ciasta.
-
ciasto rozprowadzić w równej warstwie na przygotowanej patelni. Wciśnij pozostałe 1/2 szklanki kawałków czekolady na wierzch ciasta.
-
piec przez 20-25 minut lub do jasnego złotego brązu i wykałaczki włożonej do środka wychodzi z kilkoma okruchami.
-
niech blondi ostygną. Użyj zwis pergaminu, aby usunąć płytę ciastka z patelni i pokroić w kwadraty. Serw.
