Karczoch to delikatne wieloletnie warzywo uprawiane jako jednoroczne. Siać lub przeszczepiać kardamon do ogrodu 3 do 4 tygodni po średniej ostatniej dacie mrozu wiosną. Zacznij od nasion w pomieszczeniu na 6 tygodni przed przesadzeniem do ogrodu. Karczoch, który jest uprawiany dla młodych łodyg liści, będzie gotowy do zbioru 120 do 150 dni po posadzeniu.
opis. Cardoon wygląda jak skrzyżowanie łopianu i selera. Jest uprawiany dla młodych łodyg liści, które są blanszowane i zjadane jak seler. Kardun ma ciężkie, szaro-zielone, rozmyte liście, które są głęboko ścięte liście i ciężką, szczeciniastą główkę kwiatu. Cardoon jest członkiem rodziny karczochów i może dorastać do 4 stóp (1,2 m) wysokości i 2 stóp (.6m) szerokości.
wydajność. Posadź 1 lub 2 karczochy dla każdego członka gospodarstwa domowego.
sadzenie kardamonu
strona. Uprawiaj kardamon w pełnym słońcu; kardamon toleruje półcień. Karczoch roślinny w dobrze zdrenowanej glebie bogatej w materię organiczną. Przygotuj łóżka z wyprzedzeniem z postarzanym kompostem. Cardoon preferuje pH gleby od 6,0 do 7,0.
Czas sadzenia. Cardoon to delikatne wieloletnie warzywo uprawiane jako roczne. Najlepiej uprawia się z przeszczepów ustawionych w ogrodzie 3 do 4 tygodni po średniej dacie ostatniego przymrozku wiosną. Rozpocząć karczoch z nasion w pomieszczeniu 6 tygodni przed przesadzeniem. Najlepiej kiełkuje w temperaturze 24°C (75°F). Karczoch będzie gotowy do zbioru około 120 dni po posadzeniu.
sadzenie i rozstawienie. Zasiać nasiona cardoon ¼ cala głębokości. Cienki kardun od 18 do 24 cali (45-61cm) od siebie. Rzędy przestrzeni od 36 do 48 cali (76-122 cm) od siebie.
rośliny towarzyszące. Warzywa wieloletnie, takie jak szparagi; Nie warzywa korzeniowe ani winorośl.
Pojemnik rośnie. Karczochy nie rosną dobrze w pojemnikach. Wybierz 5-galonowy (19-litrowy) pojemnik, aby wyhodować jeden cardoon.
karczoch jest uprawiany dla młodych łodyg liści, które są blanszowane i spożywane jak seler.
opieka nad Kardonem
woda i karmienie. Równomiernie podlewać, ale pozwolić roślinom wyschnąć między podlewaniem.
Dodaj postarzany kompost do łóżek do sadzenia przed sadzeniem i ponownie w połowie sezonu.
Opieka. Cardoon jest powszechnie blanszowane, aby poprawić smak i uczynić go bardziej delikatny. Około 3 do 4 tygodni przed zbiorem, gdy roślina ma 3 stopy (.9m) wysokości, związać liście razem w pęczek i owinąć papier lub płótno wokół łodyg do około 18 cali 45 cm) wysokości lub wznieść glebę wokół łodyg.
szkodniki. Mszyce mogą atakować kardunów. Uszczypnij porażone liście lub wypluwaj mszyce z roślin podmuch wody.
choroby. Cardoon nie ma poważnych problemów chorobowych.
karczoch na parze
zbiór i przechowywanie karczocha
zbiór. Karczoch będzie gotowy do zbioru od 4 do 6 tygodni po blanszowaniu. Odetnij łodygi na poziomie gruntu i przycinaj liście.
przechowywanie i konserwowanie. Łodygi kardonu będą przechowywać w lodówce przez 1 do 2 tygodni. Owiń je w papier lub plastik. Kardun może być mrożony, konserwowany lub suszony; obsługiwać go jak seler.
odmiany do uprawy
odmiany. „Large Smooth”; „Large Smooth Spanish”; „Ivory White Smooth”. Uprawiaj dowolną odmianę dostępną w Twojej okolicy.
nazwa zwyczajowa. Cardoon
Nazwa botaniczna. Cynara cardunculus
pochodzenie. Europa
Grow 80 vegetables: the KITCHEN GARDEN GROWERS’ GUIDE
