Czas Przygotowania:

10 minut

czas gotowania:

4-6 minut

Łączny czas:

16 minut

ser szwajcarski Finlandia, awokado, szynka i pomidory są nadziewane do idealnie ugotowanych jajek, które są lekko doprawione przyprawami enchilada. Ciesz się smakiem słonecznej Kalifornii w następny niedzielny poranek.

składniki

6 całych jaj
6 plastrów sera szwajcarskiego Finlandia
1/4 łyżki drobnej soli
szczypta drobno zmielonego czarnego pieprzu
szczypta proszku chili
szczypta mielonego kminku
2 plastry gotowanej szynki, pokrojonej w kostkę
2/3 awokado, pokrojonego w kostkę
1/2 szklanki pomidorów, pokrojonych w kostkę
2 łyżki cebuli, drobno pokrojonej w kostkę
kolendra (opcjonalnie do dekoracji)
2 tbsps Finlandia niesolone masło

Instrukcja

6 plastrów szwajcarskiego sera Finlandia posiekać na mały kawałek; odstawić. W średniej misce, połączyć całe jajka, sól, czarny pieprz, chili w proszku, i kminek; energicznie wymieszać widelcem o 30 sekund. Dodaj połowę posiekanego sera szwajcarskiego i wymieszaj kolejne 30 sekund. Ciepła 1 łyżka masła w 8-calowej patelni non-stick na średnim ogniu. Wlać około połowę jajek i ubijać, energicznie mieszać, potrząsając patelnią w tę i z powrotem, aż jajka będą tylko ustawione i lekko zwilżone na wierzchu, około 45 sekund do 1 minuty. W razie potrzeby użyj gumowego skrobaka, aby rozłożyć jajka, aby wypełnić dno patelni. Zmniejsz ogień do niskiego poziomu i przykryj połowę jaj pół awokado, szynką, pomidorami, cebulą i około 1 / s pozostałego sera. Złóż drugą połowę jaj, aby pokryć wypełnienie, tworząc kształt półksiężyca. Przesuń omlet na talerz. Dekoruj kolendrą. Powtórz z pozostałymi składnikami na drugi omlet. Serwis 2