Naśladowca Nathaniela Buko Pandan

Nathaniel ’ s Buko Pandan to rodzaj filipińskiego deseru przygotowywanego z młodych pasków kokosa, galaretki pandan, nata de coco, śmietany i mleka skondensowanego podawanego w stylu lodów

podobnie jak większość filipińskich potraw, które stały się popularne od połowy 2000 roku do dziś, słyszałem o nich tylko przez przyjaciół i rodzinę, którzy albo przyjechali do Nowej Zelandii niedawno lub właśnie odwiedzili Filipiny. Wszystko, co mogę zrobić, po tym, jak powiedzieli swoim kontom o próbowaniu tych wspaniałych potraw, to wyobrazić sobie i poszukać, jak wygląda w Internecie, dobrymi przykładami są kurczak Bonchon, Pasta Charlie Chan, Turon Kanin Club i nasz post dzisiaj Buko Pandan Nathaniela.

podobnie jak większość potraw wymienionych powyżej odkrycie zaczyna się od prostej rozmowy, czy próbowałem tego dania, a ja będąc poza Filipinami od prawie 20 lat, wszystko, co mogę powiedzieć nie. Buko Pandan Nathaniela jest jedną z tych rzeczy, gdzie jestem zakłopotany, jak skromny deser taki jak Buko Pandan stał się modą? Dopóki moi przyjaciele nie powiedzieli mi, że ten jest inny niż zwykle, ponieważ jest bardziej podobny do lodów w porównaniu do tradycyjnego. Sam przeprowadziłem dalsze badania i widziałem wielu ludzi w Internecie, którzy zachwycali się tym, a potem natknąłem się na wideo właściciela i twórcy deseru poniżej.

film może nie być zrozumiany przez większość, ale rozmówca pyta o tajny składnik. Ona odpowiada pokornie i mówi, że nie ma naprawdę żaden, co ona może myśleć o to tylko modlitwy i dobrej jakości Młody kokos, powiedziała również, że wolałaby nie zarobić coś tylko do produkcji naprawdę dobrej jakości Buko pandan, jak wyrzucają Młody kokos, który nie jest równy temu, co lubi. Więc zasadniczo, nie ma tajnego składnika, ponieważ wszyscy wiemy, że dobrej jakości składniki dają dobry wynik, jeśli jest odpowiednio przygotowany, więc co to jest, że sprawia, że ten deser tak popularne, to musi być proces.

co do procesu, na podstawie opisu moich znajomych, ten Buko pandan jest jak lody. Nie jestem nowy w przygotowywaniu lodów, w rzeczywistości mam kilka przepisów na lody, które już udostępniłem, więc to jest to, co zrobię, gdy ponownie stworzę to w domu, skopiuję ten sam proces robienia lodów i to właśnie zrobiliśmy z naszym przepisem dzisiaj. Nie jestem pewien, czy jest to to samo, co Buko Pandan Nathaniela, ale kiedy pozwoliłem moim przyjaciołom spróbować, powiedzieli, że jest to tak blisko prawdziwej rzeczy, podczas gdy ufam ich osądowi, nie jestem w 100% przekonany, dopóki nie spróbuję prawdziwej rzeczy, ale zanim to się stanie, oto moje podejście do Buko Pandana Nathaniela.Instagram Facebook iconsquares squares icon

opis

Buko Pandan Nathaniela to rodzaj filipińskiego deseru przygotowanego z młodych pasków kokosowych, galaretki pandan, nata De coco, śmietany i mleka skondensowanego serwowanego w stylu lodów

skala 1x2x3x

składniki

  • 25 g zielonego proszku Pandan gulaman, przygotowanego zgodnie z instrukcją (użyłam marki Mr gulaman)
  • 3 szklanki young kokosowy, rozdrobniony
  • 350 g zielonej nata De coco, osuszony
  • 250 ml świeżej śmietany, schłodzony
  • 400 g słodzonego mleka skondensowanego

instrukcje

  1. pokrój galaretkę pandanową w drobną kostkę. Odłóż to na bok.
  2. w maszynie do lodów połącz Młody kokos i świeżą śmietanę. Ubijać maszynę do lodów, aż będzie lekko gęsta.
  3. Dodaj nata de coco i wytnij gulamana, a następnie kontynuuj. Podczas gdy maszyna do lodów ubijając powoli dodać skondensowane mleko. Po dodaniu wszystkiego umieść go w pojemniku, a następnie włóż do zamrażarki. Zamrozić na noc przed podaniem.

uwagi

używaj dobrej jakości młodego kokosa, mięso powinno być delikatne, nie za miękkie lub nie za twarde.
w przypadku proszku gulaman przygotuj go z wodą kokosową zamiast zwykłej wody, również zmniejsz ilość płynu o jedną filiżankę, aby Twoja galaretka była jędrna.
Jeśli twoja maszyna do lodów nie ma własnej sprężarki lub mechanizmu chłodzącego, upewnij się, że przygotowujesz ją w chłodnym miejscu, w przeciwnym razie nie ustawi się prawidłowo, w przeciwnym razie będziesz musiał umieścić miskę do mieszania w zamrażarce na 30 minut, ubijać i powtarzać, aż się ustawi.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.