Grillowany łosoś z Karaibską glazurą Mango łączy w sobie świeże smaki z tropikalną flarą.
w dzisiejszych czasach marzę o tym, aby usiąść w przydrożnej kawiarni w małym miasteczku na plaży gdzieś na Karaibach. Te marzenia były inspiracją dla tego przepisu na grillowanego łososia. Mieliśmy smak ciepłej pogody tutaj na północnym wschodzie: niezwykle ciepły 74° dzień w połowie lutego. Nie traciłem czasu. Odpaliłem grilla i usiedliśmy na patio, udając, że wiosna już nadeszła.
do tego inspirowanego Karaibami grillowanego łososia zaczęłam od ryżu jaśminowego, z dodatkiem bazy kurczaka i pięknej złotej kurkumy. Następnie stworzyłem azjatycką glazurę, w której marynowaliśmy łososia. Następnie zagęściliśmy szkliwo i skropiliśmy nim rybę. Ani Jackie, ani ja nie jesteśmy wielkimi fanami łososia. Jest niska na obu naszych listach jako opcja owoców morza. Ale ze względu na korzyści zdrowotne, jestem zdeterminowany, aby uczynić go podstawą w naszym gospodarstwie domowym. Z dumą mogę powiedzieć, że ten przepis pomaga nam obu zawrócić.
jestem szczerze zaskoczony, jak bardzo zmieniły się moje gusta. Być może dlatego, że to danie po prostu wygląda smacznie, siedząc na kolorowym stole przyozdobionym słodkim mango i świeżymi ziołami. Azjatyckie smaki uzupełniają łuszczącą się rybę, nie będąc zbyt słodkim. To może być również firma. Wspólny posiłek z Jackie sprawia, że wszystko smakuje lepiej. Móc cieszyć się dobrym jedzeniem z tymi, których kochasz, jest czymś, za co należy być wdzięcznym. Niezależnie od przyczyny, jestem dumny, że stworzyłem danie, które przekonało nas do fanów tej najpopularniejszej ryby.Instagram Facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
opis
kolorowe i aromatyczne danie, które przynosi smaki ikon & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; Wysp wraz z azjatycką flarą.
Ingredients
Scale1x2x3x
- 2-8 oz salmon loins
- 1 tbsp chopped garlic
- 2 tbsp fish sauce
- ¼ C brown sugar
- 2 tbsp soy sauce
- 1 tsp ginger
- 1 tbsp finely-chopped fresh jalapeno
- ¼ C chopped green onion
- ¼ C chopped fresh cilantro
- FOR THE RICE:
- 1 C suchego ryżu jaśminowego
- 1 łyżeczka Tumeru
- 1 łyżeczka bazy drobiowej
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- ½ C świeżego mango pokrojonego w kostkę
- ¼ C papryki czerwonej pokrojonej w kostkę
instrukcje
- przygotuj marynatę do ryb, łącząc czosnek, sos rybny, brązowy cukier, sos sojowy, imbir, jalapeño, zieloną cebulę i kolendrę.
- umieść rybę w woreczku ziplock i dodaj marynatę. Odstawić na 30 minut w lodówce.
- do przygotowania ryżu:
- połączyć 1 C ryżu, 2 C wody z tumeric i bazy kurczaka i gotować zgodnie ze wskazówkami opakowania. Po zakończeniu wymieszać ze świeżym mango i pokrojoną w kostkę czerwoną papryką.
- wyjąć rybę z marynaty i zalać marynatą w małym rondlu. Gotować na małym ogniu, aż zgęstnieje, o 15 protokół. Odstawić do podania.
- umieść rybę na grillu i grilluj przez 3-4 minuty z każdej strony. Wyjąć z grilla i podawać na ryżu. Łyżka glazury nad rybą.
kolorowe i aromatyczne danie, które przynosi smaki ikon & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; Wysp wraz z azjatycką flarą.
Ingredients
Scale1x2x3x
- 2-8 oz salmon loins
- 1 tbsp chopped garlic
- 2 tbsp fish sauce
- ¼ C brown sugar
- 2 tbsp soy sauce
- 1 tsp ginger
- 1 tbsp finely-chopped fresh jalapeno
- ¼ C chopped green onion
- ¼ C chopped fresh cilantro
- FOR THE RICE:
- 1 C suchego ryżu jaśminowego
- 1 łyżeczka Tumeru
- 1 łyżeczka bazy drobiowej
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- ½ C świeżego mango pokrojonego w kostkę
- ¼ C papryki czerwonej pokrojonej w kostkę
instrukcje
- przygotuj marynatę do ryb, łącząc czosnek, sos rybny, brązowy cukier, sos sojowy, imbir, jalapeño, zieloną cebulę i kolendrę.
- umieść rybę w woreczku ziplock i dodaj marynatę. Odstawić na 30 minut w lodówce.
- do przygotowania ryżu:
- połączyć 1 C ryżu, 2 C wody z tumeric i bazy kurczaka i gotować zgodnie ze wskazówkami opakowania. Po zakończeniu wymieszać ze świeżym mango i pokrojoną w kostkę czerwoną papryką.
- wyjąć rybę z marynaty i zalać marynatą w małym rondlu. Gotować na małym ogniu, aż zgęstnieje, o 15 protokół. Odstawić do podania.
- umieść rybę na grillu i grilluj przez 3-4 minuty z każdej strony. Wyjąć z grilla i podawać na ryżu. Łyżka glazury nad rybą.
