jedną z rzeczy, które kocham najbardziej w meksykańskich koktajlach, jest ich prostota. Meksykańskie klasyki, które łatwo odróżniają się solną obręczą, są bardzo proste. Jak widać, zostały one zaprojektowane z myślą o codziennej przyjemności i gorącym meksykańskim klimacie.
przy pierwszych wrażeniach napój ten może być zwykłym rumem& colą, ale tak nie jest. Nazywany Charro Negro, co oznacza „Czarny kowboj”, jest jednym z narodowych koktajli Meksyku. Oczywiście na bazie tequili!
legenda głosi, że nieumarły kowboj, Duch starej ręki rancza, który opłakuje śmierć ukochanej osoby, jeździ na czarnym koniu ubranym od stóp do głów na czarno, szukając zemsty na tych, którzy go skrzywdzili.
postać została ugruntowana w popkulturze, El Charro Negro gościnnie w serii filmów w połowie 1900 roku.
Cinco de Mayo
dziś jest Cinco de Mayo, festiwal odbywający się co roku 5 maja w Meksyku i Ameryce, który świętuje Meksykańskie dziedzictwo i kulturę z muzyką, imprezami, piñatą, tacos i margaritas – wiele tacos i margaritas! Ariba!
dzień upamiętnia zwycięstwo Armii meksykańskiej nad siłami francuskimi podczas wojny francusko-meksykańskiej (1861-1867).
w bitwie pod Puebla w 1862 roku 4000 meksykańskich żołnierzy uzbrojonych w widły i łopaty pokonało odpowiednio uzbrojoną armię francuską z dwukrotnie większą liczbą ludzi. Zwycięstwo powstrzymało Francję w jej próbie zdobycia i zajęcia Meksyku.
składniki
- 60 ml tequili
- ½ świeżej cytryny
- 140 ml coli
- sól (patrz uwaga)
Uwaga: aby przygotować obrzeże soli, natrzyj cytrynę klinem wokół obrzeża szklanki i odwróć do góry nogami do zmiażdżonej soli morskiej.
metoda
cytrynę pokroić w kliny i wycisnąć do szklanki. Dodaj kostki lodu i tequilę, a następnie wymieszaj za pomocą długiej łyżki koktajlowej. Przecedź do szklanki z solą. Top z lodem i colą.
