Węgiel drzewny to wybór paliwa do grillowania wszędzie. Żadnego gazu czy elektryczności. (Hej, bez złośliwości, powtarzamy tylko to, co czytamy, haha.)

chociaż brykiety nie są tym samym co brykiety, oba muszą być suche do długotrwałego przechowywania.

różnica polega na tym, że jeśli węgiel się zamoczy, to masz szansę go użyć ponownie, ale z brykietem, może nie. I dlatego warto zwrócić uwagę na to, jak przechowywać węgiel drzewny.

w tym artykule zajmujemy się konserwacją i ochroną naturalnego węgla drzewnego i brykietu przed wilgocią.

dowiesz się, czy uda ci się uratować przesiąkniętą deszczem torbę z węglem i jak długo możesz ją trzymać. Obalę też mit samozapłonu.

moi przyjaciele, jeśli potrafisz opanować ogień węglowy do grilla lub palacza, możesz gotować na czymkolwiek. Nie ma lepszego źródła ciepła. Spala się czysto, gorąco i dodaje smaku dymu niezbędnego do każdego pysznego grilla.

dla mnie to dreszcz zabawy z ogniem, aromat dymu drzewnego, soczystego mięsa i wdzięcznych przyjaciół i rodziny, gdy go podajesz.

„To prawda, że kiedy grillujesz, łączysz testosteron, ogień i ostre Instrumenty” – Steven Raichlen

zacznijmy od spojrzenia na pojęcie spontanicznego spalania węgla drzewnego podczas przechowywania. Oczywiście zagrażające życiu Zdarzenie, jeśli prawda!

czy węgiel drzewny może się samoistnie spalić?

Kiedy zacząłem się przyglądać temu pytaniu, myślałem, że znam odpowiedź. Wygląda na to, że każdego roku słyszy się w wiadomościach, że czyjś Garaż spłonął z powodu samozapłonu z mokrego worka węgla drzewnego.

ale prawda jest taka, że paliwo kupujemy za 20 funtów. worki do wędzenia i grillowania nie mogą się samoistnie spalić.

to zły rodzaj węgla

…lub właściwy rodzaj węgla, ponieważ nie chcemy, aby sam stanął w płomieniach!

węgiel domowy jest przyczyną spontanicznego spalania, a nie węgla drzewnego lub brykietu z węgla drzewnego.

Tak, Rodzaj węgla, który był znany z spontanicznego spalania, był węglem domowym, paliwem kopalnym, składającym się z materii organicznej sprężonej i ogrzewanej przez miliony lat. Mają wiele związków organicznych i gazów, które mogą się zapalić, jeśli są wilgotne i wystawione na działanie ciśnienia.

brykiety i Brykiety powstają z wstępnie spalonego drewna, w którym prawie wszystkie związki organiczne i wszelkie gazy zostały już spalone, zanim dotrą do ciebie.

na poziomie chemii są to zupełnie inne rzeczy, a węgiel drzewny, którego używamy w naszych grillach, nie jest tak niebezpieczny do przechowywania jak węgiel domowy, ze względu na ich zupełnie inny skład.

jest bardzo mało prawdopodobne, że kiedykolwiek będziesz przechowywać wystarczająco dużo, aby spalić

ponieważ jedną z rzeczy, które powodują samozapłon, jest ciepło wytwarzane przez ciśnienie, potrzebujesz Kopca węgla drzewnego wielkości Twojego domu, aby stworzyć rodzaj ciepła niezbędnego do jego spalania.

wiele rzeczy może spontanicznie się spalić, od obornika przez siano po orzechy pistacjowe. Ale mówimy o ilościach wielkości stodoły lub większych.

the Fire Safety Science digital Archive opublikował raport z 2003 roku, eksperymentując z różnymi sposobami uzyskania 20-funtowej torby brykietów z węgla drzewnego do samozapłonu. Doszli do wniosku,

„…z tych danych wynika, że worek brykietów z węgla drzewnego musiałby przekroczyć rozmiar typowego domu (> 103 m3), aby się zapalić. Samozapłon w temperaturach otoczenia brykietów z węgla drzewnego w workach w rozmiarach dostępnych na rynku jest niemożliwy.”

jedna strona poświęcona węglowi, The Naked Whiz, przeprowadziła szeroko zakrojone badania na ten temat. Próbowali również bezskutecznie uzyskać różne worki grudek do samozapłonu.

podczas wszystkich eksperymentów mierzyli temperaturę wewnętrzną i nigdy nie wzrosła powyżej temperatury powietrza.

możesz spać w nocy, jeśli masz kilka zapasowych toreb w garażu lub szopie, nie spalą się same.

ale to nie znaczy, że możesz ignorować sposób przechowywania brykietu lub brykietu. Musisz unikać wilgoci z powietrza, podłogi i nieba; w przeciwnym razie może stać się bezużyteczny do gotowania!

co się stanie, jeśli węgiel zmoknie?

to się zdarza cały czas. Torby, które są pozostawione na zewnątrz, są deszczowane lub moczone od śniegu w zimie. Wilgoć może przenikać przez worki z wilgotnej podłogi garażu.

węgiel nasiąka wodą jak gąbka, ponieważ ma pory jak gąbka. To samo dotyczy brykietów, ponieważ wiele składników jest bardzo chłonnych.

jednak nie wszystko jest stracone, jeśli paliwo się zamoczy. Możesz być w stanie uratować swój rozmokły węgiel drzewny i ewentualnie brykiety też.

czy można wysuszyć, a następnie użyć mokrego węgla drzewnego?

Tak, możesz wysuszyć mokrą bryłę i użyć jej. Po prostu ułóż go w jednej warstwie i pozostaw do wyschnięcia na słońcu.

należy pamiętać, że jeśli nie są całkowicie suche w środku, zajmie to dłużej, a nie spali się tak gorąco lub równomiernie. Może nawet wyjść, jeśli jest używany w wolnym kucharzu o niskiej n, gdzie otwory wentylacyjne na dole tworzą środowisko o niskiej zawartości tlenu.

jedną dobrą wskazówką, jeśli używasz „mokrego, a następnie suszonego węgla drzewnego”, jest użycie świeżego paliwa w dolnej części komina i dodanie raz mokrego, ale teraz wysuszonego materiału na górze. W ten sposób wyschną i łatwiej się zapalą od ciepła świeżej bryły płonącej poniżej .

Jeśli masz wilgotny węgiel drzewny, wymieszaj go z nowym paliwem, aby uzyskać ogień do grillowania na wysokim ogniu, aby go wykorzystać. Jeśli palisz nisko i wolno, wilgotny węgiel drzewny może nie być wystarczająco gorący i powodować problemy. Lepiej będzie ze świeżym paliwem do palenia.

Brykiety to inna sprawa. W zależności od poziomu wilgoci, możesz lub nie możesz ich wysuszyć. Jeśli rozpadną się w twojej ręce, zapomnij o tym.

jeśli mokre brykiety nie rozpadają się, spróbuj wysuszyć je na słońcu przez kilka dni. Podobnie jak wspomniane powyżej brykiety, użyj ich w gorącym ogniu do grillowania z nowymi brykietami jako przystawek.

Zwykle wysokiej jakości węgiel drzewny i brykiet można suszyć i spalać. Musisz również pamiętać, że jeśli jest wilgotny, nie nagrzeje się tak dobrze, jak nowe rzeczy, a także uwalnia więcej dymu, gdy się pali.

czy węgiel się psuje? Czy Może Trwać W Nieskończoność?

węgiel drzewny można przechowywać na zawsze, jeśli pozostanie suchy i nie sproszkuje się go w pył. Jest bardzo stabilny, ponieważ to prawie czysty węgiel, jak węgiel i diamenty.

naukowcy odkryli rośliny wcześniej, które częściowo spaliły się ponad 400 milionów lat temu, pozostawiając po sobie trochę węgla drzewnego, który może być spalony do dziś.

Przechowywanie brykietu lub brykietu w hermetycznym pojemniku ma kluczowe znaczenie dla długotrwałego przechowywania. Samo trzymanie ich pod schronieniem nie jest wystarczająco dobre, jeśli mieszkasz w obszarach kraju, w których doświadczasz wysokiej wilgotności.

węgiel w końcu wchłonie wystarczającą ilość wilgoci z powietrza, aby wpłynąć na jakość oparzenia. Będziesz chciał trzymać go w hermetycznym pojemniku.

Jeśli używasz brykietów samoświetlących impregnowanych płynem do zapalniczek, producenci twierdzą, że okres trwałości wynosi tylko 1 do 2 lat, pod warunkiem, że worek jest nienaruszony i przechowywany w szczelnym pojemniku.

dzieje się tak dlatego, że płyn do zapalniczek jest lotny i w końcu odparuje.

jak przechowywać Węgiel drzewny – najlepsze pojemniki do przechowywania węgla drzewnego

celem każdego roztworu do przechowywania węgla drzewnego jest hermetyczność i odporność na warunki atmosferyczne. Wilgotność jest wrogiem!

przyjrzyjmy się kilku opcjom rozwiązań pamięci masowej dostępnych obecnie na rynku.

Caddy na węgiel drzewny

można kupić „oficjalny” pojemnik na węgiel drzewny z logo Kingsford. Mieści do 24 funtów. torba w pozycji pionowej.

pojemnik ma klapkę na jednym końcu do wylania węgla drzewnego i uchwyt na przeciwległym końcu do łatwego nalewania. Plastikowy pojemnik 9-½” x 18″ x 19-¼” jest odporny na warunki atmosferyczne i deszcz.

można go używać do brykietów lub brykietów. Nie zaleca się jednak stosowania z brykietem instant-light.

Sprawdź cenę na Amazon

metalowy kosz na śmieci

Jeśli nadal zajmujesz się zapobieganiem pożarom, możesz kupić ocynkowany kosz na śmieci o pojemności 20 galonów do przechowywania paliwa. Puszka o pojemności 20 galonów ma około 17,5 cala szerokości i 17,5 cala wysokości. Może pomieścić około 24 funtów. guzka.

pokrywa jest szczelna, ale nie szczelna. Rozważ użycie wytrzymałego worka na śmieci jako wkładki przed dodaniem węgla drzewnego. W ten sposób można stworzyć szczelną barierę dla długotrwałego przechowywania o wysokiej wilgotności.

Sprawdź cenę na Amazon

5-galonowe plastikowe wiadra

Możesz znaleźć te wiadra lub wiadra w prawie każdym sklepie z artykułami wyposażenia domu.

upewnij się, że przy zakupie masz pokrywę, która pasuje.

wiele restauracji dostaje ogórki w takich wiadrach i można je dostać za darmo lub za nominalną opłatą, jeśli odważysz się poprosić o kilka. Po prostu umyj je i pozostaw na słońcu na kilka dni, aby usunąć zapach.

z wiadrami można oddzielić kawałki węgla drzewnego o różnych rozmiarach lub wypełnić je brykietem. Są szczelne i wodoodporne. Mogą nie posiadać tyle, co inne pojemniki, ale możesz kupić kilka tanich i układać je w stos.

Sprawdź cenę na Amazon

plastikowe kosze na śmieci z kołami

kosz na śmieci na kółkach jest doskonałym rozwiązaniem, jeśli chcesz przechowywać paliwo w innym miejscu niż grill. Poruszanie się jest łatwe. Ten model kosza na śmieci o pojemności 32 galonów ma pokrywę twist i lock, dzięki czemu jest odporny na warunki atmosferyczne. Pomieści 40 funtów. worek grudek.

większość plastikowych pojemników z ciasną pokrywą utrzyma węgiel w stanie suchym przez długi czas. Nie potrzebujesz niczego wymyślnego. O ile jest odporny na warunki atmosferyczne i hermetyczny, możesz użyć prawie wszystkiego jako pojemnika na paliwo.

Sprawdź cenę na Amazon

plastikowe pojemniki do przechowywania

plastikowe pojemniki lub skrzynki dobrze nadają się do przechowywania jednego lub więcej worków z węglem drzewnym. Można je znaleźć w jasnych lub jednolitych kolorach.

jeśli planujesz przechowywać je w mroźnej pogodzie, możesz zdecydować się na mocniejsze, kolorowe skrzynki. Przezroczysty plastik ma tendencję do pękania podczas mroźnej pogody.

unikaj pojemników lub skrzynek, które nie mają ciasnych pokrywek. Pamiętaj, że chcesz trzymać z dala wilgotne powietrze.

Sprawdź cenę na Amazonie

zdrowy rozsądek i trochę planowania

zawsze postępuj zgodnie z instrukcjami torby, która brzmi: „Węgiel drzewny jest wrażliwy na wilgoć, trzymaj w czystym, suchym miejscu. Trzymać z dala od dzieci.”Obie są dobrą radą. Dzieci mają tendencję do używania cennego paliwa do kredy chodnikowej lub farby palcowej.

chyba, że składujesz paliwo, bo znalazłeś świetną wyprzedaż, najlepiej zużyć je w ciągu roku. Jeśli jednak masz gdzieś letni obóz i musisz przechowywać paliwo na następny sezon, po prostu trzymaj je szczelnie owinięte i będzie gotowe do zapalania po powrocie.