Jestem zaznajomiony z tym nieustannym głodem, gdy chcesz szybko zrobić sushi lub zamówić coś ze swojej ulubionej restauracji. Kiedy zapanuje głód, często robi się więcej sushi lub zamawia dodatki, które można spożywać naraz. Co zrobić z resztkami?

można zamrozić sushi? Tak, można, ale tylko pod pewnymi warunkami. Pamiętaj, że sushi nie oznacza surowej ryby. Jest to przysmak wykonany z octu ryżowego sushi zawierającego surową rybę, gotowaną rybę lub warzywa jako nadzienie. Tak więc okno świeżości sushi może się różnić w zależności od rodzaju nadzień.

Jeśli sushi zawiera warzywa lub gotowaną żywność, jest tak samo bezpieczne jak wszelkie inne resztki gotowanej żywności. Jeśli jednak sushi zawiera tuńczyka lub łososia, zamrożenie może zachować rybę, ale zmienić teksturę ryżu sushi i Nori.

chłodzenie jest bardziej powszechne niż zamrażanie, ale musisz spożywać sushi w ciągu 24 godzin, aby zapobiec ryzyku zdrowia. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej.

co się dzieje, gdy zamrozisz Sushi?

niezależnie od rodzaju sushi, tradycyjnego lub inside out, polecam spożyć je w ciągu 3-4 godzin od przygotowania lub otrzymania go na zamówienie. Prawie wszystkie style sushi będą miały wodorosty Nori na zewnątrz lub ukryte w środku. Jeśli zamrozisz sushi, Nori może stać się twardy i żujący

ryż Sushi również smakuje najlepiej, gdy jest świeżo w temperaturze pokojowej. W przypadku pozostawienia Na Zewnątrz ma tendencję do wysychania i sztywnościpo kilku godzinach. Przechowywanie w zamrażarce przyspiesza proces suszenia, a miękka konsystencja natychmiast staje się twarda.

jeśli jest przechowywany przez długi czas, ryż sushi może się zmienić na gorsze. Niestety, rozmrażanie sushi całkowicie zmieni teksturę ryżu sushi, ponieważ będzie miał cienką warstwę potu i nie będzie smakował tak samo.

Jeśli sushi zawiera surowe nadzienia rybne,możesz mieć pewne korzyści, przechowując je w zamrażarce. Podczas gdy surowe ryby mogą stać się złe po 24 godzinach przechowywania w lodówce, Przechowywanie w zamrażarce może wydłużyć okno świeżości. Nie zapominajmy jednak, że sushi to nie tylko surowa ryba, ale jest owinięta warstwą nori i sushi ricethat może szybciej stracić swoją teksturę.

Jeśli Twoje sushi zawiera Gotowane Owoce morza, takie jak gotowane mięso krabowe w California roll i gotowany łosoś w Philadelphia roll,owoce morza mogą być spożywane nawet 2-3 dni. Jednak ryż sushi i Nori będą mdłe i zepsują ogólny smak sushi.

warzywa takie jak ogórek i awokado będą prawdopodobnie tracić swoją konsystencję i smak po zamrożeniu. Awokado zmieni jekolor i prawdopodobnie zmieni kolor na czarny. Zawartość wody w ogórku zamieni się w lód i straci swoją konsystencję, gdy powróci do temperatury pokojowej po rozmrożeniu.

jak dlugo trwa mrożone Sushi

technicznie rzecz biorąc, mrożone sushi może trwać 2-3 dni, a surowa ryba może pozostać dobra nawet przez miesiąc lub dwa. Mimo to zamrażanie sushi nie jest dobrym sposobem na przechowywanie resztek po prostu dlatego, że mrożone sushi nie smakuje dobrze. Ugotowany ryż sushi i Nori tracą smak i stają się nieapetyczne po rozmrożeniu. Chociaż nie staje się niebezpieczny do spożycia, z pewnością nie będzie już smakował jak sushi!

lepszym rozwiązaniem byłoby trzymanie resztek w lodówce, gdzie może zachować konsystencję i pozostać dobre przez 24 godziny. Aby zachować bezpieczeństwo i uniknąć zachorowań od jedzenia owoców morza, które są zanieczyszczone bakteriami, chciałbym, abyś przeszedł przez znak 15-20 godzin. Jeśli sushi pozostanie w lodówce dłużej niż to, po prostu wyrzuć to!Twoje zdrowie jest cenniejsze niż kusząca kula sushi!

pokrewny Artykuł: Jak długo trwa Sushi? (Szczegółowe wyjaśnienie)

Jak to zrobić, jeśli Sushi poszło źle

surowa ryba smakuje świetnie, ale musisz ćwiczyć techniki bezpieczeństwa żywności, aby cieszyć się nią bez zachorowania. Niezależnie od tego, czy robisz sushi w domu, czy zamawiasz z pobliskiej restauracji, staraj się spożywać wszystkie kawałki, gdy są jeszcze na szczycie ich smaku. Jeśli musisz czekać na gościa lub upijać się podczas oglądania Netflixa, upewnij się, że jesz wszystko w ciągu 4 godzin.

Jeśli schłodzisz lub zamrozisz resztki, zawsze czai się cienka linia ryzyka. Bez względu na to, co mówią eksperci żywności, pamiętaj, że jesteś najlepszym sędzią. Użyj zmysłu smaku i zapachu, aby powiedzieć, czy sushi poszło źle.

jeśli ryba wygląda ślisko lub pachnie rybami, prawdopodobnie nie jest Bezpieczna do jedzenia. Lepiej go wyrzuć, niż weź ariska. Pozwól mrożonemu sushi rozmrozić, a następnie spójrz na to. Jeśli ryż jest zbyt trudny w dotyku, a warzywa zmieniły kolor, wyrzuć go przez okno.

Możesz zajrzeć do mojego poprzedniego artykułu, aby uzyskać więcej informacji – różne sposoby, Jak sprawdzić, czy Sushi jest świeże

4wszystkie sposoby na utrzymanie świeżości Sushi w lodówce

zawsze polecam, aby zrobić lub zamówić tylko tyle, ile można zjeść w jednej sesji. Jednak w każdym razie, jeśli masz resztki sushi i potrzebujesz je przechowywać dłużej niż 4 godziny, oto kilka bezpiecznych i sprawdzonych metod, które możesz wypróbować:

#1. Plasticwrapy i hermetyczne pojemniki

Jeśli twoja rolka sushi ma nadmiar wody,delikatnie ściśnij kawałki sushi, aby pozbyć się dodatkowej wody. Teraz zawiń sushislices szczelnie w plastikową folię i zamknij ją, aby upewnić się, że nie są narażone na działanie powietrza. Umieść sushi wrappedin plastik w hermetycznym pojemniku i trzymaj go wewnątrz lodówki.

proponuję użyć próżniowego pojemnika na żywność, takiego jak ten na Amazon, aby trzymać powietrze z dala od sushi. Upewnij się, że temperatura wewnątrz lodówki jest wyższa niż temperatura zamarzania. Sushi przechowywane w tej metodzie pomaga w zachowaniu smaku, ale powinno być spożywane w ciągu 24 godzin.

#2. Metoda Papertowel

kolejną dobrą techniką przechowywania sushi na noc jest owinięcie każdego plasterka w zwilżony ręcznik papierowy. Owinąć prawidłowo i zamknąć wszystkie strony, chowając papier, aby sushi nie miało kontaktu z powietrzem. Teraz umieść zawinięte sushi w szczelnym lub szczelnym pojemniku i włóż do lodówki. Zapobiegnie to stwardnieniu ryżu sushi i utrzyma sushi świeże do następnego dnia.

#3. Microwavemethod

przypomnę, że nie jest to konwencjonalny sposób przechowywania sushi i utrzymywania go w świeżości na następny dzień. Jednak ta metoda może działać dobrze, jeśli nie chcesz, aby sushi zawierające surową rybę zepsuło się po 4 godzinach siedzenia w lodówce.

surowa ryba jest podatna na zanieczyszczenia bakteryjne, więc proponuję na chwilę potrzymać sushi w mikrofalówce, aby ugotować rybę. Dodatkowo zmiękczy ryż sushi. Następnie możesz owinąć go w plastikową torbę lub papierowy ręcznik, włożyć do hermetycznego pojemnika i przechowywać w lodówce.

ta metoda zmieni smak Twojego sushi, ponieważ ryba nie jest już surowa, ale możesz ją zachować trochę dłużej niż zwykle.

#4. Używanie ręczników kuchennych

inną metodą, aby ryż sushi nie stał się zbyt suchy, jest użycie czystych ręczników kuchennych namoczonych w chłodnej wodzie. Ściśnij ręczniki, aby usunąć nadmiar wody. Rozłóż jeden mokry ręcznik na talerzu, połóż na nim kawałki sushi i przykryj innym ręcznikiem. Włóż ręcznik owinięty sushi do plastikowej folii i przechowuj w lodówce.

podczas gdy ta metoda pomaga w zatrzymaniuekstura ryżu sushi, wodorosty staną się rozmokłe. To działa najlepiej dla theinside out style, takie jak California rolls.

RelatedQuestions

dlaczego sklepowe sushi Ma 2-3 dni życia?

świeżo przygotowane sushi może trwać 24 godzinyw lodówce bez utraty jakości. Ale czy zastanawialiście się, jak kupowane sushi trwa do 2-3 dni?Ryż sushi w paczce zawiera przesycony opatrunek zapobiegający wysychaniu. Dodaje się również dodatkowy syrop kukurydziany i konserwanty, aby wydłużyć okres przydatności do spożycia. Co więcej, w sklepie kupionym sushi znajduje się głównie gotowane mięso i warzywa jako nadzienie.

Jak rozmrozić sushi?

możesz rozmrozić mrożone sushi, wkładając szczelną plastikową torbę zawierającą sushi w letniej wodzie na około 30 minut.Sushi można również podgrzać w mikrofalówce, ustawiając je w trybie rozmrażania na 2 minuty lub utrzymując w temperaturze pokojowej przez 2-3 godziny. Smak zwykle pozostaje dobry przez co najmniej 6-8 godzin po rozmrożeniu.

pokrewny artykuł: Czy można zjeść Sushi następnego dnia?

Ostatnie słowa

bez względu na to, jak ostrożnie postępujesz ze swoimi zamówieniami lub pomiarami, normalne jest, że resztki są zbyt dobre, aby je wyrzucić. Przyrządzając sushi w domu, można je jeść nawet po 4 godzinach Na zewnątrz lub przechowywać w lodówce przez maksymalnie 24 godziny. Wszystko, co beyonda 24-godzinny limit powinien zostać wyrzucony.

kiedy zamawiasz sushi z restauracji, używaj dolnej granicy, ponieważ nie wiesz, kiedy sushi zostało przygotowane ani jak długo leżało na zewnątrz. Tak więc, je jeść immediately, lub można je przechowywać w lodówce przez 10-15 godzin.

mrożone sushi może zachować surową część ryby, ale inne składniki, takie jak ryż sushi, Nori i warzywa, utracą swoją oryginalną konsystencję i staną się nieapetyczne. Tak więc, spróbuj gotować lub zamówić tylko tyle wymaganei jeść świeże! Smacznego!