Jeśli kiedykolwiek rozmroziłeś mięso tylko po to, aby wrócić do domu i pragnąć jedzenia z ulubionej pizzy lub restauracji fast-food, prawdopodobnie zastanawiasz się, czy wrzucić mięso do kosza, ugotować je, aby wykorzystać na resztki lub ponownie je zamrozić. Ale czy można bezpiecznie jeść kurczaka, który został odmrożony? Kończymy z pogłoskami, które mówią, że nie można za pomocą jednej prostej odpowiedzi: tak.

jak grillować kurczaka: Unikaj tych błędów

bezpiecznie jest ponownie zamrażać surowego kurczaka, ale tak jak istnieje pewien sposób przygotowania kurczaka, istnieje również konkretny sposób, w jaki należy go ponownie zamrażać.

Po pierwsze, można włożyć kurczaka z powrotem do zamrażarki tylko wtedy, gdy został rozmrożony w lodówce (lub w dowolnym miejscu poniżej 41 stopni). Należy również ponownie zamrażać kurczaka tylko wtedy, gdy był rozmrażany przez mniej niż 24 godziny.

ważne jest, aby ponownie zamrażać tylko kurczaka, który został rozmrożony w lodówce, ponieważ wszelkie bakterie, które gromadzą się w mięsie po rozmrożeniu innymi metodami (w zimnej wodzie lub w kuchence mikrofalowej), będą przechowywane podczas ponownego zamrażania. Im więcej bakterii rośnie, tym większe ryzyko dla zdrowia.

należy również przechowywać kurczaka na dnie lodówki, ponieważ jest najzimniejszy i zapewnia, że żaden sok z mięsa nie wycieka na inne produkty, takie jak owoce i warzywa. Ale niezależnie od tego, czy przechowujesz kurczaka w lodówce, czy zamrażarce, ważne jest, aby wiedzieć, jak długo trwa drób, zanim się zepsuje.

gdy kurczak jest bezpiecznie rozmrożony, użyj go w łatwym przepisie z grilla lub wypróbuj jeden z tych 30 niesamowitych receptur skrzydeł idealnych na sezon piłkarski.