przystawki
*sezamowy tuńczyk zapiekany
z sosem imbirowym, wasabi i ogórkiem kimchee. 12
Smażone zielone pomidory
z pokrojoną mozzarellą z bizona, mieszaną zieleniną i gruszkowym pesto. 10
Południowe Grillowane krewetki i kasza
krewetki smażone z wędzonym boczkiem applewood, pomidorami i szalotki na kremowej kaszy z sosem barbecue z brązowym masłem. 10
pieczona brukselka
z sezamem Sriracha aioli. 9
naleśniki wieprzowe
pierogi wieprzowe smażone z sosem azjatyckim. 9.5
ser Pimento
serwowany z pitą i crudité. 9.5
Bleu Chip Dip
pieczony bleu, cheddar i serek topiony z boczkiem i szalotki i podawane z domowymi chipsami ziemniaczanymi. 9
chrupiące kalmary
z pikantnym słodkim sosem chili. 11
zapiekane przegrzebki z boczku
z masłem cytrynowo-czosnkowym. 11
zupy & sałatki
nasz słynny krem z kraba
Filiżanka 6 / miska 8
cebula Francuska
Crock 5
zupa du Jour
Filiżanka 4 / miska 6
Sałatka Apollońska
pieczony chlebek pita polany mieszaną zielenią, pomidorami, ogórkami, czerwoną cebulą i fetą. Podawane z dodatkiem sosu ogórkowego. 7
Sałatka z brukselki
pieczona brukselka, warzywa sałatkowe, boczek i pomidory; podrzucona białym balsamicznym-Dijon vinaigrette. 9
Sałatka boczna
Mieszana zielenina, pomidor, cebula, ogórek i ser cheddar-jack. 4
Burger Bowl*
8oz przyprawionej i grillowanej wołowiny, bekonu, sera cheddar, pomidorów, ogórków i smażonej cebuli na mieszanej zieleni z wyborem dressingu. 13
~ dodaj białko do każdej sałatki lub przystawki ~
Grillowany łosoś 8
tuńczyk zapiekany sezamem 10
przegrzebki zawinięte w bekon 9
smażone lub czernione krewetki 8
8 oz przyprawione wszystkie Burger wołowy 6
Grillowany lub czerniony kurczak 5
Maryland Crab Cake 13
przystawki
*łosoś chrzanowy
chrzan i parmezan z chrupiącym łososiem podane z szafranowym risotto i szparagami. 24
New Orleans Pasta
kiełbasa, pieczarki, pomidory i szalotki z dodatkiem kremu Cajun i makaronu gemelli.
z kurczakiem 18 | z krewetkami 20
risotto warzywne
pieczona cukinia, Kabaczek, pieczarki, szparagi i czerwona papryka. 17
Risotto Paella
krewetki, kurczak i kiełbasa w kremowym sosie szafranowym ze szparagami, pomidorami, selerem naciowym, pieczoną czerwoną papryką i cebulą. 24
Marylandskie ciastka krabowe
pieczone lub smażone ciastka krabowe, pilaw ryżowy i szparagi z Chesapeake aioli. 28
*Filet
filet z polędwicy Angus 8 oz podany z ziemniakami roztrzepanymi czosnkiem i podsmażonymi warzywami domowymi. 32
*Bleu Filet
czarny pieprz inkrustowany, filet z polędwicy Angus nadziewany gorgonzolą, Cabernet demi glace, ziemniaki roztrzepane czosnkiem i podsmażone warzywa domowe. 33
*kandyzowany boczek Ribeye
Cajun duszony i grillowany 16 uncji Angus ribeye polane kandyzowanym boczkiem i gorgonzolą, czosnkiem i smażonymi warzywami domowymi. 32
krewetki i kasza
krewetki smażone z szalotki, pomidorami, pieczarkami i wędzoną kiełbasą, na kremowej kamiennej mielonej kaszy z serem cheddar-jack. 22
krewetki i kraby fresca
krewetki i kraby bryłkowe rzucane z cytryną, czosnkiem, bazylią, sosem maślanym z pomidorami, pokruszonymi Chilli, zieloną cebulą i makaronem gemelli; zwieńczone tartym parmezanem. 25
Kurczak z grilla z brązowym masłem
smażone piersi z kurczaka na kremowej kamiennej mielonej kaszy z sosem barbecue z brązowym masłem i smażonymi warzywami domowymi. 18
Bruschetta z kurczaka
piersi z kurczaka zapiekane z pomidorem, bazylią, czosnkiem i parmezanem na ryżowym Pilawie ze smażonymi warzywami domowymi. 18
kurczak i gofry
piersi z kurczaka panierowane i smażone, chrupiące gofry z maślanki, gorąca mżawka z miodem podane z fasolką szparagową z boczkiem. 18
~ dodaj białko do każdej sałatki lub przystawki ~
Grillowany łosoś 8
tuńczyk zapiekany w sezamie 10
przegrzebki zawinięte w bekon 9
smażone lub czernione krewetki 8
8 oz przyprawione wszystkie Burger wołowy 6
Grillowany lub czerniony kurczak 5
Maryland Crab Cake 13
kanapki
wszystkie kanapki podawane z wyborem domowych chipsów, frytek ze słodkich ziemniaków, frytek lub świeżych owoce.
*Southern Burger
Premium mielona wołowina, smażony zielony pomidor, wędzony boczek applewood i ser pimento na bułce Brioche z sałatą, pomidorem i czerwoną cebulą. 13
Indyk Pita Club
Indyk, bekon, biały amerykański ser, sałata i pomidor ułożone w stylu klubowym na ciepłej pita z dodatkiem majonezu malinowego. 9.5
kanapka z ciastem krabowym
pieczone lub smażone ciasto krabowe na opiekanej bułce Brioche z sałatą, pomidorem i dodatkiem Chesapeake remoulade. 15
*Bleu Cheese Burger
Blackening spice potarta i grillowana Premium mielona wołowina zwieńczona naszym dipem Bleu cheese na opiekanej bułce Brioche z boczkiem, sałatą, pomidorem i czerwoną cebulą. 10.5
*Chelsea Burger
Premium grillowana mielona wołowina podana na opiekanej bułce Brioche z boczkiem, białym amerykańskim serem, sałatą, pomidorem i czerwoną cebulą. 10
dodaj jajko sadzone. 2
18% napiwku zostanie dodane do wszystkich stron 6 lub większych.
• Split plate charge 4.00 •
* hamburgery, owoce morza i skorupiaki mogą być gotowane na zamówienie. Spożywanie surowego lub niedogotowanego mięsa, drobiu, owoców morza, skorupiaków lub jaj może zwiększyć ryzyko chorób przenoszonych przez żywność, zwłaszcza jeśli masz pewne schorzenia.
menu dla dzieci
Kurczak z frytkami lub frytkami 7.5
Koszyk krewetek z frytkami lub frytkami 7
*Cheeseburger z frytkami lub frytkami 8
makaron z roztopionym masłem i parmezanem 6
Mini pizza serowa 6,5
