uwielbiam kalafior rice sushi … więc zrobiłem je w jednym z moich ulubionych rodzajów-pikantne rolki z tuńczykiem! To, czego nie kocham, to fakt, że wiele restauracji sushi używa składników z paskudnymi wypełniaczami, sztucznymi barwnikami, smakami i konserwantami. Często można nawet znaleźć gluten czai się w naturalnie bezglutenowych składników. Nie, dzięki! Na szczęście ten przepis paleo sushi jest bezglutenowy … i tak samo pyszny jak zwykłe sushi.

Kiedy po raz pierwszy zacząłem jeść dietę paleo, myślałem, że skończyłem jeść moje upragnione pikantne bułeczki z tuńczykiem. Oczywiście, nie jestem jednym, aby zrezygnować z moich ulubionych potraw, więc ten przepis kalafior sushi urodził. Spełnia wszystkie nasze potrzeby sushi – bez ryżu!

Sushi z ryżem kalafior smakuje jak zwykłe sushi, tylko ze znacznie mniejszą ilością węglowodanów! Nie mogę się doczekać, aby pokazać ci, jak zrobić sushi z kalafiora bez ryżu. Metoda jest właściwie prawie identyczna z robieniem regularnych pikantnych bułek z tuńczykiem, z tym że nie zawierają ziarna.

Co to są pikantne rolki z tuńczykiem?

pikantne bułeczki z tuńczykiem są zazwyczaj wykonane z tuńczyka, ryżu i warzyw zawiniętych w arkusz nori.

z tym przepisem paleo sushi pominiemy ryż i zamiast tego użyjemy ryżu kalafiorowego. Możesz myśleć, że ryż jest bezglutenowy i masz rację. Jednak przyrządzanie sushi z ryżem kalafiorowym utrzymuje go zarówno w niskiej zawartości węglowodanów, jak i paleo.

jak zrobić rolki Sushi w domu

nie daj się zastraszyć robiąc rolki sushi paleo w domu. To bardzo proste!

pierwszym krokiem jest przygotowanie ryżu kalafiorowego. Rozgrzej piekarnik i zacznij pulsować kawałki kalafiora w robocie kuchennym, aż będzie wyglądał jak ryż.

wskazówka: pokrój kawałki kalafiora przed włożeniem ich do robota kuchennego, aby łatwo i szybko się posiekał.

ryż kalafiorowy rozłożyć na blasze pokrytej folią aluminiową. Posypać oliwą z oliwek i smażyć przez 30 minut. Zazwyczaj próbuję wymieszać go kilka razy, żeby się nie palił.

następnie tuńczyka mielonego na małe kawałki i połączyć z majonezem, sriracha i solą.

ogórek cienko pokroić w długie cienkie paski. Pokrój awokado.

teraz jesteś gotowy, aby rozpocząć montaż sushi kalafior. Ułóż kawałek nori i przykryj ryżem kalafiorowym, pozostawiając 1-centymetrową szczelinę najdalej od Ciebie.

Pro wskazówka: użyłem Maty Do Sushi roll, ponieważ lubię z nią pracować. Możesz również użyć ręcznika, jeśli nie masz pod ręką maty do sushi.

połóż nori, a następnie rozłóż na nim trochę ryżu i zostaw 1 cal przerwy na końcu najdalej od Ciebie. Następnie, warstwy swoje dodatki na końcu najbliżej Ciebie, jak na zdjęciu poniżej.

na koniec zwilż koniec bez ryżu z odrobiną wody i po prostu użyj maty lub ręcznika, aby zwinąć.

wskazówka: krok wodny jest ważny! Pomaga arkusz nori przyklejać się do siebie podczas toczenia.

teraz jesteś gotowy pokroić na 6 lub 8 kawałków i kopać!

to nie było takie trudne, prawda? Gdy zrobisz sushi z kalafiora kilka razy, będziesz jak stary pro… obietnica!

czy Sushi z kalafiorem jest zdrowe?

Tak, ten przepis na kalafiorowe sushi jest zdrowy. Kiedy idziesz do restauracji i zamawiasz sushi, musisz być ostrożny, ponieważ wiele z nich ma wypełniacze, konserwanty, sztuczne barwniki i sztuczne smaki. Dlatego wolę sushi z kalafiorem w domu.

kiedy robię domowe sushi z ryżem kalafiorowym, wiem, że nie ma glutenu, a składniki są paleo.

Czy muszę używać świeżego lub mrożonego tuńczyka, aby zrobić Sushi z ryżu kalafiorowego?

ważne jest, aby używać tuńczyka klasy sushi podczas robienia domowego sushi z kalafiorem ryżowym. Powinien być zamrożony przy zakupie i rozmrożony tylko wtedy, gdy masz zamiar go użyć.

Możesz myśleć, że tuńczyk klasy sushi nie powinien być mrożony. To ma być świeże, prawda? Tak, ale zamrażanie ryb niszczy pasożyty, które mogą znajdować się w mięsie. Chcesz, żeby był zamrożony.

chcę, żebyś cieszył się każdym kęsem tego przepisu paleo sushi, a nie skończył na tym chory!

Sushi z Kalafiorowymi odmianami ryżu

istnieje wiele odmian, które możesz zrobić dla tego przepisu paleo sushi. Oto kilka pomysłów:

• wędzony łosoś + ogórek + awokado
• kurczak buffalo + seler + marchew
• krewetki + ogórek + szparagi
• świeży łosoś + awokado

jak przechowywać pikantne rolki z tuńczykiem

pikantne bułeczki z tuńczykiem można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce. Podobnie jak większość przepisów na sushi, paleo sushi smakuje najlepiej świeże lub przynajmniej w ciągu 24 godzin, ale z punktu widzenia bezpieczeństwa jest w porządku przez kilka dni.

więcej pomysłów na danie główne Paleo

Jeśli nie możesz mieć dość tego przepisu na sushi z kalafiorem, powinieneś również spróbować tych innych pomysłów:

• Easy Paleo Honey Sesame Chicken
• Spicy Paleo Kung Pao Chicken
• Paleo Shrimp Tom Kha Gai

przepis na sushi z kalafiorem z ryżu Paleo (pikantne rolki z tuńczykiem):przypnij, aby zapisać na później!

śledź Wicked Spatula na Pinterest

dzielenie się troską!