- Share
- Tweet
- Pin
to jest sponsorowana rozmowa napisana przeze mnie w imieniu Sargento®. Opinie i tekst są moje.
proste i satysfakcjonujące śniadanie wysokobiałkowe łączy się w kilka minut z tą łatwą Frittatą z cheddarem i szczypiorkiem! Quiche bez skorupy jest pełen świeżych, sezonowych składników i mnóstwo ostrego sera Sargento® Cheddar dla dekadenckiego smaku w każdym kęsie.
odkąd tej wiosny zauważyłam szczypiorek w moim ogrodzie, robię tę frittatę na okrągło. To jest po prostu cholernie dobre, i to jest łatwy sposób, aby rozpocząć dzień na właściwej stopie.
dostaję satysfakcjonujące białko z jaj, plus wybuch świeżych ziół, pożywnych warzyw i kremowy, bogaty ser cheddar w każdym kęsie. Jeśli uda mi się to przed czasem, mogę nawet podgrzać kawałek mojej frittaty w około 30 sekund na ostateczne śniadanie w dzień powszedni!
wiesz, że uwielbiam proste przepisy, które wymagają tylko garstki niedrogich składników, a to śniadanie frittata nie jest wyjątkiem.
Jaka jest różnica między omletem a Frittatą?
frittata to włoskie danie bardzo podobne do omletu lub quiche bez skorupy, ale gotowane na blacie kuchennym, a następnie wykończone w piekarniku. Frittata jest zwykle znacznie grubsza niż omlet i jest wypełniona większą ilością składników, takich jak warzywa, ser i szynka.
czy Frittata jest dla ciebie dobra?
frittaty mogą być bardzo zdrowe i lekkie w zależności od tego, co w nich włożysz. Są świetnym sposobem na wykorzystanie resztek warzyw, mięs i serów, które masz w lodówce. Ten prosty przepis frittata z cheddarem i szczypiorkiem jest doskonałym przykładem zdrowego śniadania, lunchu lub przekąski, którą możesz cieszyć się w każdy dzień tygodnia.
ponieważ używam aromatycznych, wysokiej jakości składników, dostaję mnóstwo smaku bez zbyt wielu specjalnych przypraw lub dodatków.
to łatwe frittata gotuje głównie na płycie kuchennej, ale idzie pod brojlerem przez około 2 minuty na samym końcu, aby uzyskać ładne i złociste i chrupiące na wierzchu. W zasadzie przygotowujesz omlet na patelni, ale można go zrobić z wyprzedzeniem i nie musisz się martwić o przerzucanie! Nie wiem jak wy, ale zazwyczaj nie mam czasu w pracowity poranek stać nad patelnią podczas mikromarządzania omletem!
jest to znacznie prostsze rozwiązanie…
do frittaty dodałam również cienko pokrojoną dużą cebulę, ponieważ uwielbiam połączenie pikantnych jaj ze słodką, delikatną cebulą. Plus, niektóre dodatkowe warzywa są zawsze dobrym pomysłem!
śniadanie nie musi być nudne, a na pewno nie musi być skomplikowane. Mam nadzieję, że tej wiosny zaczniesz od nowa z Sargento® i zafundujesz sobie pyszną i satysfakcjonującą łatwą frittatę. Z filiżanką kawy, owocami i plasterkiem tostów, wkrótce stanie się jednym z Twoich ulubionych porannych posiłków!
wariacje – więcej pomysłów na zrobienie tego łatwego przepisu na frittatę
- spróbuj dodać szynkę, prosciutto, a nawet kiełbasę
- resztki warzyw są świetne, takie jak szparagi, groszek, papryka, brokuły itp.
- świeże zioła są zawsze dobre spróbuj bazylii, pietruszki lub mięty
- Dodaj swoje ulubione przyprawy, takie jak nasiona kopru włoskiego, papryka i chili
- podawaj na śniadanie lub z małą sałatką na lekki lunch
Drukuj pin
cheddar i szczypiorek Frittata
składniki
- 8 dużych jaj
- ½ szklanki mleka
- 2 łyżeczki posiekanego świeżego szczypiorku
- ½ łyżeczki soli podzielonej
- ¼ łyżeczki pieprzu
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek
- 1 szklanka cienko pokrojonej słodkiej cebuli
- 1 łyżeczka mielonego czosnku
- 2 uncje rozdrobniony ostry ser cheddar (około ½ szklanki)
instrukcje
-
w dużej misce ubić jajka, mleko, szczypiorek, ¼ łyżeczki soli i pieprzu.
-
rozgrzać oliwę z oliwek na średniej wielkości żeliwnej patelni (lub innej patelni odpornej na piekarnik) na średnim ogniu.
-
dodaj cebulę i pozostały ¼ łyżeczki soli na patelni; gotować, mieszając od czasu do czasu, aż zmiękną (około 6 minut). Dodaj czosnek i gotuj, ciągle mieszając, aż będzie pachnący (około 1 minuty). Zmniejszyć ogień do średnio-niskie, i powoli wlać mieszaninę jaj na patelni; posypać serem cheddar. Gotować, stale mieszając, aż mieszanina zacznie się ustawiać (około 1 minuty). Nadal gotować, niezakłócony, aż w większości zestaw (o 8-10 więcej minut).
-
w międzyczasie rozgrzej brojlery. Przenieść frittata na patelni do nagrzanego piekarnika, i broil 6 cali od ciepła, aż do góry jest lekko rumiane (o 2 protokół). Pokrój na 4 ćwiartki i podawaj natychmiast lub pozostaw w temperaturze pokojowej na godzinę lub dwie przed podaniem.
notatki
nie masz żeliwnej (lub odpornej na piekarnik) patelni? Możesz zrobić dowolną patelnię odporną na działanie pieca, owijając plastikową lub gumową rączkę grubą warstwą folii aluminiowej!
