zaimponuj znajomym moim przepisem Easy Tomato Bruschetta in a Jar. Świeży smak dojrzałych pomidorów zmieszanych z czosnkiem, oregano i bazylią doskonale łączy się z tang octu balsamicznego, aby zapakować dużo smaku do każdego słoika. A kiedy przygotujesz porcję do swojej spiżarni (poprzez domowe konserwy), zawsze będziesz miał smak świeżych zbieranych pomidorów bez względu na porę roku!
ten post jest sponsorowany przez Ball® Fresh Preserving, wszystkie opinie są moje. # BallProudlyHomemade
co to jest Bruschetta?
Bruschetta to włoska przystawka z grillowanego lub tostowego chleba, natarta czosnkiem i skropiona oliwą z oliwek, a następnie posypana warzywami, fasolą, wędliną lub serem. Najbardziej popularnie znajdziesz bruschetta wykonane ze świeżych pomidorów, czosnku i ziół, jak ten łatwy pomidor Bruschetta w słoiku przepis.
z jakiego pieczywa robi się Bruschetta??
tradycyjnie (odkładając na bok wszystkie alergie pokarmowe lub ograniczenia dietetyczne) będziesz chciał wysokiej jakości francuskiego lub włoskiego chleba krojonego o grubości około 3/4 do 1 cala. Jeśli są bezglutenowe lub ziarna wolne można nadal korzystać bruschetta, proponuję co mój ziarna wolne Francuski Breador za pomocą mojego świata Najlepsze ciasto bezglutenowe chleb. A jeśli jesteś Keto lub Low-Carb, możesz spróbować mojego łatwego chleba Keto.
jak zrobić bruschettę z pomidorami?
chociaż przyznaję, pomidor bazylia Bruschetta wykonane świeże, gdy pomidory są na ich ripest jest idealny, co pomidor Bruschetta w słoiku najlepszym sposobem, aby uzyskać wszystkie te pyszne świeże smaki pomidor Bruschetta o każdej porze roku, kiedy zachować go w domu konserw.
Jeśli dopiero zaczynasz swoją przygodę z konserwowaniem w domu, Ball® 9 Piece Preserving Starter Kitis jest idealny dla początkujących konserwatorów. Zawiera wszystkie niezbędne narzędzia do konserwowania (z wyjątkiem zwykłego sprzętu kuchennego) oraz kartę receptur z wizualnymi i pisemnymi instrukcjami krok po kroku, które sprawiają, że nauka procesu konserwowania jest tak łatwa, jak to możliwe!
Zestaw Startowy Ball® Preserving zawiera: 4 słoiki pół kufla, stojak konserwujący, klasyczną pektynę real fruit, podnośnik do słoików, narzędzie do usuwania pęcherzyków, lejek do słoików i instrukcje konserwowania krok po kroku.
istnieje również kupon na 12-PAK mason jars included PLUS od 9 lipca do 5 sierpnia 2019 r. możesz otrzymać bezpłatny pakiet plastikowych zatyczek do przechowywania Ball® Regular Mouth przy zakupie zestawu startowego Ball® Preserving i przesłaniu paragonu w BallHomeCanning.com.
aby rozpocząć robienie pomidora Bruschetta w słoiku znajdź świeże, najlepsze pomidory do bruschetty są pomidory Roma. Pomidory Roma są mniej soczyste niż tradycyjne okrągłe pomidory, mają mniej nasion i więcej mięsa pomidorowego.
uwaga: podczas gdy wiele przepisów na puszkowane pomidory bruschetta zawiera białe wino, ten nie, więc jest zdrowy dla wszystkich w rodzinie.
Krok 1: rdzeń i pokroić w kostkę 4 funty pomidorów romskich. Jeśli jesteś ciekawy, jak posiekać pomidory na bruschettę, aby być prefektem małych kostek, jak na moim zdjęciu to jest moje tajne narzędzie kuchenne do wykonaniajest to moje tajne narzędzie kuchenne do pracy.
Krok 2: Zapakuj pokrojone w kostkę pomidory do czystych słoików. (słoiki umyć w wodzie z mydłem i wysterylizować w łaźni wodnej).
Krok 3: kadzi gorącą mieszaninę octu do słoików. (aby utrzymać bałagan do minimum umieść słoiki na blasze do pieczenia!)
Krok 4: nie zapomnij użyć narzędzia Ball Bubble Remover / headspace, aby upewnić się, że słoiki nie są zbyt wypełnione i usunąć pęcherzyki powietrza. Pozostawiając mniej więcej 1/2 cala przestrzeni na głowę.
Krok 5: wytrzyj obręcz. Wyśrodkuj pokrywę na słoiku. Nałóż opaskę i dopasuj, aż dopasowanie będzie ciasne na palcach.
Krok 6: w dużym rondlu ze stali nierdzewnej doprowadzić wodę do wrzenia, a następnie przetworzyć napełnione słoiki w pojemniku z wrzącą wodą przez 20 minut, dostosowując wysokość (wolę zmniejszyć ciepło, przykryć, aby utrzymać toczące się gotowanie).
zdjąć z ognia, wyjąć słoiki i ostudzić. Po 24 godzinach sprawdzić szczelność pokryw. Pokrywki nie powinny wyginać się w górę iw dół po naciśnięciu środka.
jak używać bruschetty w słoiku?
teraz, gdy masz partię bruschetty w słoiku, najprostszym sposobem, aby cieszyć się nim jest tradycyjnie na tostach z oliwą z oliwek. Lubię też dodać ocet balsamiczny, starty ser i świeżą bazylię!
solanka ze słoika sprawia, że również pyszny ocet może być używany do robienia sosów sałatkowych! Uwielbiam również łyżki Bruschetta w słoiku na szczycie grillowanego kurczaka z roztopionym serem mozzarella!
czy Bruschetta jest podawana na ciepło czy na zimno?
który jest najlepszym sposobem, aby służyć to najlepsze świeże pomidory Bruschetta przepis zależy od osoby. Dla mnie to żaden z nich. Wolę, żeby moja była podawana na ciepło. Jeszcze ciepło tosty chleb z polewą bruschetta temperatury pokojowej.
odwiedź BallHomeCanning.nowe, sezonowe przepisy z Ball® Fresh Preserving, a także znaleźć nowe oferty promocyjne przez całe lato! Ball ® Fresh Preserving jest również gospodarzem loterii do 31 lipca, gdzie można zrobić jeden z ich nowych przepisów samodzielnie, aby wygrać 1000 dolarów, aby zmienić swój wymarzony ogród! Zobacz szczegóły na BallHomeCanning.com.
kolejny niesamowity przepis konserw może Ci się spodobać to mój słodki& pikantny przepis na galaretkę pieprzową jalapeno i dla miłośników bruschetty sprawdź mój przepis na bruschettę figową!
Yours in Health,
Easy Tomato Bruschetta in a Jar
Print Recipe
Ingredients
- 5 cloves garlic minced
- 1 cup dry white wine
- 1 cup white wine vinegar
- 1/2 cup water
- 2 Tbsp sugar
- 2 Tbsp dried basil
- 2 Tbsp dried oregano
- 2 Tbsp balsamic vinegar
- 9 szklanek pomidorów śliwkowych, posiekanych z rdzeniem około 4 lb lub 12 średnich
instrukcje
-
przygotuj pojemnik na wrzącą wodę. Słoiki podgrzewać w gotującej się wodzie, aż będą gotowe do użycia. Nie gotować. Umyj pokrywki w ciepłej wodzie z mydłem i odstaw opaski na bok.
-
połącz czosnek, wino, ocet winny, wodę, cukier, Bazyl, oregano i ocet balsamiczny. Doprowadzić do pełnego toczenia wrzenia na dużym ogniu, mieszając od czasu do czasu. Zmniejszyć ogień, przykryć i gotować na wolnym ogniu 5 minut lub aż czosnek jest ogrzewany przez. Zdjąć z ognia.
-
Pakuj pomidory do gorących słoików, pozostawiając 1/2 cala przestrzeni na głowę. Kadzi gorącej mieszaniny octu na pomidory pozostawiając 1/2-cala headspace. Usunąć pęcherzyki powietrza. Wytrzyj obręcz. Wyśrodkuj gorącą pokrywę na słoiku. Nałóż opaskę i dopasuj, aż dopasowanie będzie ciasne na palcach.
-
przetworzyć napełnione słoiki w puszce z wrzącą wodą przez 20 minut, dostosowując wysokość. Wyjąć słoiki i ostudzić. Po 24 godzinach sprawdzić szczelność pokryw. Pokrywka nie powinna wyginać się w górę iw dół po naciśnięciu środka.
