z jego początków można znaleźć w wiekach zdominowanych przez Imperium Rzymskie, koń Boulonnais jest prawdopodobnie najbardziej wdzięcznym ze wszystkich koni zimnej krwi; jego nazwa nie jest tak starożytna jak jego historia, sięga XVII wieku, kiedy pochodzi od głównego regionu hodowli w północno-zachodniej Francji. Był pod silnym wpływem krwi arabskiej, począwszy od przybycia wojsk rzymskich na francuskie Wybrzeże, zanim przekroczyły Kanał La Manche, aby zaatakować Anglię.

rzeczywisty rozwój rasy rozpoczął się dopiero w XVII wieku. Po wyprawach krzyżowych powracający rycerze przywieźli orientalne konie ze sobą do Europy po wojnach na wschodzie. W tym okresie było również dwóch szlachciców (Robert, Comte d ’ Artois i Eustache, Comte De Boulogne), którzy chcieli stworzyć silny, zwinny koń wojenny dla francuskich rycerzy, na których mieli być osadzeni; konie te musiały być bardziej wytrzymałe, aby poradzić sobie z dodatkowym ciężarem rycerzy noszących nową platerowaną zbroję. Aby to osiągnąć, Robert i Eustache sprowadzili Niemieckie klacze Meklemburskie, które zostały skrzyżowane z ogierami francuskimi, tworząc w ten sposób podstawę współczesnego Boulonnais.

kiedy Hiszpanie okupowali Flandrię w XVII wieku, przywieźli ze sobą konie arabskie, Barb i andaluzyjskie, które zostały wyhodowane z istniejącymi końmi Boulonnais; rezultaty tego przedsięwzięcia były tym, co stworzyło dzisiejsze Boulonnais. Później w 1800 roku, wielu sugerowało, że Arabów i Koni Czystej Krwi należy skrzyżować z końmi Boulonnais, aby stworzyć lżejszego konia kawaleryjskiego, ale te propozycje zostały odrzucone, ponieważ hodowcy obawiali się, że spowodują utratę wielkości Boulonnais.

I I II wojna światowa prawie spowodowały tragiczny zgon konia Boulonnais; tereny lęgowe tej rasy znajdowały się w samym centrum konfliktu. Po ii Wojnie Światowej gwałtowne rozprzestrzenianie się mechanizacji zostało w dużej mierze potwierdzone nakazem śmierci rasy, ale wysiłki niewielkiej liczby entuzjastów zapobiegły wymarciu Boulonnais. Nawet dziś przetrwał w zmniejszonej liczbie, Amerykańskie Stowarzyszenie koni Boulonnais szacuje, że w całej Europie jest tylko 1000 koni.

chociaż niestety jednym z głównych punktów zbytu dla hodowców Boulonnais jest handel końskim mięsem, te majestatyczne konie nadal można zobaczyć pracując na ziemi na francuskich farmach. W rzeczywistości istnieją dwie odmiany tej rasy, pierwsza jest cięższym typem, który był używany do celów rolniczych i przemysłowych; dziś jest preferowany przez handel końskim mięsem. Mniejszy typ był również używany do lekkich prac rolniczych, ale był znany jako Mareyeur („fish merchant” w języku francuskim), ponieważ jego głównym zadaniem było transportowanie ryb z Boulogne do Paryża.

średniej wielkości Rasa, Boulonnais stoi między 15,3-16,3 hh. Jego sierść różni się w wielu pięknych odcieniach szarości, chociaż według francuskiego rejestru dla rasy dopuszczalne są również kolory kasztan i czerń. Boulonnais był używany w przeszłości do rozwoju i poprawy różnych ras, w tym Selle Francais, włoski ciężki ciąg, Szlezwik i Ardennais.