Czy wiesz, że można zamrozić ciasto waflowe? To prawda! Tej fajnej kulinarnej informacji nauczyłam się przygotowując się na przyjazd małego braciszka, który ma już prawie 11 miesięcy.

Nie wiem jak wy, ale nieczęsto mam ochotę ubić partię gofrów z samego rana. Moi chłopcy uwielbiają gofry, choć, więc uwielbiam tę sztuczkę, aby je „świeże” bez mieszania ciasta w czasie śniadania.

w ten sposób można wymieszać ciasto, kiedy jest to wygodne (lub kiedy jest wygodniejsze niż pierwsza rzecz rano, czyli) i zamrozić go partiami na szybkie śniadanie w przyszłości.

1. Wymieszaj ciasto waflowe. Podoba mi się ten łatwy przepis paleo od Jedz jak dinozaur przez rodziców Paleo.

2. Kadzi lub wlać ciasto do pojemników zamrażalnika. W miarę możliwości używam szklanych słoików.

3. Pamiętaj, aby oznaczyć Pojemnik(y)!

4. Umieścić pojemnik(y) w zamrażarce.

5. W noc przed planowaniem zrobienia gofrów, rozmrozić ciasto przez noc.

6. Następnego ranka zrób gofry tak, jakbyś wymieszał ciasto!

7. Smacznego! Lubimy nasze gofry z syropem klonowym i świeżymi jagodami.

uwaga: na moim zamrożonym cieście pojawiła się cienka warstwa utleniania. Po prostu zeskrobałem i wyrzuciłem tę cienką warstwę-reszta ciasta była w porządku.

czyż to nie wspaniałe?

jeśli wolisz zrobić ogromną partię gofrów w jednym ujęciu, te gofry można zamrozić i wrzucić do tostera na szybkie śniadanie.

w przypadku małych partii gofrów, które będą spożywane w jednym posiłku, lubię trzymać gofry ciepłe w piekarniku, aż do ostatniego gofra.

czy Twoja rodzina kocha gofry? Czy kiedykolwiek masz mrożone gofry?