masz sokowirówkę? Możesz zrobić te muffinki marchewkowe z resztek miąższu z twoich przygód wyciskania soku. Ale ostrzegam – te babeczki są zarówno sycące, jak i uzależniające.
przepis na muffinki marchewkowe z pulpy sokowirówki
wymyśliłem ten przepis na muffinki marchewkowe z pulpy sokowirówki po obejrzeniu wyszukanego, tak zwanego „zdrowego przepisu na żywność” w książeczce dołączonej do naszej sokowirówki. Wymagało to białek, mąki pełnoziarnistej-w zasadzie żywności, której nie jemy. Stworzyłem ten przepis marchew muffin na podstawie innych, które znalazłem w Internecie, dostosowując je do miazgi sokowirówki pozostawionej w naszym sokowirówce Jack Lalanne po zrobieniu szklanki soku z marchwi. To świetny przepis na te czasy, kiedy robisz sok z marchwi i masz dużo resztek miąższu.
Jack Lalanne PJP Power Juicer Pro Sokowirówka elektryczna Ze Stali Nierdzewnej
jeśli uprawiasz własną marchewkę, będziesz miał wiele do zrobienia tego przepisu i nie tylko. Moja własna marchewka ogrodowa działa dobrze, ale podniosłam też trochę ekologicznej marchewki ze sklepu spożywczego oznaczonego na wyprzedaży. Zawsze możesz znaleźć świeże marchewki, wyciskając je lub rozdrabniając i robiąc babeczki, to świetny sposób na wykorzystanie nadmiaru. Pamiętaj, aby dokładnie wyszorować zewnętrzną część marchwi, odciąć końcówki i używać tylko ekologicznej marchwi, jeśli planujesz użyć miąższu w przepisie na muffiny z marchwi.
przepis na muffinki marchewkowe
ten przepis trwa około 30 minut. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F i nasmaruj 24 puszki muffin.
będziesz potrzebować:
- 3 1/2 szklanki pulpy marchewkowej z sokowirówki. Jeśli nie masz sokowirówki, zastąp 3 filiżanki drobno rozdrobnionej marchewki.
- 2 szklanki białej mąki
- 3/4 szklanki ciemnobrązowego cukru
- 4 jajka
- 1 szklanka oleju roślinnego (zmniejsz do 3/4 jeśli użyjesz opcjonalnego soku z marchwi, poniżej)
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka soli
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 szklanka rodzynek (opcjonalnie)
- 1/4 szklanki soku z marchwi (opcjonalnie)
rozgrzej piekarnik. W dużej misce wymieszaj suche składniki: mąkę, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia, sól i cynamon. Odstawić. W innej misce wymieszaj jajka, olej i cukier. Złożyć w mieszaninie mąki. Złóż rozdrobnione marchewki i rodzynki. Wlać 2/3 całości do natłuszczonych puszek muffin i piec przez 20-25 minut lub do momentu, gdy wykałaczka w środku wyjdzie czysta. Ostudzić 15 minut, następnie wyjąć z puszek muffinek i ostudzić na talerzu. Dodatki dobrze zamarzają. Daje 24.
rozwijaj się!
#foodieFriday
