karmelowa Krówka z białej czekolady: krówka na bazie białej czekolady zmieszana z liofilizowanym proszkiem jabłkowym i kawałkami karmelu, aby nadać tej krówce karmelowy smak jabłkowy.

nie każdy jest fanem krówek z białej czekolady.

są najczystsi, którzy uważają, że krówka powinna być tylko czekoladą.

prawdziwa czekolada.

biorąc pod uwagę fakt, że zrobiłam owocowe Kamyczki, Mojito, słodką herbatę i cytrynę, i szwedzką krówkę rybną…myślę, że jasne jest, że nie mam nic przeciwko krówkom nie purystycznym.

Biała czekolada daje świetną podstawę do różnych smaków.

dzisiaj jest karmelowe jabłko.

zawsze byłem wielkim fanem liofilizowanych suszonych owoców do stosowania w odmrożeniach i wreszcie przyszło mi do głowy, aby użyć go w krówkach.

liofilizowane suszone owoce są idealne, ponieważ ich skoncentrowany smak nie ma słodyczy.

zazwyczaj można znaleźć apple Na Target, ale mam tendencję do kupowania go luzem na Amazon.

jest tańszy i bardzo podoba mi się marka.

nie należy mylić liofilizowanego suszonego z zwykłymi suszonymi jabłkami.

liofilizowane suszone jabłka można przekształcić w proszek i są kruche i łatwo pękają.

suszone jabłka są miękkie i bardzo elastyczne i nie sprawdzą się w tym przepisie.

Klucze do zrobienia dobrej krówki:

mają termometr.

nie podobają mi się te staromodne, które przycinasz na bok. Dla mnie nigdy nie działają.

Lubię digital i używam tego.

użyj cukru piekarniczego.

znany również jako Cukier Drobny lub Cukier Drobny.

nie zawsze kieruję się własną zasadą, bo nie zawsze mam ją pod ręką, ale to sprawia, że jest mniej ziarnista.

jeśli go nie masz, możesz przepuścić cukier przez suchy blender lub robot kuchenny, aby był drobny.

używaj dobrego masła.

najlepiej Europejskie.

im wyższa jest zawartość tłuszczu maślanego tym lepiej.

tańsze masło często zawiera zbyt dużo wody i spowoduje oddzielenie krówki.

to samo tyczy się Twojej czekolady.

im tańsza czekolada tym większe prawdopodobieństwo jej rozdzielenia.

Jeśli używam chipów, to zwykle używam Guittarda.

a robiąc dodatkowe specjalne krówki użyłam TCHO

chcesz więcej przepisów na krówki?

Dole Whip Krówka ananasowa

podudzia lody Krówka

Truskawkowe Ciastko Krówka

cytrynowo-jagodowe Mascarpone Krówka

Shamrock Shake Krówka