mówię:”…zakładając, że mały będzie miał sprawiedliwy handel.

Uwielbiają je jeść i mają ogromne poczucie dumy narodowej z dań takich jak Cayeye, ale są też problemy, z udziałem bananów, warzenie od samego początku XX wieku.

na początek przyszła United Fruit Company i zaoferowała mieszkańcom umowę na eksport i sprzedaż ich bananów. Ta umowa była raczej kradzieżą. Okradanie małego człowieka. Firma nie tylko wymagała, aby wszystkie wysłane banany były w idealnym stanie, pozostawiając wiele po sobie niesprzedanych bananów, ale także zwróciła wszystkie banany, które nie sprzedały się, wszystkie ponownie spadły na kultywator. Ta duża nadwyżka bananów i plantanów w okolicy, można sobie wyobrazić, prowadzi do znacznej kreatywności w kuchni.

chociaż ten problem był wystarczająco łatwy do rozwiązania dzięki nowym i pomysłowym zastosowaniom do bananów, nadal pozostawało to pracownikom z 7-dniowymi tygodniami pracy, niehigienicznymi akademikami, brakiem opieki medycznej i brakiem odszkodowania za wypadki przy pracy. Następnie, zwieńczone to wszystko z bardzo słabym wynagrodzeniem, które często były podawane w formie kuponów, a nie pieniędzy.

W końcu, pod koniec 1928 roku, mieli już dość. Pracownicy w Ciénaga rozpoczęli strajk, który trwał kilka tygodni i kosztował firmę ogromne straty. Nie doszło do porozumienia. Chociaż po prostu prosili o godne warunki pracy, United Fruit Company uważało, że ich działania są „komunistyczne”, z „tendencją wywrotową”, zgodnie z ich telegrafami do USA. W końcu USA wsparły rząd kolumbijski w kącie, grożąc, że sami „zajmą się” problemem, a ponieważ nikt nie chce stracić pieniędzy, Mały „wziął je” ponownie. Tym razem do skrzyni, w postaci masakry z karabinu maszynowego, w której zginęły setki, jeśli nie tysiące, mężczyzn, kobiet i dzieci, którzy zgromadzili się na ulicy po niedzielnej Mszy Św.

i na tym się nie kończy. Od tego czasu komunizm i wojna partyzancka nadal rosną w Kolumbii, ponieważ każdy ma opinię na temat tego, kto ma rację, a kto nie, rządu i ludzi, równych praw i sprawiedliwego traktowania. Z tytułami „dobry facet” i „zły facet” do interpretacji i ludzkim pragnieniem łatwego zarabiania pieniędzy, możemy z pewnością zobaczyć, gdzie problemy, które mogły się rozpocząć od handlu bananami na początku 1900 roku, mogły ostatecznie doprowadzić do problemów kartelu narkotykowego Kolumbijczycy (i Amerykanie) walczą dzisiaj.

wymawiane 'kay-yah-yah’ i 'oh-gou’ to proste, ale bardzo pożywne śniadanie jest świeże i pachnące. Zaczyna się od łóżka z gotowanych i tłuczonych plantanów, cayeye, które jest następnie zwieńczone hogao, popularnym kolumbijskim przysmakiem z pomidorów, zielonej cebuli, czosnku i kminku. Na zakończenie najczęściej na wierzchu podawane jest jajko. Chociaż często jedzone na śniadanie, jest również bardzo dopuszczalne na obiad.