w wakacyjne weekendy myślimy o piknikach. Karmienie tłumu może być drogie, więc sprawdź nasze pomysły na pikniki z ograniczonym budżetem. Przy odrobinie planowania łatwo jest zebrać zadatki na piknik z zapasów, które prawdopodobnie już posiadasz. Zamieściliśmy również linki do popularnych przepisów na potrawy, które dobrze podróżują.

oto kilka wskazówek na piknik tanio:

załaduj swój piknik do dowolnej dużej torby lub koszyka. Może to być duża torba plażowa, kosz na zakupy lub duża papierowa torba z uchwytami.

zrób przenośną chłodnicę z kartonowego pudełka wyłożonego plastikowym workiem na śmieci. Załaduj zimne jedzenie do chłodnicy i umieść opakowania z lodem na górze, aby uzyskać maksymalny efekt chłodzenia.

w przypadku opakowań z lodem napełnić jedną lub więcej plastikowych lub metalowych butelek z wodą i zamrozić je na stałe (co najmniej 24 godziny). Pamiętaj, aby pozostawić dużo miejsca na głowę, ponieważ woda rozszerza się, gdy zamarza. Te butelki z wodą mogą służyć jako źródło wody pitnej do jazdy do domu. Alternatywnie, użyj dobrze wypłukanych kartonów z mlekiem lub toreb na suwak, aby utworzyć opakowania z lodem.

Przynieś okrycie, takie jak plastikowa plandeka lub ciężki koc. Nawet pozornie suche miejsca mogą stać się wilgotne po godzinie lub dwóch siedzenia. Przykryj okładkę ładnym obrusem, aby uzyskać świąteczny wygląd.

w razie potrzeby obejmują ochronę przed słońcem i wiatrem, w tym Czapki, okulary przeciwsłoneczne i parasole.

Zapakuj dwa zestawy ściereczek czyszczących lub ręczników papierowych. Przygotuj jeden mokry zestaw, mocząc ściereczki lub ręczniki w wodzie z mydłem i wykręcając je przed zamknięciem w torbie w stylu zamka błyskawicznego. Pozostaw drugi zestaw ręczników do wyschnięcia i zapakuj je do osobnej torby.

używaj codziennego przyborów kuchennych. Zaoszczędź pieniądze na jednorazowych za pomocą serwetek z tkaniny i sztućców Ze Stali Nierdzewnej. Kup tanie papierowe talerze i kubki lub przynieś prawdziwe talerze i szklanki, o ile pakujesz je ostrożnie, aby uniknąć złamania — wrap złamania w serwetkach lub dodatkowych ręcznikach do naczyń. Pamiętaj, aby monitorować usuwanie śmieci, aby uniknąć wyrzucania dobrych rzeczy.

nie zapomnij o worku na śmieci, zwłaszcza w miejscach niedostępnych bez pojemników na śmieci. W dziczy pamiętajcie, aby robić tylko zdjęcia i wspomnienia, zostawiać tylko ślady stóp.

minimalizacja drogich mięs. Jeśli chcesz je uwzględnić, najtańszym wyborem mięsa jest cały pieczony kurczak, podawany na zimno; domowe mielone salami wołowe lub tuńczyk w puszkach (robiony na sałatkę z tuńczyka zmieszaną z posiekanym selerem, cebulą, ogórkiem kiszonym i majonezem). Ale czytaj dalej, aby znaleźć tańsze rozwiązania.

użyj mięsa lub ryb w roli drugoplanowej, a nie jako głównej atrakcji. Spróbuj kanapki Muffaletta, kanapki Pan Bagnat lub Wietnamskie świeże sajgonki. Można również zawierać tańsze źródła białka, takie jak jaja i rośliny strączkowe. Spróbuj deviled eggs (Cajun Deviled Eggs, Bacon Cheddar Deviled Eggs i szpinak Deviled Eggs), Hiszpański jajko i ziemniaki Tortilla lub Hummus i Vegetable lavash kanapki.

ziarna, ziemniaki, orzechy i lokalne produkty sezonowe są jeszcze tańsze i pakują dużo smaku. Wybierając przepisy na sałatki, użyj tych, które zawierają domowy dressing, który oszczędza pieniądze nad butelkowanymi opatrunkami. Oto kilka pomysłów i popularnych przepisów na pyszne, do-ahead przekąski, sałatki warzywne i sałatki owocowe. Wszystkie są tanie i łatwe do wykonania, transportu i cieszyć się:

• proste, obfite przekąski obejmują salsę z czarnej fasoli do serwowania z chipsami tortilla, Hummus (pasta z ciecierzycy) do serwowania z chlebem pita i klasyczną Caponata (Włoski bakłażan Relish) do serwowania z chlebem focaccia.
• te sałatki warzywne zawierają sezonowe letnie produkty i łatwe domowe sosy: Coleslaw i w stylu restauracji, Coleslaw Ramen, Apple Cole Slaw lub California Cole Slaw, a także międzynarodowe przepisy na sałatkę grecką lub francuską sałatkę ziemniaczaną Jacques ’ a Pepina.
• te sałatki są wykonane ze zdrowych i pysznych ziaren i roślin strączkowych: Sałatka Farro ze szparagami i parmezanem, Sałatka z ryżem wschodnim, posiekana sałatka CPK i posiekana Sałatka z kurczakiem, kuskusem i warzywami.
• sałatka ze świeżych owoców jest łatwa do przygotowania z 6 do 8 filiżanek dowolnego lub wszystkich następujących owoców: kawałki melona (spodu, kantalupy, arbuza lub kombinacji), truskawki (całe lub połówki), jagody, winogrona bez pestek i banany. Letnie owoce potrzebują tylko prostego dressingu ze świeżo startej skórki i soku wyciśniętego ze świeżej cytryny. Aby uzyskać dodatkową słodycz, wrzuć owoce z 6 do 8 uncji jogurtu truskawkowego lub cytrynowego. Tip: Aby banany nie przyrumieniły się, przenieś nieobrane owoce na piknik i pokrój do sałatki tuż przed podaniem.

na deser upiecz coś łatwego od podstaw. Solidne, pakowalne opcje obejmują ulubione ciasteczka czekoladowe lub czekoladowe brownies, a także chleb z cukinią lub ulubiony tort z cytryny, który jest wykonany z mieszanki ciast i jest wspaniały na letni piknik.

w przypadku napojów pomiń napoje bezalkoholowe i wybierz coś odpowiedniego na ciepłą pogodę, na przykład mrożoną herbatę lub lemoniadę. (Podpowiedź: Zamrozić część napoju na tacach z kostkami lodu i użyć ich do utrzymania zimnego napoju, bez rozcieńczania go.) Jeśli jest wyznaczony kierowca, możesz sobie pozwolić na growler piwa lub dzbanek niedrogiego, schłodzonego białego lub różowego wina.