Szczęśliwego dnia przed Świętem Dziękczynienia!
jestem bardzo podekscytowana Świętem Dziękczynienia w tym roku, ponieważ w tym roku robię własną kolację … myślę, że po raz pierwszy w życiu. Kiedy mówię to w ten sposób, to brzmi trochę dziwnie.
jakbym nigdy nie gościła własnego Święta Dziękczynienia przez te wszystkie lata, kiedy nie było mnie w domu, ale to prawda.
Zwykle właśnie wróciliśmy do domu mojej mamy. Albo od kiedy jesteśmy w Michigan, udaję się do domu ciotki. Ale w tym roku, ponieważ właśnie miałam operację, nie jestem zbytnio gotowa na podróżowanie tak szybko po tym.
więc robimy tu małą kolację i świętujemy tylko nas jako rodzinę. Moja mama wciąż pomaga mi z nowymi dziewczynami … więc to trochę jak powrót do domu, prawda? haha
w każdym razie, mimo, że kolacja Dziękczynienia to ogromny posiłek z tonami jedzenia… nie ma sposobu, abyśmy mogli pominąć przekąski lub przekąski, które zdarzają się przed dużym posiłkiem.
jak mamy przetrwać poranek i wczesne popołudnie bez jedzenia przed wielkim obiadem?
nie wytrzymam tak długo bez jedzenia … więc przygotowałam coś, co od dawna chciałam zrobić: klonowy Bourbon kandyzowany Pekan.
te maleństwa są pyszne, a mama i ja staramy się nie jeść ich wszystkich do jutra. Kto wie, czy rzeczywiście będą trwać…
Ingredients 1x2x3x
- 4 szklanki surowego orzecha pekan
- 1 białko jaja
- 1/4 szklanki pakowanego jasnobrązowego cukru
- 1/4 szklanki cukru granulowanego
- 1/4 szklanki syropu klonowego
- 1/4 szklanki bourbona
instrukcje
-
Rozgrzej piekarnik do 275° F i wyłóż blachę do pieczenia folią aluminiową i spryskaj nieprzywierającym sprayem do gotowania.
-
In a large bowl or stand mixer, add egg white and beat until foamy. Add pecans and toss until evenly coated.
-
Add brown sugar, sugar, maple syrup, and bourbon and mix well until pecans are coated.
-
Pour mixture onto prepared baking sheet and spread into single layer.
-
Bake at 275° F for 1 hour, tossing every 15-20 minutes, until pecans are done.
-
Take pecans out of oven and let cool completely before enjoying.
