- Share
- Tweet
- Pin
zjedz cały talerz tych pieczonych marchewek frytki w sosie jogurtowo-koperkowym. W porządku. Są zdrowe, smaczne i zabawny sposób, aby cieszyć się więcej warzyw. Prosty przepis, który jest testowany przez dzieci!
kiedy jest dopuszczalne, ośmielę się powiedzieć, że nawet pożądane, zjeść cały talerz „frytek”?
odpowiedź: kiedy mlaszczysz się na frytkach marchewkowych z pikantną powłoką, które zostały upieczone w piekarniku!
wiele z nich ujdzie ci na sucho. Nie martw się, że marchewki są zbyt gorące, ponieważ chłodny dip kompensuje ciepło. To połączenie jest nie tylko pyszne, ale także stanowi zdrową przekąskę i dodatek.
Mam nadzieję, że nie zmienisz się na pomarańczową po zjedzeniu zbyt dużej ilości marchewki…Sprawdzam granice. 🙂
mamy obsesję na punkcie frytek i frytek warzywnych. Gdy jesteś uzależniony, sprawdź pieczone frytki z zieloną fasolą, chipsy ze słodkich ziemniaków i inne zdrowe alternatywy dla chipsów, które cieszymy się. Jesteśmy po to, aby warzywa nigdy nie były nudne!
Skocz do:
- Jak zrobić pieczone frytki z marchwi
- jogurtowy sos koperkowy do marchwi
- 📋 przepis
jak zrobić pieczone frytki z marchwi
Ta strona jest o prostych przepisach. Więc…możesz się zastanawiać, dlaczego nie używa się już obranych marchewek? Ogólnie rzecz biorąc, są grubsze, trudniejsze do cięcia i po prostu nie przypominają frytek! Polecamy odmiany ogrodowe (lol…gra słów zamierzona!)
Jak pokroić marchew na frytki
Nie obieraj ich! Wygląd pochodzi od skóry i oszczędza trochę czasu przygotowania.
oto mała wskazówka, aby zapobiec toczeniu się marchewek podczas próby ich cięcia. Po przecięciu marchewki na pół w poprzek, wyciąć wycięcie na górze marchewki przed naciśnięciem w dół, aby przeciąć marchewkę do końca. Zobacz zdjęcie poniżej.
każdą marchew przeciąć na pół na 4 kawałki. 1 marchewka daje 8 frytek. Połowa na zdjęciu została przecięta na pół, a następnie każda połowa została przecięta na pół! Whew!!! Powinno to całkowicie mieć sens, gdy jesteś w trakcie ich tworzenia
większa marchewka może wymagać pokrojenia na więcej kawałków. Celem jest mieć „frytki”, które są o tej samej grubości, więc pieczeń równomiernie.
Jak upiec frytki marchewkowe w piekarniku
po zabrudzeniu rąk i wmasowaniu oliwy z oliwek i przypraw do frytek, jesteś gotowy do pieczenia! Nawiasem mówiąc, ten przepis wykorzystuje mieszankę przypraw Cajun. Ale każda przyprawa zadziała.
umieść marchew na blasze wyłożonej pergaminem lub pokrytej sprayem do gotowania. Piec frytki z marchwi w piekarniku 425 stopni F przez około 30-40 minut lub do pożądanej chrupkości.
jest tu miejsce na wariacje. Czas gotowania zależy od grubości marchwi, piekarnika i pożądanej chrupkości. Po 20 minutach marchewka będzie delikatna widelcem, ale nie będzie zbyt chrupiąca. Obróć marchewki z kilkoma szczypcami i pozwól im gotować trochę dłużej, sprawdzając je co 10 minut.
jogurt koperek sos do zanurzania marchwi
zanurzenie pikantnych frytek z marchwi w chłodnym dipie przenosi to danie na szczyt! Jest podobny do sosu w naszym greckim dipie warstwowym z Tzatziki z tym, że ta wersja nie ma w sobie rozdrobnionego ogórka.
aby zrobić sos, wymieszaj szklankę zwykłego, beztłuszczowego jogurtu, 1 łyżeczkę soku z cytryny, 1 ząbek czosnku, mielony i ¼ szklanki świeżego, posiekanego koperku.
warto posiekać świeży koperek. I jest to łatwe do zrobienia. Wystarczy zdjąć miękkie liście z łodygi i kilka razy przejechać nożem. W razie potrzeby doprawić dip solą i białym pieprzem…Nie potrzebowałem!
świetnie smakuje również z rybą lub poczerniałym kurczakiem. Mniam!
nareszcie bez winy fast food. Cóż..trochę szybko, ale te pieczone frytki z marchwi są zdecydowanie łatwe!
oceń ten przepis, jeśli go wykonasz i oznacz @DinnerMom lub #DinnerMom w mediach społecznościowych. Uwielbiamy zobaczyć, co gotujesz!
📋 przepis
pieczone frytki marchewkowe i sos do zanurzania koperku jogurtowego
kod Pin do druku
Ingredients
Carrot Fries
- ▢ 1 pound whole carrots scrubbed, but not peeled
- ▢ 1 Tablespoon olive oil
- ▢ 1 teaspoon spicy seasoning blend make the spice blend recipe below
Dip
- ▢ 1 cup plain, non-fat yogurt
- ▢ 1 teaspoon lemon juice
- ▢ 1 garlic clove minced
- ▢ ¼ cup fresh dill chopped
- ▢ Salt and white pepper to taste about ¼ teaspoon each
Spice blend
- ▢ ¼ teaspoon paprika
- ▢ ¼ teaspoon thyme
- ▢ ¼ teaspoon garlic powder
- ▢ ¼ teaspoon salt
- ⅛ teaspoon cumin
- ⅛ łyżeczka pieprzu cayenne
- ⅛ łyżeczka białego pieprzu
instrukcje
frytki marchewkowe
-
Rozgrzej piekarnik do 425 stopni F.
-
pokrój marchew na kawałki wielkości frytki. To zależy od wielkości marchewki. Ogólnie rzecz biorąc, pokroić marchewkę na pół, a następnie pokroić każdą sekcję na 4 kawałki tak, że każda marchew daje 8 ” frytki.”
-
Combine olive oil and spice mixture.
-
Pour olive oil mixture over carrots and toss to thoroughly coat, using fingers to ensure that all sides of each carrot are coated.
-
Place carrots on a baking sheet lined with parchment paper or coated with cooking spray.
-
Roast carrots for 30-40 minutes or until desired crispiness. Marchew obrócić na 20 minut, a następnie okresowo sprawdzać, aż skończy się. Czas pieczenia zależy od grubości marchwi.
-
Usuń marchew z piekarnika i natychmiast podawaj z dipem.
Dip
-
połącz składniki w małej misce i przechowuj w lodówce do czasu podania.
Nutrition
Nutritional and Food Safety Disclaimer
