pocieszająca, kremowa, tandetna zupa, która cię rozweseli i rozgrzeje. Wykonane z kalafiora, szynka, i biały ser cheddar, ta zupa jest wypełnienie, ale lekki.
zupa z kalafiora
mam dość pogody! Dwa dni zimna, cztery dni gorąca, dwa dni zimna, cztery dni gorąca. Mój Klimatyzator każe mi się zdecydować, a rośliny szaleją. To drugi rok z rzędu, kiedy temperatury są tak szalone.
mam na myśli, że nigdy nie mamy wczesnej zimy tutaj, we FL, ale przynajmniej do Świąt mamy stałą chłodniejszą temperaturę. Ta gorąca / zimna pogoda naprawdę miesza mi w głowie i zdrowiu.
to na pewno sezon … na przeziębienia. Między większością kraju do czynienia z burzami śnieżnymi i ten szalony wzór pogody w FL, to oficjalnie czas na trochę przytulne gorące kakao i zupy. Połowa rodziny ma przeziębienia non stop od tygodni i naprawdę miałem nadzieję, że uda mi się tego uniknąć, ale to mnie znalazło, i to mnie mocno. Chcę tylko gorącej herbaty i zupy.
chociaż, szczerze mówiąc, naprawdę chcę trochę ooey-lepkiego makaronu z serem, ale nie mogę tego mieć, ponieważ bezglutenowy makaron nie jest taki sam i nie podoba mi się. Ale wiesz co?
ta kremowa, tandetna zupa pięknie zaspokaja moje pragnienie. Uwielbiam wspaniałe smaki, które łączą się w tej prostej zupie i uwielbiam, że jest wystarczająco obfite, bez konieczności pakowania makaronu lub ziemniaków. To tylko to, co zalecił lekarz!
więcej przepisów na szynkę:
jedna zupa z szynki i Tortellini z Carlsbadu
zupa makaronowa z szynką i serem z szarlatana
szynka i Biały Cheddar Piwna Zupa serowa z solą i odrobiną
załadowana zupa z pieczonych ziemniaków
Asiago brokułowa Zupa serowa
klopsiki z kurczaka i zupa Orzo
jeśli zrobiłeś któryś z moich przepisów i udostępniłeś je na Instagramie, pamiętaj o oznaczeniu mnie @willcookforsmiles i #willcookforsmiles, więc możesz zobaczyć wszystkie rzeczy, które próbowałeś!
Połącz się z Will Cook For Smiles!
pamiętaj, aby kliknąć poniżej i śledzić mnie w moich mediach społecznościowych, aby nigdy nie przegapić przepisu.
nie zapomnij zapisać się na maila, aby nie przegapić żadnych nowych przepisów.
Creamy Cauliflower Ham and Cheese Soup
Ingredients
- 2 Tbsp vegetable oil for cooking
- 1 small yellow onion
- .75 lb ham
- 2 garlic cloves pressed
- 2 lb head of cauliflower
- 1 1/2 Tbsp flour
- 1 tsp dry sage
- Salt
- Fresh cracked black pepper
- 3-4 cups chicken stock
- 1 bay leaf
- 1/4 cup heavy whipping cream
- 4 oz sharp white cheddar cheese grated
instrukcje
-
cebulę pokroić w kostkę i odstawić. Szynkę pokroić w drobną kostkę i odstawić. Cut różyczki kalafiora off, wyrzucić łodygi, i posiekać różyczki na małe kawałki. Odłóż to na bok.
-
rozgrzej średni garnek na średnim ogniu z odrobiną oleju. Dodać pokrojoną w kostkę cebulę i podsmażyć do przezroczystości. Dodać szynkę i gotować przez kilka minut. Dodać wyciśnięty czosnek, wymieszać i gotować, aż będzie pachnący.
-
dodaj przygotowany kalafior, dobrze wymieszaj i gotuj przez kilka minut.
-
posypać mąką warzywa i szynkę i dobrze wymieszać.
-
wlać bulion z kurczaka, powoli mieszając. Wystarczy rosół z kurczaka tylko obejmuje mieszankę kalafiora.
-
dodaj liść laurowy, sól, pieprz i szałwię. Wymieszać i przykryć pokrywką, pozostawiając pęknięcie, aby para mogła uciec. Gotować przez 20-25 minut.
-
wymieszaj z grubą śmietaną i startym białym serem cheddar. Gotować jeszcze kilka minut i podawać.
-
**aby ta zupa bezglutenowa, zastąp mąkę mąką bezglutenową lub 1 łyżką skrobi kukurydzianej.**
Video
odżywianie
kalorie: 420kcal | węglowodany: 20g | białko: 30g | tłuszcz: 26g / tłuszcz nasycony: 16g / Cholesterol: 90mg | Sodium: 1450mg | Potassium: 1150mg | Fiber: 5g | Sugar: 6g | Vitamin A: 505IU | Vitamin C: 111.8mg | Calcium: 289mg | Iron: 3mg
Tried this recipe?Mention @willcookforsmiles and tag #willcookforsmiles
