olej rycynowy jest olejem roślinnym otrzymywanym z nasion rącznika (technicznie rącznik jako roślina rycynowa, Ricinus communis, nie jest członkiem rodziny fasoli). Olej rycynowy (numer CAS 8001-79-4) jest bezbarwną do bardzo jasnożółtej cieczą o łagodnym zapachu lub smaku lub bez zapachu. Jego temperatura wrzenia wynosi 313°C, a gęstość 961 kg·m-3. Jest to trójgliceryd, w którym około dziewięćdziesiąt procent łańcuchów kwasów tłuszczowych to kwas rycynolowy. Innymi istotnymi składnikami są kwasy oleinowy i linolowy.

poniżej przedstawiono strukturę głównego składnika oleju rycynowego:

Tło

kwas rycynolowy, jednonienasycony, 18-węglowy kwas tłuszczowy, jest niezwykły, ponieważ ma grupę hydroksylową na dwunastym węglu. Ta grupa funkcjonalna powoduje, że kwas rycynolowy (i olej rycynowy) jest niezwykle polarny,a także umożliwia chemiczną derywatyzację, która nie jest praktyczna w przypadku większości innych olejów z nasion. Jest to grupa hydroksylowa, która sprawia, że olej rycynowy i kwas rycynolowy są cenne jako surowce chemiczne. W porównaniu z innymi olejami z nasion, w których brakuje grupy hydroksylowej, olej rycynowy wymaga wyższej ceny. Na przykład w lipcu 2007 r. Indyjski olej rycynowy sprzedał się za około 0 USD.90 za kilogram (0,41 USD za Funt) podczas gdy amerykański olej sojowy, słonecznikowy i rzepakowy sprzedawany za około 0,30 USD za kilogram (0,14 USD za Funt)

olej rycynowy i jego pochodne mają zastosowanie w produkcji mydeł, smarów, płynów hydraulicznych i hamulcowych, farb, barwników, powłok, atramentów, odpornych na zimno tworzyw sztucznych, wosków i lakierów, nylonu, farmaceutyków i perfum.

nasiona rącznika zawierają rycynę, toksyczne białko usuwane przez prasowanie na zimno i filtrowanie. Jednak zbieranie rącznika nie jest pozbawione ryzyka, związki alergizujące znajdujące się na powierzchni rośliny mogą powodować trwałe uszkodzenie nerwów, dzięki czemu zbiory rącznika stanowią zagrożenie dla zdrowia człowieka. Indie, Brazylia i Chiny są głównymi producentami roślin uprawnych, a pracownicy cierpią na szkodliwe skutki uboczne pracy z tymi roślinami. Te problemy zdrowotne, oprócz obaw o toksyczny produkt uboczny (rycynę) z produkcji oleju rycynowego, zachęciły do poszukiwania alternatywnych, krajowych źródeł hydroksykwasów tłuszczowych. Alternatywnie, niektórzy badacze próbują genetycznie zmodyfikować roślinę rycynową, aby zapobiec syntezie rycyny.

Castor oil fatty acids

Average composition of Castor seed oil / fatty acid chains
Acid name	Average Percentage Range
Ricinoleic acid	85	to	95%
Oleic acid	6	to	2%
Linoleic acid	5	to	1%
Linolenic acid	1	to	0.5%
Stearic acid	1	to	0.5%
Palmitic acid	1	to	0.5%
Dihydroxystearic acid	0.5	to	0.3%
Others	0.5	to	0.2%

Uses

Castor oil in food

In the food industry, castor oil (food grade) is used in food additives , flavorings, candy (i.e., chocolate) , as a mold inhibitor, and in packaging. Polyoxyethylated castor oil (eg. Cremophor EL) is also used in the foodstuff industries.

lecznicze zastosowanie oleju rycynowego

Amerykańska Agencja Żywności i Leków (FDA) sklasyfikowała olej rycynowy jako „ogólnie uznany za Bezpieczny i skuteczny” (GRASE) do stosowania bez recepty jako środek przeczyszczający. Jednak nie jest to preferowane leczenie zaparć.

kwas undecylenowy, pochodna oleju rycynowego, jest również zatwierdzony przez FDA do stosowania bez recepty na zaburzenia skóry lub problemy skórne.

kwas rycynolowy jest głównym składnikiem oleju rycynowego i wywiera działanie przeciwzapalne.

jedno z badań wykazało, że olej rycynowy zmniejszał ból bardziej niż żel ultradźwiękowy lub wazelina podczas stosowania pozaustrojowej fali uderzeniowej.

terapeutycznie, nowoczesne leki są rzadko podawane w czystym stanie chemicznym, więc większość aktywnych składników łączy się z zaróbkami lub dodatkami. Olej rycynowy lub pochodna oleju rycynowego, taka jak Cremophor EL (polietoksylowany olej rycynowy, niejonowy środek powierzchniowo czynny), jest dodawany do wielu nowoczesnych leków, w tym:

• mikonazol, środek przeciwgrzybiczy;
• paklitaksel, mitotyczny inhibitor stosowany w chemioterapii przeciwnowotworowej;
• Sandimmune (wstrzyknięcie cyklosporyny, USP), lek immunosupresyjny szeroko stosowany w połączeniu z przeszczepem narządów w celu zmniejszenia aktywności układu odpornościowego pacjenta;
• mezylan nelfinawiru, inhibitor proteazy HIV;
• Saperkonazol, triazolowy środek przeciwgrzybiczy (zawiera Emulphor EL-719p, pochodną oleju rycynowego);
• Prograf, lek immunosupresyjny (zawiera HCO-60, uwodorniony polioksyl 60 olej rycynowy);
• balsam – olej rycynowy – i trypsyna (zawiera olej rycynowy);
• Aci-Jel, żel stosowany do tworzenia lub utrzymywania kwasowości pochwy (zawiera kwas octowy/oksychinolinę / kwas rycynolowy – pochwa);

leki tradycyjne lub ludowe

zastosowanie oleju rycynowego tłoczonego na zimno w medycynie ludowej wyprzedza przepisy rządowe. Tłoczony na zimno olej rycynowy jest bez smaku i bezwonny, gdy jest czysty. Zastosowania obejmują problemy skórne, oparzenia, oparzenia słoneczne, zaburzenia skóry, skaleczenia skóry, otarcia itp.

olej jest również stosowany jako pocierać lub opakowanie na różne dolegliwości, w tym dolegliwości brzucha, bóle głowy, bóle mięśni, stany zapalne, wykwity skórne, zmiany i zapalenie zatok. Opakowanie oleju rycynowego powstaje poprzez moczenie kawałka flaneli w oleju rycynowym, a następnie umieszczenie go na obszarze skargi i umieszczenie źródła ciepła, takiego jak butelka z gorącą wodą, na nim. Środek ten był często sugerowany przez amerykańskiego uzdrawiającego Medium, Edgara Cayce, podany w wielu odczytach uzdrawiających na początku do połowy 1900 roku.

przemysłowy olej rycynowy

olej rycynowy ma wiele zastosowań w transporcie, kosmetyce i przemyśle farmaceutycznym oraz w przemyśle wytwórczym, na przykład: kleje, płyny hamulcowe, uszczelki , barwniki, elektryczne płynne dielektryki, środki utrzymujące wilgoć, płyny hydrauliczne, atramenty, lakiery, obróbka skór, smary, oleje do obróbki skrawaniem, farby, pigmenty, kleje poliuretanowe, smary chłodnicze , gumy, Uszczelniacze, Tekstylia, proszki do prania i woski.

oleje roślinne, ze względu na dobrą smarność i biodegradowalność, są atrakcyjną alternatywą dla smarów ropopochodnych, ale stabilność oksydacyjna i wydajność w niskich temperaturach ograniczają ich powszechne stosowanie. Olej rycynowy ma lepsze właściwości lepkości w niskich temperaturach i smarowanie w wysokich temperaturach niż większość olejów roślinnych, dzięki czemu jest przydatny jako środek smarny w silnikach odrzutowych, Diesla i samochodów wyścigowych. Jednak olej rycynowy ma tendencję do tworzenia się dziąseł w krótkim czasie, a zatem jego zastosowanie jest ograniczone do silników regularnie przebudowywanych, takich jak silniki do wyścigów motocyklowych. Biodegradowalność skutkuje zmniejszoną trwałością w środowisku (w stosunku do smarów na bazie ropy naftowej) w przypadku przypadkowego uwolnienia. Firma Castrol wzięła swoją nazwę od oleju rycynowego.

ponieważ ma stosunkowo wysoką stałą dielektryczną (4.7), wysoko rafinowany i wysuszony olej rycynowy jest czasami używany jako płyn dielektryczny w kondensatorach wysokiego napięcia o wysokiej wydajności.

olej rycynowy jest surowcem do produkcji wielu chemikaliów, w szczególności kwasu sebacynowego, kwasu undecylenowego, nylonu-11. Przegląd wymieniający liczne chemikalia pochodzące z oleju rycynowego jest dostępny.

olej rycynowy jest preferowanym smarem do pomp rowerowych, najprawdopodobniej dlatego, że nie rozpuszcza uszczelek z naturalnej gumy.

olej rycynowy: zastosowanie jako środek zastraszania w faszystowskich Włoszech

w faszystowskich Włoszech pod reżimem Benito Mussoliniego olej rycynowy był jednym z narzędzi dysydentów politycznych Czarnych Koszul, karmionych siłą przez faszystowskie grupy paramilitarne dużymi ilościami oleju rycynowego. Mówi się, że technika ta została zapoczątkowana przez Gabriele D ’ Annunzio. Ofiary tego leczenia doświadczały ciężkiej biegunki i odwodnienia, często skutkujące śmiercią

czasami, gdy czarne koszule chciały upewnić się, że ofiara umrze, a nie po prostu zostanie poważnie niepełnosprawna, mieszały benzynę z olejem rycynowym.

mówi się, że moc Mussoliniego była poparta „biczem i olejem rycynowym.”W mniejszych ilościach olej rycynowy był również używany jako narzędzie zastraszania, na przykład w celu zniechęcenia cywilów lub żołnierzy, którzy wzywaliby chorych w fabryce lub w wojsku. Ponieważ jego właściwości lecznicze były szeroko wyolbrzymione, nadużycia można było łatwo zamaskować pod pozorem recepty lekarskiej. Minęło dziesięciolecia po śmierci Mussoliniego, zanim mit o oleju rycynowym jako panaceum na szeroką gamę chorób i schorzeń został całkowicie zdemistyfikowany, ponieważ był również szeroko podawany kobietom w ciąży, osobom starszym lub chorym psychicznie w szpitalach w fałszywym przekonaniu, że nie ma negatywnych skutków ubocznych.

konotacje lingwistyczne

dzisiaj włoskie terminy manganello i olio di ricino, nawet używane osobno, nadal niosą silne konotacje polityczne i jeśli te słowa są nadal używane do satyryzowania protekcjonalnych polityków lub autorów niepopularnych przepisów, należy ich używać z ostrożnością podczas wspólnej rozmowy. Usare l ’ olio di ricino, („używać oleju rycynowego”) o usare il manganello („używać bicia”), oznacza przymus lub nadużycie i może być źle zrozumiane w przypadku braku właściwego kontekstu.

Zobacz też

• Castor plant
• Castor wax

szablon:środki przeczyszczające

da:Ricinusoliede:Rizinusölid:Minyak jarakit:Olio di ricinonl: Wonderolesu: Kastrolifi: Risiiniöljy