kilka tygodni temu byłem dość oszołomiony – bardzo silne bóle brzucha, a następnie to, co zwykle się dzieje, gdy dostajesz zatrucia pokarmowego.
Problem polegał na tym, że nie mogłem zidentyfikować jedzenia. Moja żona i ja jedliśmy te same resztki kurczaka curry i była w porządku; kolega i ja mieliśmy to samo jedzenie w pracy w tym samym czasie i był w porządku.
jedyne co mi przyszło do głowy to kufel piwa, który wypiłem zaraz po obejrzeniu pierwszego wydania gazety, a tuż przed testem All Blacks-Wallabies w Sydney.
kufel piwa robi mi się niedobrze? Nie mogłem znieść tej myśli. Ale im więcej o tym myślałem, tym bardziej zdawałem sobie sprawę, że w tym czasie kufel nie smakował fantastycznie i szybko odmówiłem. We wtorek, z powrotem w pracy, facet, z którym piłem piwo, potwierdził teorię, donosząc o podobnym oszustwie.
ale wciąż zastanawiałam się, jak piwo mogło mnie rozchorować, bo paskudnym robalom trudno przetrwać w piwie z powodu alkoholu i chmielu. Nawet piwo, które jest już po najlepszej dacie, nie sprawi, że będziesz krzyczeć – może smakować nieco utleniony i zmęczony(lub może się poprawić!), ale nie będzie zarażony owadami żołądkowymi.
co dało mi do myślenia, że to musi być Sprzęt. Zakładam, że szklanki zostały prawidłowo umyte w zmywarce i poszły pod kran w stanie czystym. To pozostawia rzeczywiste linie używane do dozowania normalnie sterylnego piwa beczkowego. Czy to możliwe, że te części sprzętu mogą się tak zabrudzić, że możesz zachorować?
niestety odpowiedź brzmi tak.
niektóre szybkie badania mówią mi, że wiele osób cierpiało na infekcje żołądkowe od picia piwa z nieczystych rur. Nie jest to coś, o czym nikt z nas naprawdę nie myśli – przynajmniej ja nie. po prostu założyłem, że każdy porządny pub upewni się, że ich sprzęt jest odpowiednio wyczyszczony.
lekcja polega na tym, że jeśli pijesz piwo i smakuje trochę dziwnie, porozmawiaj z barmanem. Zapytaj ich bezpośrednio, czy linie zostały niedawno wyczyszczone. Mam nadzieję, że jeśli są dumni ze swojego zakładu, powiedzą ci „tak”. Jeśli są defensywne lub wymijające, poproś o zwrot pieniędzy i idź gdzie indziej, ponieważ nieczyste linie piwne mogą zawierać wszelkiego rodzaju bakterie i pleśń.
to samo tyczy się piwa butelkowanego i smakuje. Możesz sam sprawdzić datę ważności i zwrócić, jeśli minęło, najlepiej. Ale jeśli data jest w porządku i nadal podejrzewasz, że coś jest nie tak, może być tak, że było przechowywane w zbyt ciepłym środowisku przez zbyt długi czas, przyspieszając proces stalingu. Również te butelki mogą być lekkie, ponieważ ktoś zostawił je na zewnątrz na słońcu, co zmienia Zwykle życzliwy smak chmielu w „skunks” foulness.
niezależnie od przypadku, jeśli twoje piwo nie wydaje się właściwe, traktuj je jak niedogotowane, spalone lub niehigieniczne jedzenie – weź je z powrotem i poproś o kolejne.
warto, bo efekty picia złego piwa są dość wyniszczające – a teraz wiem, że jest jeden pub, w którym już nie będę pił, bez względu na to, jak bardzo jestem spragniony, przynajmniej dopóki nie spytam ich o procesy czyszczenia.
[email protected]
Twitter: @mjwd
Sunday Star Times
- Whats App
