przepis na sernik z dyni o niskiej zawartości węglowodanów

jak zrobić dobry przepis na sernik z dyni o niskiej zawartości węglowodanów

sernik jest prawdopodobnie jednym z najbardziej zastraszających deserów. Są dwie obawy. Kiedy jest to naprawdę zrobione i czy pęknie?

mój oczywiście nie pękł, ale trochę walczyłem na doneness. Powinieneś trochę potrząsnąć. Jeśli poruszy się małym kółkiem w środku, wyłącz piekarnik. Nie użyłem bain marie (łaźni wodnej), ponieważ książka kucharska Loveless Cafe mówi, że to strata czasu.

piecze się przez półtorej godziny (co wydaje się być długim czasem). Następnie wyłącz piekarnik, pozostaw otwarte drzwi i pozostaw je tam na kolejne 30 minut. Wyjmij go z piekarnika i uruchom ostry nóż wokół krawędzi. Przykryć luźno folią na kilka godzin do ostygnięcia. Najlepiej jest, jeśli można przechowywać w lodówce na noc, ale schłodzić przez co najmniej 6 godzin.

Zatrzymaj się tutaj, jeśli szukasz przepisu na sernik z dyni. To wysoki, gęsty kremowy sernik, po prostu absolutnie soczysty, pełen smaku pumpkin pie z bezziarnistą skórką z mąki migdałowej.

Możesz zrobić z tego niskowęglowodanowy, przyjazny dla keto przepis, używając swerve lub możesz użyć cukru. To zależy od Ciebie. Reszta przepisu pozostaje taka sama i jest inspirowana sernikiem Factory.

podałam ten przepis na sernik z dyni na ostatnim urodzinowym obiedzie, ponieważ solenizantka była na diecie keto. Wszystkim się podobało. Pan szpinak tygrys, który nienawidzi ciasta dyniowego i nienawidzi sernika, zjadł dobrą część.

dlatego mówię nigdy nie mów nigdy. Myślisz, że wiesz, co lubisz, ale nie skracaj się, bo może po prostu nie miałeś tego przygotowanego w odpowiedni sposób lub przekonałeś się o czymś, co nie jest prawdą.

Narodowy Dzień zachęty

mówię ci to tylko dlatego, że jeśli uważasz, że znasz się w pełni, przyjrzyj się jeszcze raz, przemyśl to. Jest w tobie o wiele więcej, niż myślisz, i być może czeka na rozkwit. Podczas gdy wszyscy mamy przyjemność starzenia się, mamy również przyjemność nigdy nie robi. Stare psy nie tylko uczą się nowych sztuczek, ale mogą je wymyślać.

my ludzie jesteśmy płynni. Zmieniamy się. Rozważymy to. Wybaczamy. Pogodzimy się. Odkrywamy na nowo. Możemy szaro i marszczyć się i tracić kolagen, gdy bolą nas stawy, ale nasze serca i umysły mogą nadal rosnąć, zaskakując nas. . To jest prawdziwe. Zachęcam do zachęcania się do odkrywania czegoś nowego o sobie.

kiedyś mówiłam „nie robię deserów, nie piekę” i spójrz na mnie teraz. Dowiedziałam się, że mogę i to robię. Mam teraz piekarnię keto home, której nigdy nie zamierzałem robić.

ten sernik z dyni o niskiej zawartości węglowodanów nie sprawił mi żadnych problemów. Podałam z mieszanką śmietany i śmietany na boku.

użyłam tego przepisu z Wholesome Yum na bezziarnistą skórkę, używając mąki migdałowej do zrobienia wstępnie upieczonej Skórki.

Keto Pumpkin Cheesecake wartości odżywcze

użyłam tej ekologicznej dyni, która ma mniej niż 24 węglowodany netto na całą puszkę. Cały sernik służy 10 i ma 48 węglowodanów netto, co czyni go bardzo niskowęglowodanową, przyjazną dla keto opcją deseru w 4 węglowodanach netto na plaster (12 plastrów na ciasto).

słodzik do sernika dyniowego Keto bez ziarna

do słodzika użyłam Swerve ’ a Cukierniczego (erytrytol), który mogę szczerze powiedzieć smakował jak deser z cukrem. Używałam Swerve wiele razy i czasami można uzyskać efekt chłodzenia z niego, ale to nie stało się z sernikiem. Możesz przeczytać tutaj, Dlaczego kocham Swerve.

przedmioty kuchenne, których potrzebujesz do tego przepisu na sernik z dyni o niskiej zawartości węglowodanów

lubię używać patelni springform, ale możesz użyć 9-calowej patelni do ciasta o dużej wytrzymałości. Możesz mieć trochę resztek, jeśli zrobisz to, co możesz włożyć do innej patelni. (Amazon affiliate).


Gorąco polecam używanie pergaminu Robot kuchenny działa lepiej niż mikser, ponieważ nie wytwarza powietrza. Jeśli używasz miksera, upewnij się, że dotkniesz naczynia do pieczenia na blacie, aby usunąć powietrze.

to są pergaminowe krążki, których używam i uwielbiam, że mają małe zakładki.




młynek do gałki muszkatołowej nie jest absolutnie konieczny, ale moja kuchnia nie byłaby bez niego, ponieważ gałka muszkatołowa smakuje tylko wtedy, gdy jest świeżo zmielona.

10-calowa patelnia do formy sprężynowej

Robot kuchenny

młynek do gałki muszkatołowej

więcej serników ze szpinakowego tygrysa

najpopularniejszy przepis na sernik to bez ziarna klon pekan serniki bary.

Print Recipe

3.5 from 2 votes

Low Carb Pumpkin Cheesecake Recipe (Keto and Paleo friendly)

A low carb, gluten free copycat version of Cheesecake Factory Pumpkin Cheesecake. 4 net carbs per slice.

Prep Time30 mins

Cook Time1 hr 30 mins

Total Time2 hrs

Course: Dessert

Cuisine: American

Servings: 12

Author: Angela Roberts

składniki

• 4 8 – uncjowe opakowania pełnotłustego sera kremowego temperatura pokojowa
• ¼ szklanki śmietany pełnotłustej
• 4 łyżeczka mielonego cynamonu
• 1 łyżeczka imbiru mielonego
• ¼ łyżeczki goździków mielonych
• 1/4 łyżeczki świeżo zmielonej gałki muszkatołowej
• 1 15 – uncja puszka Pure Organic Pumpkin patrz UWAGI
• 2 3/4 szklanki Confectioner’s Sweetener
• 1 tablespoon vanilla extract or Bourbon
• 4 large room temperature lightly beaten eggs

Bottom Crust

• 2 cups almond flour
• 1/2 cup pecans
• 1/3 cup melted butter
• 1 teaspoon vanilla
• 1 tablespoon Swerve or sugar

Instructions

Make Crust

• umieść pekany w procesie spożywczym, aż zostaną zmiażdżone na małe kawałki.
• dodaj mąkę migdałową, roztopione masło, wanilię i skręć.
• wklep w 9-calową sprężynową patelnię. Możesz nie mieć wystarczająco dużo, aby przejść na boki. Nie martw się o to.
• piecz przez 10 do 15 minut, aż skończysz. Odstawić do ostygnięcia.
• Make Filling
• In a a bowl, add all spices, swerve, vanilla to pumpkin, Mix well. Set aside.
• Using a food processor, mix cream cheese until it is very smooth. Add in swerve. Mix well.
• Add in sour cream, pumpkin,. Mix well.
• Add vanilla.
• Add eggs until just mixed.
• Pour into prepared pan.
• Bake at 325 degrees for up to 1 hour, 15 minutes or until the outside is set and the middle still jiggles a little, It will continue to cook.
• Turn oven off. Open oven door. Leave in for an hour.
• Take cheesecake out. Pozostawić do ostygnięcia przez dwie godziny.
• Przechowywać w lodówce przez co najmniej sześć godzin lub przez noc.

uwagi

do nadzienia i skórki używam cukiernika Swerve. Jest gładsza.
przyprawy można zastąpić 2 łyżkami przyprawy Pumpkin pie.

zapraszam na instagram. Jeśli zrobisz ten przepis, Oznacz mnie tagiem # spinachtiger .

Jeśli podoba Ci się ten przepis, daj mu pięć gwiazdek. To wiele dla mnie znaczy. xoxo




307shares